給餐飲品牌注入“有趣靈魂”的5個維度品牌營銷
最近和幾位初創(chuàng)品牌的老板聊天,他們都在面臨這樣一個煩惱——已經(jīng)認識到想做火一個品牌需要做好營銷,而好的營銷往往源于一個有傳播力的品牌故事。
但是,這個故事該怎么講呢?可以從這幾個角度來考慮。
1.找準品牌定位,圍繞一點打透
品牌故事是塑造品牌靈魂的基礎(chǔ),那首先需要做的,就是找準品牌的定位。比如品牌的本質(zhì)是什么,屬于哪個品類,再考慮通過自身建立品牌故事或是從品類中挖掘品牌故事。
找好這個定位后,一切活動圍繞這一點打透。
比如,喜茶傳遞的是靈感、禪意,以此代表品牌的形象與生活方式,于是,你可以看到它的很多活動都是以這一點進入大眾消費視野的,因為這就是他們品牌塑造出的價值點。
▲最難的是找到“靈感”這個定位
再比如,星巴克的“第三空間”,其創(chuàng)始人曾說過“我們并非做咖啡的生意,我們做的是人的生意”。于是,星巴克給人的感覺是,買杯咖啡和蛋糕是享受休閑時光,買咖啡豆是品質(zhì)生活的體現(xiàn),甚至杯子也被打造成一種潮流生活的態(tài)度。
早前的星巴克還推廣過一張專輯叫“自然醒”,通過關(guān)注星巴克的賬號并分享當天的心情,創(chuàng)建一種全新的人際互動和交往方式,都是在圍繞定位打透。
看起來很簡單對不對?其實最難的是準確找到你想要表達的定位。
2.挖掘人群“嗨點”,建立情感共鳴
2014年4月,《我為什么辭職去賣肉夾饃》刷爆朋友圈,讓西少爺肉夾饃一炮而紅,觸動不少北漂青年內(nèi)心的柔軟,仿佛肉夾饃是北漂情感的寄托。小店更是創(chuàng)下100天賣20萬個肉夾饃的記錄。
▲算是最早的排隊“網(wǎng)紅”了
好的品牌故事具有情感共鳴,會讓消費者產(chǎn)生某種情感寄托,從而建立起一種和品牌的連接。
就像有人喜歡看心靈雞湯文、相信星座、測算心理測試一樣。
這就是所謂的“巴納姆效應(yīng)”,表現(xiàn)為人總會傾向于相信一個籠統(tǒng)的、一般性的人格描述,即使這一描述十分空洞,他仍會相信其反映了自己的人格面貌,哪怕自己根本不是這種人。
更典型的案例,是蹭喜茶熱點的喪茶快閃店,雖然開店時間只有短短的四天,也立刻引爆話題點。一事無成,碌碌無為……找的都是年輕人心中的痛點,切中他們的“自嘲表達”。
▲“喪”文化就是對消費者心理的利用
還有最近很流行的“佛系”、“油膩的中年男人”,也是很準確地切中了一個代表性群體的情緒點,讓他們通過幽默的語言嘲弄自己的優(yōu)點與缺點,以達到社交目的,最后成為“社交貨幣”,引起廣泛的傳播。
心靈雞湯的品牌故事,再毒都有人會喝下,因為某種情感的相似,建立粉絲效應(yīng)。
所以,你的目標客群是誰?想想他們最突出的情緒點,試著做點文章。
3.“以前沒見過”,更能引起關(guān)注
過去人們會為“乾隆下江南”的故事買單,但在這個網(wǎng)絡(luò)發(fā)達,人人自媒體的時代,這樣的品牌故事已經(jīng)過時。
換種方式說,每個時代都有年輕人,要想讓年輕消費者產(chǎn)生共鳴,品牌故事就需要有料有亮點。
百雀羚女特工的長圖廣告去年火爆了朋友圈,品牌利用年輕消費者喜好,將故事制作成連環(huán)畫圖片方式,惹得其他品牌爭先學習。
最近很火的小游戲《旅行青蛙》,被年輕人稱為“佛系養(yǎng)蛙”,作為一款以情感牽掛為連接點的放置類小游戲,既不需要太多的時間成本,還能讓年輕人找到一種心理寄托。
▲創(chuàng)造一種“沒見過”的新形式
有新意、以前沒見過,這就是吸引人的亮點。
4.將故事人物“具象化”
品牌故事發(fā)展到最后,希望帶來更多的傳播性就需要有實物來承載——將故事中的人物具象化,比如星巴克的美人魚、肯德基爺爺。
▲具象化更有記憶點
這些人物形象是一種符號,能夠成為品牌的象征符,同時有足夠強的品牌力時,也可以發(fā)展玩偶周邊,推出類似肯德基的兒童套餐搭配玩偶,還可以多維度發(fā)展生意。
5.切忌忽略產(chǎn)品過分講故事
當一個品牌的產(chǎn)品等各方面做到80分,品牌故事是來錦上添花的;如果品牌基礎(chǔ)水平都沒有做好,再美麗的故事也挽救不了下場的結(jié)局。
品牌過分抒發(fā)情懷,忽視產(chǎn)品,很難讓消費者再次買單。
消費市場上,消費者沒有過多的包容心,對于產(chǎn)品好壞分界清晰,品牌故事說的再好也只是輔助,更多的還需要將產(chǎn)品夯實。
沒有產(chǎn)品夯實的產(chǎn)品故事是耍流氓。
本文來源:眾郝創(chuàng)意咨詢,由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源!
免責聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界m.criminalrecordus.cn",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控熑危?.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準確、錯誤和遺漏等問題,請及時聯(lián)系處理,我們不承擔任何責任。
掃碼關(guān)注餐飲界微信號