五芳齋開展新式烘培業(yè)務餐飲界快訊

餐飲界 / / 2022-12-25
餐飲界
近日，五芳齋在其嘉興的第一家節(jié)令伴手禮店里開啟了新式烘培業(yè)務。除了原本的粽子和節(jié)令食品之外，門店內(nèi)還出現(xiàn)了蛋撻、桃酥、牛角包以及許多新式烘焙類食品，售價在2.8元-11元之間。此外，這家店還提供早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵的全時段餐飲服務。
新式烘焙或許正是五芳齋希望尋找的新增長點。從新推出的菜單來看，它所主打的烘培產(chǎn)品都是其他品牌所驗證過的爆款單品，且售價較低，五芳齋可以借此打破自己零售方面的增長瓶頸。

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