2020中國(廣東)外賣產(chǎn)業(yè)大會活動(dòng)
突如其來的新冠肺炎疫情使原本火熱的餐飲業(yè)進(jìn)入了“寒冬”,堂食停掉后,餐飲企業(yè)積極”自救“,紛紛緊急上線外賣,包括原沒有做外賣的企業(yè)都開拓外賣新業(yè)務(wù)。外賣產(chǎn)品也呈現(xiàn)多元化,一些餐企利用外賣平臺賣生鮮、半成品、調(diào)味料等,也讓外賣“零售化”
這次疫情暴露了很多餐企的“流量”短板。大大沖擊了傳統(tǒng)“堂食為主、外賣補(bǔ)充”的刻板思維。
在一切被按下暫停鍵后,也讓一些餐飲老板有更多時(shí)間思考:重構(gòu)堂食、外賣、外帶、零售四種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及盈利模式,思考資源如何最優(yōu)配置?
在流量引入方面,如何激活自己的“流量池”?如何抓住入口渠道?是目前餐飲企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。原本圍繞餓了么及美團(tuán)兩大外賣運(yùn)營平臺進(jìn)行的線上基礎(chǔ)運(yùn)營正在升級到全渠道的深度運(yùn)營,深入社群、小程序、新媒體的運(yùn)營,向“一切有流量的地方”伸出觸角。
另外疫情爆發(fā),將餐飲的衛(wèi)生及食品安全推向了新的高度,“無接觸配送”成為了熱門,消費(fèi)者對外賣也有更高的要求。未來,放心、安全也將成為外賣的第一信任狀。對餐企來說,如何保障食品安全,食品可溯源,讓顧客“看得見,吃的放心!”是建立消費(fèi)者信任外賣經(jīng)營的第一要?jiǎng)?wù)。
外賣重構(gòu)了餐飲行業(yè)的人、貨、場,在解構(gòu)重塑的過程中,行業(yè)自身的生態(tài)鏈大局業(yè)已構(gòu)筑,無疑未來之錨是科技與流量。如何破局重構(gòu)外賣流量生態(tài)來獲取更多忠誠流量,外賣產(chǎn)品多元化、建立食品安全溯源系統(tǒng),升級外賣產(chǎn)品包裝等精細(xì)化運(yùn)作是外賣的下半場制勝點(diǎn)。
廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會外賣專委會將在2020第十一屆中國(廣州)酒店餐飲業(yè)博覽會期間,舉辦2020中國(廣東)外賣產(chǎn)業(yè)大會,邀請行業(yè)專家,解惑外賣終端運(yùn)作的問題,同時(shí)發(fā)起:“2020外賣創(chuàng)意包裝評選大賽”網(wǎng)絡(luò)評選,及表彰2020外賣優(yōu)秀服務(wù)(供應(yīng))商,“線上投票+線下評估”雙渠道綜合評分法,將于2020中國外賣產(chǎn)業(yè)大會上公布及頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng),意在鼓勵(lì)其更加注重品牌影響力,提高其在行業(yè)競爭力,深耕行業(yè)與創(chuàng)新產(chǎn)品,越做越強(qiáng)!
1、2020中國(廣東)外賣產(chǎn)業(yè)大會
活動(dòng)時(shí)間:8月15日 13:30-16:30
活動(dòng)地點(diǎn):廣州·廣交會展館C區(qū)會議區(qū)
組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會外賣專委會
協(xié)辦單位:廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會、阿里本地生活服務(wù)公司、美團(tuán)外賣、餐飲O2O、名廚之家
合作媒體:美食導(dǎo)報(bào)、紅餐網(wǎng)、餐飲界、廣州吃喝玩樂蒲、第一商業(yè)網(wǎng)、贏商網(wǎng)、新餐飲洞察、餐幫、巨量引擎、今日頭條
活動(dòng)內(nèi)容
大會主持:餐飲O2O創(chuàng)始人 羅華山
主題演講(擬邀)
1)演講主題:外賣消費(fèi)行為趨勢報(bào)告 演講嘉賓:白秀峰美團(tuán)外賣學(xué)院院長/美團(tuán)到家事業(yè)群總裁助理
2)演講主題:餐企業(yè)開展多渠道外賣架構(gòu)設(shè)計(jì)與價(jià)值 演講嘉賓:宋奇 遇見小面創(chuàng)始人
3)演講主題:外賣新零售發(fā)展趨勢報(bào)告 演講嘉賓:鄧文慧 阿里新服務(wù)研究中心高級專家
4)對話環(huán)節(jié):外賣包裝發(fā)展趨勢 對話嘉賓:中國副食流通協(xié)會食品包裝專業(yè)委員會/王克建聯(lián)盟秘書長、廣州至尊比薩餐飲管理有限公司/陳天龍董事長、深圳市賽卓塑業(yè)有限公司/張志江董事長、廣東韶能集團(tuán)綠洲科技發(fā)展有限公司
2、獎(jiǎng)項(xiàng)評定
“2020外賣創(chuàng)意包裝評選大賽”網(wǎng)絡(luò)評選
2020外賣優(yōu)秀服務(wù)(供應(yīng))商
2020外賣創(chuàng)意包裝評選大賽·網(wǎng)絡(luò)評選
為鼓勵(lì)外賣企業(yè)更加注重品牌影響力,廣東餐協(xié)外賣專委會發(fā)起:“2020外賣創(chuàng)意包裝評選大賽”網(wǎng)絡(luò)評選,采用“線上投票+線下評估”雙渠道綜合評分法。獲獎(jiǎng)品牌將于8月15日在2020中國(廣東)外賣產(chǎn)業(yè)大會上公布并頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)。
參賽外賣企業(yè)還將獲得由名廚之家App提供的價(jià)值5800元招聘年卡一張,助力廣東餐飲企業(yè)找廚師,招人才!
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2020外賣優(yōu)秀服務(wù)(供應(yīng))商
請聯(lián)系工作人員獲取獎(jiǎng)項(xiàng)申請表
3、馬上報(bào)名參會
(長按識別二維碼)
廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會外賣專委會邀請了餐道、翻番,佐大獅、食云集、真功夫、馬來一號、大龍鳳/祿鼎記、物只鹵鵝、仟福粥城、大同燒臘等品牌創(chuàng)始人及品牌負(fù)責(zé)人,以“互聯(lián)網(wǎng)餐飲新風(fēng)口-后外賣時(shí)代”為主題,解讀“后外賣時(shí)代,如何打造增長新引擎”。
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