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外賣平臺現(xiàn)99元1個天價餐盒 網(wǎng)友:拿去鍍了金？|餐飲界

頭條外賣平臺現(xiàn)99元1個天價餐盒 網(wǎng)友:拿去鍍了金？

近日，一張題為“天價餐盒費”的餓了么支付頁面截圖，出現(xiàn)在微博上。這張截圖顯示，一位網(wǎng)友僅點了

/ 頭條 /2017-05-21

中國餐飲人的出路都在這里……|餐飲界

頭條中國餐飲人的出路都在這里……

4月27日彭博消息，海底撈董事長張勇稱，今年可能新開80家門店，其中十家新店將開在海外。這意

胡燕平 / 頭條 /2017-05-21

酒店餐飲成本該如何控制|餐飲界

頭條酒店餐飲成本該如何控制

從酒店餐飲經(jīng)營情況的發(fā)展過程看，其變化特點是：酒店餐飲收入與客房收入相比呈現(xiàn)相對下降、成本率

/ 頭條 /2017-05-21

臺灣餐飲的三面觀：臺式服務(wù)面面觀|餐飲界

頭條臺灣餐飲的三面觀：臺式服務(wù)面面觀

在臺灣進行餐飲消費時，不管消費金額多少，店家都會非常熱情，謝謝之聲不絕于耳。

王鹿鹿 / 頭條 /2017-05-21

那些引爆朋友圈的餐飲新品牌是怎么講故事的？|餐飲界

頭條那些引爆朋友圈的餐飲新品牌是怎么講故事的？

每隔一段時間，總會被一篇文章刷屏，每個讀者都記住了這篇文章，又順便記住了一個新品牌。

張二狗 / 頭條 /2017-05-20

餐廳經(jīng)營陷入困境？把握這兩點爭取逆勢生長！|餐飲界

頭條餐廳經(jīng)營陷入困境？把握這兩點爭取逆勢生長！

中國餐飲正進入一個“供大于求、競爭同質(zhì)化”的階段。并且隨著跨界人士的進入，餐飲經(jīng)營也會越來越

/ 頭條 /2017-05-20

一晚賣出2萬串烤腰子，一年開出四家直營店|餐飲界

頭條一晚賣出2萬串烤腰子，一年開出四家直營店

很多顧客無怨無悔地在餐廳門口排隊等候，不是喜歡吃這家店的東西，而是因為顧客聽說過但沒吃過，別

王平 / 頭條 /2017-05-20

肯德基中國30年，那些心機滿滿的營銷套路……|餐飲界

頭條肯德基中國30年，那些心機滿滿的營銷套路……

從“外國風(fēng)情體驗店”到“賣豆?jié){油條的國民大食堂”，肯德基入華30周年，帶來了運營標準化，也帶

王建萍 / 頭條 /2017-05-20

全國10萬賣小龍蝦的，真的一年只有4個月能賺錢？|餐飲界

頭條全國10萬賣小龍蝦的，真的一年只有4個月能賺錢？

前不久，有媒體報道稱，千億級的小龍蝦市場，每年只有4個月能賺錢。真的如此嗎？ 中國最火爆餐

邵大碗 楊國輝 / 頭條 /2017-05-20

全球連鎖1700多家店，年營收33億人民幣，吉野家“單品策略”對餐飲人有何啟發(fā)？ | 案例|餐飲界

頭條全球連鎖1700多家店，年營收33億人民幣，吉野家“單品策略”對餐飲人有何啟發(fā)？ | 案例

50多年前，吉野家依靠單品策略，成功從家族史大眾食堂轉(zhuǎn)型為規(guī)模經(jīng)營的連鎖企業(yè)。歷經(jīng)市場的多次

極十餐飲咨詢 / 頭條 /2017-05-20

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