食在未來?國際中餐食材應用峰會:邀您一起共創(chuàng)中餐舌尖革命活動

餐飲界 / / 2019-03-09
(食材)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重; 新品研發(fā)及創(chuàng)新能力不夠; 難以滿足核心采購客群的需求……
餐飲界

(食材)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重;

新品研發(fā)及創(chuàng)新能力不夠;

難以滿足核心采購客群的需求……

導致隨時都可被替換掉;

對新消費場景的開拓止步不前;

更是供能餐飲用戶不足;

餐飲未來之爭是供應鏈之間的爭奪;

如何破局實現(xiàn)共贏?

我們希望聯(lián)動

致力于創(chuàng)新中餐食材應用方案,

致力于提升中餐食材應用效率,

致力于改善中餐食材應用環(huán)境的

各龍頭企業(yè)及行業(yè)大咖,

一起探討中餐食材的應用未來。

 


六大議題方向

 

研判原材料發(fā)展態(tài)勢的革新未來能力

深耕產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)未來能力

追求極致性價比的成本導向未來能力

提供綜合服務的供應鏈協(xié)同未來能力

把脈新消費場景的爆品設計未來能力

擁抱新零售拓寬渠道市場的未來能力?

 

 

強大嘉賓陣容

 

此次峰會各路大咖云集,

以全國最大的食材B2B展良之隆·中國食材電商節(jié)為依托,

全面立體媒體宣傳,五十余家行業(yè)媒體,權威媒體,

餐飲協(xié)會,餐飲機構聯(lián)合報道,曝光量達到100W+

 

本次峰會的特邀嘉賓如下

更有神秘嘉賓蒞臨現(xiàn)場



全天活動流程


3月29日峰會具體流程暫定如下

以主辦方最終確認為準

時間

嘉賓

主題

09:30—09:45

食在未來研發(fā)顧問團

食在未來研發(fā)顧問團啟動儀式

09:45—10:15

 

高炳義(研發(fā)團顧問)

食在未來-國際中餐食材應用領讀

10:15—10:45

 

食在未來研發(fā)顧問團

新中式菜肴爆款打造的核心秘籍

10:45—11:10

 

徐亮

中餐食材研發(fā)的核心價值鏈

11:10—11:35

 

 

章太卓

中餐爆品-對蝦食材原料及餐飲應用的未來趨勢

11:35—12:00

 

朱冬

中餐爆品-中越巴沙魚的機遇與挑戰(zhàn)

13:30—13:55

 

 

劉偉

食品新寵-善于捕捉消費場景的千億“醬鹵產(chǎn)品”設計”

13:55—14:20

 

陳霞

中餐新貴-鴨品類產(chǎn)品創(chuàng)新的價值突圍

14:20—14:45

 

羅永存(研發(fā)團顧問)

新中式菜肴肉類食材應用的深度創(chuàng)新解讀

14:45—15:10

 

龔力

供應鏈協(xié)同助推中餐食材應用標準化

15:10—15:25

 

羅華山

餐飲進化的變量與小趨勢

15:25—15:45

 

曹利軍

極致爆品背后的食材“經(jīng)”

15:45—16:10

 

陳永輝

打通中餐食材應用命門—復合調(diào)味技術

16:10—16:35

陳小龍

進化—調(diào)味3.0時代

16:35—17:00

 

馬駿

中餐食材應用.新通路.新科技力量

17:00—17:40

劉杰、孫仕剛、西哥李丹、神秘嘉賓

助力中餐食材應用發(fā)展



峰會特邀單位



峰會合作單位





峰會媒體支持



組織單位


主辦單位

中國食材電商節(jié)、中國烹飪協(xié)會中式菜肴研發(fā)中心

 

指導單位

中國烹飪協(xié)會名廚委、中國肉類協(xié)會中國牛人俱樂部、中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分白羽肉鴨工作委員會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)分會、中國漁業(yè)協(xié)會大黃魚分會、全國工商聯(lián)水產(chǎn)商會青年委員會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會|安徽省飯店業(yè)協(xié)會北京市餐飲協(xié)會|

廣州市烹飪協(xié)會


組織單位陸續(xù)更新....

(排名不分先后)?


峰會報名信息


峰會時間

2019年3月29日

峰會地點

武漢國際博覽中心.洲際酒店荊風廳

中國湖北省武漢市漢陽區(qū)鸚鵡大道619號

(附近地鐵站:國博中心南,國博中心北)


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合作咨詢

潘思思



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