朔州餐廳玩新招,長(zhǎng)得好看免費(fèi)吃管理

餐飲界 / Joyce / 2016-02-26
“刷卡?我沒(méi)有,刷我的臉吧!”這句玩笑話,如今在朔州某快餐廳成了現(xiàn)實(shí)。
餐飲界

如果食客樂(lè)意,這家快餐廳會(huì)用顏值A(chǔ)PP對(duì)食客顏值進(jìn)行打分。他們將顏值指數(shù)劃分成5個(gè)級(jí)數(shù),從最低送飲料開(kāi)始,到享受八折、七折、五折,直至免單,許多年輕人趨之若鶩。

朔州一餐廳稱長(zhǎng)得好看免費(fèi)吃飯其實(shí)用心經(jīng)營(yíng)才重要

今天記者途經(jīng)朔州市北關(guān)路華寶小吃市場(chǎng)時(shí),發(fā)現(xiàn)一家名叫NO.2的快餐廳櫥窗玻璃上有“長(zhǎng)得好看免費(fèi)吃飯”的海報(bào)。蔡姓老板告訴記者,這是他們推出的“新政”,根據(jù)顏值測(cè)試結(jié)果,顏值指數(shù)在3000以上的,送飲料一份;顏值指數(shù)5000以上的,享受八折;顏值指數(shù)6000以上,享受7折;顏值指數(shù)8000以上,享受5折;顏值指數(shù)10000以上,免單。許多年輕人樂(lè)意享受呢。

一名叫張巖的小伙子帶著女朋友進(jìn)店。聽(tīng)了老板的介紹后,他大方地站在收銀臺(tái)前讓服務(wù)員用手機(jī)給他測(cè)顏值,拍照、測(cè)試,幾秒鐘后彈出了顏值:6622。這個(gè)指數(shù)讓他很開(kāi)心,他爽朗地笑著說(shuō):“咱倒不是為了真的省錢,快餐能花幾個(gè)錢?關(guān)鍵是咱有自信心!”他的女朋友就沒(méi)他那么大方了,鼓動(dòng)半天才攏了攏秀發(fā)。當(dāng)服務(wù)員拍照時(shí),她一會(huì)兒仰臉,一會(huì)兒低頭,急得服務(wù)員一頭汗:“你不能老動(dòng),咱這相機(jī)抓拍出來(lái)不好看?!睆垘r從服務(wù)員手里拿過(guò)相機(jī),給女朋友拍了一張,結(jié)果顏值是8621,兩個(gè)人都很滿意。張巖笑著問(wèn)老板:“我們這怎么打折?”蔡老板痛快地說(shuō):“就高不就低,五折!你隨便點(diǎn)吧?!?/span>

但也有鬧笑話的事情。輪到一位30多歲的女性測(cè)顏值了,立定,面對(duì)相機(jī),服務(wù)員按下快門(mén)。而頁(yè)面上彈出:性別,男,年齡32歲,顏值6866等字樣。女士的臉一下子就紅了:“我怎么成男的了?”服務(wù)員趕緊解釋說(shuō):“這就是娛樂(lè),不算數(shù)啊,不算數(shù)?!迸康挂查_(kāi)明,擺了擺手說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,沒(méi)關(guān)系?!弊炖镫m然這樣說(shuō),但飯都沒(méi)有吃,扭頭走了。

朔州一餐廳稱長(zhǎng)得好看免費(fèi)吃飯其實(shí)用心經(jīng)營(yíng)才重要


蔡老板說(shuō),他們這項(xiàng)活動(dòng)僅限晚餐時(shí)進(jìn)行,“因?yàn)橹形缛颂啵蹅兠Σ贿^(guò)來(lái)。”

記者手記

營(yíng)銷永遠(yuǎn)只是“錦上添花”

“刷臉”吃飯,在朔州是第一家,但在其他城市并不鮮見(jiàn)。看起來(lái)是讓利食客,實(shí)際上是一種招徠食客的營(yíng)銷手段。老餐飲人都明白,營(yíng)銷永遠(yuǎn)只是錦上添花的項(xiàng)目,并不是餐飲的根本。根本在哪里?在沉下心來(lái)做好菜品和服務(wù)。朔州這家快餐店的口號(hào)是:“因?yàn)橛眯?,所以有味”。希望店家在這個(gè)“用心”上多用心,讓營(yíng)銷效果更佳。


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