員工打不走,罵不跑!高情商的餐飲老板都會這一招! | 干貨頭條

小時餐飲時報 / 王明 / 2019-04-10
一句暖心的話語,會讓員工干勁十足,甚至記一輩子。那么,領(lǐng)導如何說話會讓員工感覺暖心呢?
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前幾天,去太原采訪了一位老板。他家品牌在當?shù)仨懏敭?,全國各地開店幾十家。老總領(lǐng)著我參訪明檔時,碰見一個小伙,他約莫二十歲,端著托盤匆匆奔向包廂。

老板稍稍頓了一下,和顏悅色地跟我介紹說:“這是我的同事小張!別看他年紀小,也是位明檔專家咧!”小伙靦腆地笑笑,一路小跑,步伐更歡實了。

一個大老板,面對一個傳菜的小伙子,本來可以簡單打個招呼,跟他人介紹這是我的員工某某,然而他卻鄭重其事地介紹,這是我的同事,這位同事有哪些特長。

這就是高情商領(lǐng)導的說話藝術(shù)——“一句話,暖人心”。一句暖心的話語,會讓員工干勁十足,甚至記一輩子。那么,領(lǐng)導如何說話會讓員工感覺暖心呢?在此,我們?yōu)榇蠹铱偨Y(jié)了一些場景和話語。

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在這方面,你比我更專業(yè)!

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一位餐飲老板向我們介紹他的一位高管時說:菜品方面,他是專家,比我專業(yè)!

一句話,讓身邊的這位高管激情滿滿。

每一個人在內(nèi)心深處都渴望尊重和理解,領(lǐng)導用一兩句話,表達出對伙伴們的尊重,說到他們心坎里,很容易達到暖心的效果。

比如,開員工大會的時候,我們可以這樣說:“人才是最重要的,所以每一個跟我干事業(yè)的人,我都負責。雖然也許公司變大了,我不能保證照顧到每一個人,但是我盡力!”

語氣要鏗鏘有力,表達你對伙伴們的愛惜和負責。

在公司歡迎午餐上,主管可以對新來同事說:“雖然我只面試了你一個人,但是我期望的品質(zhì),你都有,我沒什么需要再去找一個來比較的,所以一次面試也夠了?!?/span>對表達對新人的信任和認可,要說心里話。

與技術(shù)骨干交流時,我們可以這樣說:我也不是很懂,你是專業(yè)的,覺得對你就聽,覺得不對就照你的思路做。

當骨干員工思路不對時,我們可以這樣說:我可能沒表達清楚。是這樣……

與技術(shù)骨干交流時,這兩句話應該經(jīng)常掛在嘴邊。這是對人才和專業(yè)的尊重。

發(fā)獎金時,我們可以單獨對一名員工說:必須承認,你的工作不是誰都能干好的,確實需要技術(shù)含量和熱情、天賦,真的不容易!

獎金到位,感激和理解的話更要到位。

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你放心大膽干,責任我來擔!

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領(lǐng)導的支持,對下屬來說代表著一種厚愛。很多時候,不見得領(lǐng)導做了什么,一兩句表達支持的話,就讓同事心生暖意。

直爽地表達對下屬支持,可以這樣說:“你放心大膽搞,責任我來擔!”

夾帶著鼓勵的支持,可以這樣說:沒事,大膽想象,大膽去做!有我在,你不會對公司造成損失。我信你!

表達支持,幽默一些,委婉一些效果更好。

比如,有員工說:“我怕我做不好?!?/span>我們可以強有力地“反擊”:“你要相信我看人的眼光!”

當員工受到客戶刁難時,第一時間表達支持,更能起到暖心的效果。

看下面這位店長對門迎的一席話:“華為有句話叫‘成則舉杯相慶,敗則拼死相救’,挺喜歡這句話,咱們公司也借鑒了過來。以后有什么事情隨時跟我們?nèi)魏稳苏f,雖然沒法做到讓你不受一點委屈,但我們堅決容忍不了讓你受半點類似的委屈。所以,只要你需要,我們隨時都會在你身邊!”

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放心去吧,

家人很重要,工作的事先交給大家!

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領(lǐng)導親自表達關(guān)懷,自然令員工暖意十足。筆者認為,關(guān)懷,要在恰當?shù)膱龊媳磉_更有力度。

比如,老板在微信群里下達任務,不要僅止于傳達任務就可以了,末了加一句:謝謝,辛苦你們了!這既是一種禮貌,也能展現(xiàn)領(lǐng)導對下屬的關(guān)懷。

給員工發(fā)獎金時,也可以表達一下對員工父母的關(guān)切。

比如,有老板給他的高管發(fā)獎金之后,說:“給你們特么的發(fā)這么多錢,你們特么的能不能別自己花干凈,能不能特么的去孝敬一下老爹老媽?”

高管們聽了既興奮,又十分感動。

下屬因事請假時,最需要領(lǐng)導的理解和關(guān)懷,這時候我們說一些關(guān)心的話,更能“暖”到他們。

比如,員工因家人治病打電話請假,了解情況之后,上級這樣說最直爽:放心去吧,家人最重要,工作的事不用管!

這樣說最寬心:天大地大父母最大,好好照顧好你爸,你可以自由辦公,工資照樣發(fā)!

這樣問更貼心:“我能為你做什么?”

記住,無論你說什么,準假態(tài)度一定要痛快。

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盡管你要離開,

但別斷了聯(lián)系,我們還是朋友

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總有員工因這樣或那樣的原因離職,員工離職時,不妨真誠地說一些“挽留”的話,展現(xiàn)出十足的誠意。說不定有一天,伙伴回心轉(zhuǎn)意,會與我們再續(xù)前緣。

“挽留”最簡潔的表達是:“只要我在這里,隨時歡迎你回來!”

“挽留”情緒飽滿的表達是:“這次確定是自己做出的決定,那我就不勸你了!反正你還是個小孩子,要出去闖一闖,看一看也是正常的,才知道自己想要什么。去吧,如果外面不開心或者受了委屈,這里隨時歡迎你回來!”

“挽留”客觀中肯的表達是:“我先前挽留你,是因為你能把事情做好,所以如果你換工作以后遇到了困難,也別慌,一定要相信自己,能干的人即使換個環(huán)境也能把事情干好!我看好你!最后他還補了一句:你安心出去闖,哪天想回來了,只要我還在這個公司,就給你留著位置?!?/span>

如果來不及說那么多動情的話,也可以送上一份禮物,附上一些知心話:愿你路上常有歌,眼中里常有光,行路千里,仍是少年。

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人人都有缺點,

我們活著就是不斷走向完美的過程,你覺得呢?

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誰不懼怕批評?誰不抵觸批評?然而,如果領(lǐng)導能站在員工的角度思考問題,把話說到妙處,批評也可以很暖心。

看看下面這段話:

“給你的任務你做錯了,害得我被領(lǐng)導批了一頓。本來想把鍋甩給你,后來想想這是我的責任,就算了。相互檢討吧,我已經(jīng)把錯的地方改完了,以后多注意一下啊!”

雖說是批評,但擺事實很客觀,飽含善意。這樣的批評非常溫婉,透露著深情和暖意。

下面這句也有異曲同工之妙:小李啊,你最大的缺點是對自己太好啦。

參某說

真正的高情商不是話說得多么漂亮,也不是能夠“見人說人話,見鬼說鬼話”,而是發(fā)乎內(nèi)心的真摯和善良。

秉持一顆真誠的心,就算沒有那么多的巧話、套話,也會得到別人對自己的認可。所以,一切的暖心都是以真誠為基底的。

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