“鮮果+咖啡”出新組合,蓉小喬在搞事情啊!飲品
近年來,隨著咖啡市場的持續(xù)火熱,咖啡逐漸成為大眾生活的必需品,無論是消費(fèi)者口中的“續(xù)命水”,還是疫情期間的“咖啡焦慮”,無一不在證實(shí)著市場對于咖啡的龐大需求。據(jù)悉2020-2023年,市場咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%,遠(yuǎn)高于世界2%的增速,預(yù)計(jì)2025年咖啡市場規(guī)模將達(dá)10000億元?;蛟S正是其行業(yè)的火熱,以致越來越多的品牌涌入咖啡賽道,聚焦?jié)M足消費(fèi)者口腹需求,創(chuàng)造多元化咖啡,比如掛耳咖啡、凍干咖啡、咖啡液以及即飲咖啡等,實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)品帶動(dòng)品牌發(fā)展。但隨著時(shí)間的沉淀,仍有一大批品牌折戟沉沙,逐漸淡出大眾視野。剩余少部分品牌憑借自身產(chǎn)品優(yōu)勢以及戰(zhàn)略規(guī)劃,迅速打響品牌知名度,收獲一批客觀粉絲,托著銷量一路猛進(jìn),成為市場的實(shí)力品牌—比如2020年橫空出世的“蓉小喬”。
作為果咖市場的實(shí)力玩家“蓉小喬”,自2020年開展“果咖”業(yè)務(wù)便獲得幾何式的爆發(fā)增長,屢獲消費(fèi)者的青睞。從會(huì)員數(shù)據(jù)看,僅兩年時(shí)間“蓉小喬”果咖粉絲就實(shí)現(xiàn)0到5萬增長,遠(yuǎn)超其他咖啡品牌。那么實(shí)力玩家,“蓉小喬”的品牌進(jìn)階之路是如何打通的?背后的增長邏輯又是什么?
品類帶動(dòng)品牌,開啟藍(lán)海新賽道
品牌為王的時(shí)代,任何品類都有可能成為市場的主力軍,但在“鮮果+咖啡”這個(gè)新賽道中,“蓉小喬”的咖啡絕對是表現(xiàn)最為亮眼的。
“蓉小喬”入市之前,國內(nèi)的咖啡市場主要有二類:一類是燕麥奶加椰乳的拿鐵,雖然是創(chuàng)新搭配,口感新穎,但礙于市場對于椰漿需求始終處于供不應(yīng)求的狀態(tài),以致部分商家采用椰子水替代椰漿,惹來一系列負(fù)面評價(jià);二類則是美式/冷萃,雖然具有提升醒腦功能,但對于不喜苦、不喜冰的消費(fèi)者來說,這絕非是一個(gè)好的選擇。對此“蓉小喬”針對用戶的需求以及市場的反饋,選擇以“鮮果+咖啡”為切入點(diǎn),創(chuàng)新推出“果咖探索家”,打造新的市場品類,與傳統(tǒng)咖啡市場形成市場競爭區(qū)隔,推出主打產(chǎn)品青蜜果咖,以及系列產(chǎn)品黑桑葚紅酒(美式)、玫香鴛鴦拿鐵、桂花龍陽拿鐵等,滿足“Z世代”消費(fèi)者的需求,玩轉(zhuǎn)年輕,探索無限可能,對品牌進(jìn)行差異化精準(zhǔn)定位“新式果咖”!
探索消費(fèi)者,引領(lǐng)z世代人群新時(shí)尚
“蓉小喬”的營銷破局之道在于從圈層文化入手,擺脫傳統(tǒng)咖啡品牌思維局限,順應(yīng)“Z世代”消費(fèi)群體,從“年輕人就是潮”、“年輕人玩轉(zhuǎn)潮流”等文化熱詞提煉出“潮流”詞,這與“蓉小喬”的“新式果咖文化”有著天然的適配性,不僅建立起“潮流”與“新式果咖”的有效聯(lián)想,更是無形中拉近與Z世代人群的心理距離。同時(shí)“蓉小喬”的產(chǎn)品線基于“Z世代”創(chuàng)新化需求來研發(fā)的,既迎合“Z世代”潮流風(fēng)格,又詮釋了“新式果咖”的品牌調(diào)性,彰顯“蓉小喬”在成都這座城市所蘊(yùn)含的卓越創(chuàng)造力和藝術(shù)性。
全線宣傳,入駐高端渠道
“蓉小喬”在人群滲透和渠道下沉方面遠(yuǎn)超其他品牌,具備廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ),比如新構(gòu)建消費(fèi)場景,強(qiáng)化品牌核心單品的市場競爭力以及提高品牌曝光率;拓展核心商圈,即“天府機(jī)場店”,借助百萬級的人流量,提高品牌認(rèn)知,建立新“心錨”,以渠道助力品牌發(fā)展。除此以外“蓉小喬”還開啟各宣傳渠道布局,其中小紅書作用尤為明顯。作為深度種草和高效轉(zhuǎn)化的小紅書,用戶80%為女性,這與“蓉小喬”的用戶畫像十分契合。借用社交媒體引發(fā)討論熱度,快速積累用戶心智,實(shí)現(xiàn)認(rèn)知最大化。
“酒香也怕巷子深”,在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的時(shí)代,品牌更應(yīng)注重“賽道+產(chǎn)品+渠道”的運(yùn)用。而“蓉小喬”的打法正是其時(shí)機(jī)與自身努力的結(jié)合,讓其成為“鮮果+咖啡”新賽道的品牌代表。未來相信在“蓉小喬”的不斷努力下,將創(chuàng)新推出更加優(yōu)秀的果咖產(chǎn)品以及更有趣的玩法,擺脫同質(zhì)化競爭,呈現(xiàn)差異化的品牌特點(diǎn),使其走得更遠(yuǎn)、更久,讓我們拭目以待!
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