隨著互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，在餐飲領(lǐng)域,用戶也開始慢慢習(xí)慣從線上到線下的消費(fèi)模式，互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺(tái)。越來越多的餐飲企業(yè)選擇與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行合作，推廣自身品牌。國內(nèi)知名的餐飲品牌比格比薩便于2013年底開始與國內(nèi)領(lǐng)先的生活服務(wù)電商平臺(tái)美團(tuán)網(wǎng)進(jìn)行合作，開辟自身互聯(lián)網(wǎng)渠道，目前在美團(tuán)的銷量已突破百萬單，創(chuàng)造銷售奇跡。

據(jù)了解，從2013年底，北京比格比薩開始與美團(tuán)合作，在線上推出優(yōu)惠的團(tuán)購產(chǎn)品，覆蓋北京各個(gè)區(qū)域的26家分店。比格比薩原價(jià)60元的單人自助餐，美團(tuán)價(jià)為55元。美味的菜品、良好的就餐環(huán)境，加之實(shí)惠的價(jià)格，比格比薩深受美團(tuán)用戶歡迎。而比格比薩也會(huì)不定期登陸美團(tuán)名店搶購專題，消費(fèi)者還可以在團(tuán)購價(jià)格的基礎(chǔ)上享受立減優(yōu)惠。截至目前，北京比格比薩在美團(tuán)上的銷量已經(jīng)突破百萬單，交易額超過5500萬元。

比格比薩相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，比格比薩是著名的餐飲品牌，美團(tuán)網(wǎng)是國內(nèi)最大的本地生活服務(wù)電商平臺(tái)，二者的消費(fèi)群體重合率較高，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合將為消費(fèi)者提供品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格實(shí)惠的自助美食盛宴。之所以選擇與美團(tuán)進(jìn)行合作主要考慮到美團(tuán)是生活服務(wù)領(lǐng)域最大的O2O平臺(tái)，一直以來與美團(tuán)的合作也比較順暢。目前，比格比薩每日的銷售額大概有25%來自美團(tuán)，與美團(tuán)合作的名店搶購等活動(dòng)從品牌曝光以及引流等方面都取得了良好的效果。美團(tuán)的商家后臺(tái)系統(tǒng)、驗(yàn)證系統(tǒng)、財(cái)務(wù)結(jié)款系統(tǒng)等均更為方便快捷。此外，北京比格比薩已在美團(tuán)積累了近17萬條消費(fèi)者評(píng)價(jià)，強(qiáng)大的評(píng)價(jià)系統(tǒng)使得美團(tuán)成為其了解經(jīng)營情況、進(jìn)行顧客調(diào)研互動(dòng)的平臺(tái)。

比格比薩是經(jīng)營大眾化西餐的休閑餐廳，歷經(jīng)13年，目前在全國開設(shè)了近120多家餐廳。餐廳以自助比薩為主，兼營零點(diǎn)及外賣。為了給消費(fèi)者提供更好的用餐體驗(yàn)，近日比格比薩推出免費(fèi)品嘗美酒分享朋友圈活動(dòng)，同時(shí)在大眾點(diǎn)評(píng)寫出顧客用餐當(dāng)天的感受還可以免費(fèi)獲得甜品的活動(dòng)，用心聆聽顧客的的真實(shí)心聲。2016年第一季新品現(xiàn)已重磅推出“小榴蓮PK魔鬼椒”，貓山王榴蓮比薩與墨西哥魔鬼比薩!同時(shí)還有10余種美食同步上市，在過年期間給消費(fèi)者奉上完美大餐!比格不僅注重顧客體驗(yàn)，新品研發(fā)，還在餐廳環(huán)境上進(jìn)行升級(jí)改造。近日4家全新的比格餐廳亮相北京，運(yùn)用明廚可視化設(shè)計(jì)，不僅增加了員工與顧客的互動(dòng)，更讓消費(fèi)者吃的放心、安心;增加大俠拋餅表演、DIY比薩等互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者親自體驗(yàn)好吃、好玩、有故事的比格比薩;產(chǎn)品方面以打造明星產(chǎn)品為核心，推出“比格不只有榴蓮比薩......”的口號(hào)，在聚焦“比薩”的同時(shí)，搭配正宗意大利面、特色炸雞、健康沙拉、薯?xiàng)l和紅酒，讓消費(fèi)者在品味比薩的同時(shí)還能盡情享受各種美食，體驗(yàn)完美大餐。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，由于能為商家?guī)砭薮蟮木€下流量及最大效益的品牌推廣，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)已成為中國本地生活服務(wù)商家首選的合作平臺(tái)。隨著美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)進(jìn)行戰(zhàn)略合作成立一家新公司，其平臺(tái)效應(yīng)將進(jìn)一步凸顯，吸引著越來越多的餐飲商家進(jìn)行合作。

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