活動(dòng)上，深圳市餐飲商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)余劍鋒、老字號(hào)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)曹春慧，品牌商家胡桃里（益田假日天地店）負(fù)責(zé)人陳圣揚(yáng)，本地美食達(dá)人肥仔吃深圳就深圳餐飲風(fēng)向標(biāo)、企業(yè)抖音號(hào)打造等內(nèi)容展開分享。

看了就想吃 年輕人的餐飲榜單

作為抖音本地生活推出的首個(gè)視頻化餐飲榜單，抖音心動(dòng)餐廳2020年率先于北上廣深成杭6大城市發(fā)布，上榜餐廳超300家，話題曝光300億。依托于抖音上億萬(wàn)用戶及頭部美食達(dá)人的優(yōu)質(zhì)種草內(nèi)容，將站內(nèi)流量轉(zhuǎn)化為本地餐飲品牌的實(shí)際口碑和影響力，呈現(xiàn)讓人看了就想吃的潮流餐飲指南。

而今年，隨著本地生活業(yè)務(wù)的持續(xù)深耕，本地POI打卡功能逐漸完善，商家自播、達(dá)人直播、達(dá)人帶貨等機(jī)制更加流暢，抖音對(duì)餐飲行業(yè)的支持力度不斷增大。2021年抖音心動(dòng)餐廳全面升級(jí)，從去年的6城擴(kuò)大為20城，同時(shí)對(duì)于入榜、打榜、評(píng)選機(jī)制上也推出了更加詳細(xì)的方案。

（巨量引擎深圳本地直營(yíng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人 萬(wàn)鳴）

據(jù)巨量引擎深圳本地直營(yíng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人萬(wàn)鳴介紹，“截至9月30日，本地商家在抖音發(fā)布原創(chuàng)視頻，帶話題#抖音心動(dòng)餐廳+餐廳定位，即可成功報(bào)名；10月15日至11月30日，活動(dòng)進(jìn)入打榜沖刺階段，全網(wǎng)百億流量支持達(dá)人評(píng)審團(tuán)到店測(cè)評(píng)，同時(shí)對(duì)入圍商家從人氣、特色、口碑、品質(zhì)等多個(gè)維度進(jìn)行上榜評(píng)估；12月8日至12月30日，進(jìn)入全民探店及榜單發(fā)布階段，入榜餐廳將進(jìn)行公示，抖音用戶可以在榜單中鎖定自己的心動(dòng)餐廳，直接到店打卡用餐。上榜餐廳可獲得抖音心動(dòng)餐廳線上標(biāo)識(shí)、線下門店專屬牌匾，并有機(jī)會(huì)參加年度頒獎(jiǎng)典禮?！?/span>

同時(shí)，心動(dòng)評(píng)審團(tuán)及大眾招募官也在報(bào)名開放中，本地已入駐團(tuán)購(gòu)達(dá)人廣場(chǎng)的達(dá)人及美食探店愛好者可通過(guò)抖音搜索#抖音心動(dòng)餐廳，參與活動(dòng)報(bào)名。

潮流美食之都 深圳餐飲消費(fèi)年輕人群居高

作為一個(gè)剛剛邁過(guò)不惑之年的年輕城市，深圳雖沒有動(dòng)輒千年的美食傳統(tǒng)文化，但在餐飲融合與風(fēng)格創(chuàng)新上獨(dú)樹一幟，打磨出了一系列頗具特色的“深圳味道”。生活節(jié)奏快、城市年輕人占比高等因素，造就了深圳夜間消費(fèi)需求大、連鎖化高、網(wǎng)紅店多等鮮明特點(diǎn)。“深圳的餐飲品牌具有較高的專業(yè)度和國(guó)際視野，關(guān)注產(chǎn)品升級(jí)、管理運(yùn)營(yíng)的效率以及組織力打造，帶動(dòng)了深圳的餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，深圳市餐飲商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)余劍鋒在活動(dòng)上分享，“從2017年開始，深圳成為新興的網(wǎng)紅餐飲輸出地，從本土到全國(guó)，帶來(lái)了喜茶、奈雪的茶、樂(lè)凱撒、探魚等餐飲網(wǎng)紅品牌?！?/span>

深圳土壤為餐飲品牌提供了更多創(chuàng)造全國(guó)領(lǐng)先的機(jī)會(huì)，自抖音本地生活業(yè)務(wù)發(fā)起后，深圳餐飲品牌快速反應(yīng)，將抖音作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)陣地之一，快速獲取流量與轉(zhuǎn)化，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)線上營(yíng)銷新紀(jì)錄。

美食遇上短視頻 餐飲營(yíng)銷內(nèi)容為王

深圳餐飲行業(yè)的平臺(tái)線上繁榮，離不開本地企業(yè)與達(dá)人勇于突破的嘗試和創(chuàng)造，活動(dòng)上，胡桃里（益田假日天地店）負(fù)責(zé)人陳圣揚(yáng)分享了品牌與抖音的故事。胡桃里（益田假日天地店）2019年1月就上傳了第一條抖音短視頻，今年4月初在本地生活初步搭建時(shí)，迅速認(rèn)領(lǐng)了抖音POI，從上架第一款抖音商品，到如今門店持續(xù)排隊(duì)爆滿、營(yíng)業(yè)額翻倍，只用了幾個(gè)月的時(shí)間。

（胡桃里（益田假日天地店）負(fù)責(zé)人 陳圣揚(yáng)）

抖音平臺(tái)上擁有311萬(wàn)粉絲的本地美食達(dá)人肥仔吃深圳在《百萬(wàn)賬號(hào)成長(zhǎng)心路》分享環(huán)節(jié)提出，“抖音本地生活的火熱，為餐飲品牌和達(dá)人都帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)會(huì)，從當(dāng)初的流量為王到現(xiàn)在內(nèi)容為王，好內(nèi)容永遠(yuǎn)是賬號(hào)發(fā)展的基石“。

（抖音達(dá)人 肥仔吃深圳）

而作為伴隨本地生活發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生的柯楠逛深圳，也有著同樣深刻的體會(huì)，“短視頻營(yíng)銷，用戶留存是最關(guān)鍵的一點(diǎn)，在平靜的湖湖面撒下小石子，激起觀眾心中的漣漪，制造前三秒對(duì)外完播率，然后才有后面的5秒，10秒...有完播才有轉(zhuǎn)化?！?/span>

截至2021年6月，抖音日活躍用戶數(shù)已經(jīng)突破6億，日均視頻搜索次數(shù)破4億。通過(guò)抖音搜索、打卡本地美味心頭好，已成為餐飲消費(fèi)鏈路中的重要一環(huán)。而當(dāng)Z世代逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主力，他們對(duì)餐飲多元化、個(gè)性化的追求，勢(shì)必為行業(yè)帶來(lái)更多機(jī)會(huì)和可能。今年的抖音心動(dòng)餐廳·深圳站，將助力進(jìn)一步完善抖音餐飲線上營(yíng)銷生態(tài)，為更多本地潮流餐飲品牌提供營(yíng)銷及流量支持，為美食達(dá)人及用戶持續(xù)挖掘休閑好去處，新奇好味道，聯(lián)動(dòng)平臺(tái)、商家、達(dá)人及用戶，共同描繪一幅深圳潮流美食地圖。