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這么搞怪的餐具，餐廳該怎么用呢？|餐飲界

頭條這么搞怪的餐具，餐廳該怎么用呢？

都說顧客是喜新厭舊的“負(fù)心人”，但是餐廳自己是否能時時讓顧客保持新鮮感呢？所以別抱怨了，想想

餐飲視覺研究室 / 頭條 /2017-06-26

半年賣出 90000 份鰻魚飯，這家快餐店做對了什么？|餐飲界

頭條半年賣出 90000 份鰻魚飯，這家快餐店做對了什么？

這是一家去年 9 月開業(yè)的鰻魚飯店，近期占據(jù)大眾點(diǎn)評北京地區(qū)“本周熱門日本菜”排行榜第一。目

希凌 / 頭條 /2017-06-25

麥當(dāng)勞開始用新鮮食材做漢堡了，但可能會遭遇史上最大危機(jī)|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞開始用新鮮食材做漢堡了，但可能會遭遇史上最大危機(jī)

為了迎合消費(fèi)者的健康潮流，麥當(dāng)勞決定將制作漢堡的冷凍牛肉，換成新鮮牛肉餅，并在明年年中覆蓋美

Evelyn 杜 / 頭條 /2017-06-25

48歲開出438家店，2016年他憑一個三明治賣出2.17億美元！|餐飲界

頭條48歲開出438家店，2016年他憑一個三明治賣出2.17億美元！

他的公司可能有人聽說過，叫Which Wich，是一家三明治餐廳連鎖店，如今在全世界擁有43

創(chuàng)業(yè)美國 / 頭條 /2017-06-25

餐飲界：創(chuàng)業(yè)筆記之前廳和后廚每天需要溝通的5件事！|餐飲界

頭條餐飲界：創(chuàng)業(yè)筆記之前廳和后廚每天需要溝通的5件事！

今天給大家聊聊“前廳后廚管理”的話題。餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)需要前廳和廚房的協(xié)調(diào)運(yùn)作，而協(xié)調(diào)運(yùn)行的關(guān)鍵

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 頭條 /2017-06-25

吐槽國產(chǎn)版《深夜食堂》時，我們到底在嫌棄它什么？|餐飲界

頭條吐槽國產(chǎn)版《深夜食堂》時，我們到底在嫌棄它什么？

播出 9 天之后，《深夜食堂》的豆瓣評分成功的從 2.3 升到了 2.5 。評論一致認(rèn)為這得

阮志勇 / 頭條 /2017-06-24

小龍蝦為什么這么受歡迎？社交屬性是原因之一|餐飲界

頭條小龍蝦為什么這么受歡迎？社交屬性是原因之一

小龍蝦之所以在夏天特別受歡迎，不是因?yàn)槭裁纯梢阅贸鰜硌b高大上，而是因?yàn)橄矚g小龍蝦的目標(biāo)消費(fèi)群

蔣毅 / 頭條 /2017-06-24

18歲就擁有餐廳，人均千元，食客多為名人政要，他如何做到的？|餐飲界

頭條18歲就擁有餐廳，人均千元，食客多為名人政要，他如何做到的？

Flynn，一個生于98年的男孩子，甚至沒滿19周歲，卻在美國紐約，擁有了一間屬于自己的餐廳

極十餐飲咨詢 / 頭條 /2017-06-24

廣州酒家，這家偽裝成餐飲酒店的月餅生產(chǎn)商要上市了|餐飲界

頭條廣州酒家，這家偽裝成餐飲酒店的月餅生產(chǎn)商要上市了

早在5月23日，廣州酒家成為自湘鄂情(后改為中科云網(wǎng))2009年11月上市后，首家成功過會的

牛熊交易室 / 頭條 /2017-06-24

餐飲企業(yè)用工荒 服務(wù)機(jī)器人能不能救場|餐飲界

頭條餐飲企業(yè)用工荒 服務(wù)機(jī)器人能不能救場

眼下各個行業(yè)都面臨著用工成本高這一時代性問題，物流企業(yè)在積極布局無人化，京東甚至聲稱“五年后

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 / 頭條 /2017-06-24

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