2019年后半場(chǎng)，外賣餐飲正在經(jīng)歷一場(chǎng)生死角逐對(duì)賽。

上半年，外賣市場(chǎng)增長(zhǎng)35%,逼近5000億；美團(tuán)首次盈利；自營(yíng)外賣加入混戰(zhàn)；跨界外賣多發(fā)：宜家宣布未來(lái)做外賣......

多業(yè)態(tài)發(fā)展，爭(zhēng)先恐后在“后外賣時(shí)代”綻放異彩。

中國(guó)外賣行業(yè)交易額持續(xù)擴(kuò)大，2019年有望突破6千億，但外賣滲透率不足15%，未來(lái)持續(xù)成長(zhǎng)的空間在哪里？

外賣品質(zhì)升級(jí)VS“好吃不貴”，一二線外賣市場(chǎng)的飽和VS三四線市場(chǎng)的下沉，品牌能否做好管理加盟？

住宅、醫(yī)院、學(xué)校訂餐場(chǎng)景日益豐富，下午茶、夜宵訂單增長(zhǎng)明顯，非正餐外賣需求凸顯，小餐飲品牌如何發(fā)力？

市場(chǎng)631格局暫穩(wěn)，商家滲透率持續(xù)攀升，外賣行業(yè)紅利還剩多少？

三四線城市小鎮(zhèn)青年成外賣消費(fèi)主力大軍，如何深耕三四線外賣品牌成行業(yè)新突破點(diǎn)？

小品牌能否做大， 小品牌如何做成百店連鎖？？？

傭金提高這根“導(dǎo)火索”已然對(duì)行業(yè)進(jìn)行分化，成熟期到來(lái)，市場(chǎng)需求趨于飽和，尋求新的增長(zhǎng)突破點(diǎn)，無(wú)論純外賣品牌亦或新品牌都需要注入新的活力，增加品牌壁壘。

這也意味著，外賣運(yùn)營(yíng)思維需要不斷打破重建?；貧w本質(zhì)，實(shí)現(xiàn)“覺醒”。通過(guò)資源鏈接，把握運(yùn)營(yíng)新規(guī)則，獲取業(yè)內(nèi)新動(dòng)態(tài)，為品牌持續(xù)賦能。

回歸·賦能大會(huì)

COMPANY PROFILES

10月10日，由洪七公外賣課堂主辦，外賣頭條、吃貨大陸聯(lián)合主辦，正新集團(tuán)、圓規(guī)物流協(xié)辦的“2019回歸＆賦能閉門會(huì)暨 洪門百期盛宴”！在上海即將召開。

截止2019年10月，洪七公外賣課堂完成了全國(guó)城市開課100期記錄！

足跡遍布北京、廣州、上海、成都、無(wú)錫，培訓(xùn)了像正新雞排、華萊士等萬(wàn)家連鎖企業(yè)，也有老鄉(xiāng)雞、張亮麻辣燙、永和大王等優(yōu)秀餐飲企業(yè)品牌3000多個(gè)。

華萊士企業(yè)培訓(xùn)

特此，我們邀請(qǐng)以上餐企以及外賣大咖作為嘉賓，與現(xiàn)場(chǎng)百期洪門學(xué)員，拉開洪門百期盛宴，回歸·賦能洪門兄弟餐飲品牌的戰(zhàn)略成長(zhǎng)。

大會(huì)亮點(diǎn)

EXHIBIT DESIGN 

外賣的本質(zhì)是互聯(lián)網(wǎng)＋餐飲的產(chǎn)物，進(jìn)化到2019年，已經(jīng)完成了標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品化的精彩蛻變。

大會(huì)亮點(diǎn)1：回歸外賣餐飲的本質(zhì)

2019回歸＆賦能閉門會(huì)暨洪門百期盛宴以“回歸·賦能”為主題，邀請(qǐng)吃貨大陸創(chuàng)始人洪七公、洪七公外賣課堂創(chuàng)始人安神、正新雞排董事長(zhǎng)陳傳武、華萊士聯(lián)合創(chuàng)始人王瑛、永和大王渠道副總童吉泉，秦門董事長(zhǎng)羅田、晨曦?zé)跗穭?chuàng)始人戴晨義、南城香副總韓志龍、糯雅芳粥創(chuàng)始人劉劍等行業(yè)大咖，從小餐飲外賣的變革和連鎖發(fā)展規(guī)律出發(fā)，探討餐飲外賣本質(zhì)的發(fā)展回歸，賦能洪門兄弟品牌戰(zhàn)略成長(zhǎng)。

大會(huì)亮點(diǎn)2：外賣大咖云集

擬邀請(qǐng)嘉賓：正新雞排董事長(zhǎng)陳傳武、西貝副總裁岳崇梅、華萊士聯(lián)合創(chuàng)始人王瑛、金百萬(wàn)董事長(zhǎng)鄧超、永和大王童吉泉，漢堡王外送經(jīng)理安金，夸父炸串袁澤陸、吉刻聯(lián)盟史曉明、糯雅芳粥創(chuàng)始人劉劍、財(cái)稅專家于景晨......

大會(huì)亮點(diǎn)3：全國(guó)校友會(huì)分享賦能經(jīng)驗(yàn)

時(shí)值洪七公外賣課堂100期大會(huì)，百期洪七公學(xué)員、洪七公萬(wàn)店掌門學(xué)生會(huì)、全國(guó)各地洪門校友會(huì)成員將進(jìn)行回歸分享，品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、探討行業(yè)最新趨勢(shì)。

全國(guó)校友分享賦能：既有單店日營(yíng)業(yè)18000多的超能鹿戰(zhàn)隊(duì)；兩年內(nèi)門店數(shù)量突破550家，全國(guó)累計(jì)突破4000萬(wàn)筆外賣訂單的叫了只炸雞；長(zhǎng)沙單店破3.5萬(wàn)單的喔鳴基；

還有遍布全國(guó)18個(gè)省，一年內(nèi)招商加盟200家，全年?duì)I收突破5億的糯雅芳粥；11個(gè)月擴(kuò)張高達(dá)200家，120㎡單店日營(yíng)業(yè)高達(dá)20000＋的五爺拌面等。

大會(huì)亮點(diǎn)4：2019中國(guó)好外賣品牌發(fā)布并頒獎(jiǎng)

中國(guó)好外賣頒獎(jiǎng)典禮：大會(huì)當(dāng)天，洪七公外賣課堂創(chuàng)始人安神針對(duì)5G時(shí)代來(lái)臨，外賣行業(yè)爆發(fā)式增長(zhǎng)的紅利趨勢(shì)解讀，更有正新雞排、晨曦?zé)跗贰⑷A萊士、南城香等品牌做品牌獨(dú)家盈利秘訣、連鎖擴(kuò)張、門店裂變等現(xiàn)場(chǎng)分享。

屆時(shí)發(fā)布2019中國(guó)好外賣年度榜單、2019洪門百城千店潛力品牌！

洪七公外賣大學(xué)校友會(huì)

洪七公外賣課堂還將發(fā)布新一年戰(zhàn)略規(guī)劃，推進(jìn)洪七公外賣大學(xué)校友會(huì)、萬(wàn)店學(xué)生會(huì)、百期實(shí)操班后續(xù)學(xué)習(xí)與資源鏈接共享。

各地成立校友會(huì)（部分）

大會(huì)亮點(diǎn)5：20多家行業(yè)媒體專注報(bào)道

我們邀請(qǐng)紅餐網(wǎng)、餐飲界、職業(yè)餐飲網(wǎng)、新餐飲 洞察等餐飲行業(yè)媒體，以及新浪、網(wǎng)易、騰訊、億歐等科技媒體進(jìn)行報(bào)道。

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