近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

魚(yú)你在一起實(shí)現(xiàn)門店逆增長(zhǎng)，檸季拿到字節(jié)跳動(dòng)、騰訊的數(shù)億元融資

通用磨坊發(fā)布2022財(cái)年全球責(zé)任報(bào)告

通用磨坊公司發(fā)布了84頁(yè)的2022財(cái)年全球責(zé)任報(bào)告，詳細(xì)介紹了公司在履行其環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)承諾方面取得的進(jìn)展。公司的主要?dú)夂蚰繕?biāo)包括到 2030 年將其價(jià)值鏈中的溫室氣體 (GhG) 排放量減少 30%，到 2050 年實(shí)現(xiàn)凈零排放。自 2020 年以來(lái)，通用磨坊已將其整個(gè)價(jià)值鏈中的溫室氣體總排放量減少了 1%，并在其自有業(yè)務(wù)中減少了49% 。在營(yíng)養(yǎng)方面，該公司正在通過(guò)有助于提供維生素 D、鈣、鐵和膳食纖維等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的成分強(qiáng)化來(lái)提高主要零售產(chǎn)品類別的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

瑞幸上新「摸魚(yú)生椰拿鐵」

瑞幸咖啡推出新品「摸魚(yú)生椰拿鐵」，添加0脂魔芋精球和原創(chuàng)清涼因子，取魔芋的諧音摸魚(yú)，搞笑有趣。

養(yǎng)元飲品發(fā)布2022年年報(bào)

六個(gè)核桃母公司養(yǎng)元飲品（603156.SH）發(fā)布2022年年報(bào)，過(guò)去一年，養(yǎng)元飲品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約59.23億元，同比下滑14.24%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約14.74億元，同比下滑30.16%。

凱雷投資集團(tuán)考慮為麥當(dāng)勞中國(guó)業(yè)務(wù)引入新的投資者

據(jù)彭博報(bào)道，私募股權(quán)投資公司凱雷投資集團(tuán)(Carlyle Group, CG)正在尋找新的資金來(lái)支持其對(duì)麥當(dāng)勞(McDonald's Co., MCD)中國(guó)業(yè)務(wù)的投資，該交易對(duì)這一業(yè)務(wù)的估值可能多達(dá)100億美元。

凱雷一直在討論將其持有的股份轉(zhuǎn)移到一個(gè)新的投資工具中。彭博稱，通過(guò)這一舉措，這兩家公司可以在保持控制權(quán)的同時(shí)，削減在這家快餐巨頭的持股，讓新的投資者投資該業(yè)務(wù)，并允許現(xiàn)有的投資者退出或轉(zhuǎn)倉(cāng)。

星巴克橄欖油咖啡登陸日本

據(jù)報(bào)道，日本星巴克咖啡于4月20日開(kāi)始在部分門店銷售“星巴克Oleato”系列產(chǎn)品。所用的特級(jí)初榨橄欖油是考慮到與星巴克咖啡的兼容性，由意大利歷史悠久的橄欖油品牌“Partana”精心挑選和調(diào)配而成。它具有獨(dú)特的風(fēng)味，在堅(jiān)果味中帶有淡淡的甜味，添加黃油后有如焦糖般濃郁順滑的口感。

2年開(kāi)了1500家店，「檸季」同時(shí)拿到了字節(jié)跳動(dòng)、騰訊的數(shù)億元融資

成立兩年就開(kāi)出了1500多家門店，期間檸季還拿到了字節(jié)跳動(dòng)、順為、騰訊的數(shù)億元融資。檸季才剛剛兩歲，是一個(gè)非常非常年輕的公司，但成長(zhǎng)速度很快。從2021年2月8日開(kāi)第一家店，到2023年4月已開(kāi)1,500多家店，同時(shí)也拿到了字節(jié)跳動(dòng)、順為、騰訊的數(shù)億元融資。

北京將打造5條左右“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)

最新發(fā)布的《加快恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi) 持續(xù)發(fā)力北京國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)2023年行動(dòng)方案》提出，北京將推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。打造5條左右“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，引進(jìn)100個(gè)左右國(guó)內(nèi)外知名美食品牌，培育約6000家具備較強(qiáng)數(shù)字化營(yíng)銷能力的餐飲商戶。同時(shí)，培育壯大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)市場(chǎng)，將直播平臺(tái)、直播電商服務(wù)機(jī)構(gòu)、特色直播電商基地等相關(guān)企業(yè)納入支持范圍。

在營(yíng)門店已達(dá)1600家，「魚(yú)你在一起」實(shí)現(xiàn)門店逆勢(shì)增長(zhǎng)率達(dá)51%

即使在三年疫情的影響下，魚(yú)你在一起仍實(shí)現(xiàn)門店逆勢(shì)增長(zhǎng)率達(dá)51%，全球在營(yíng)門店突破1651家。魚(yú)你在一起在國(guó)內(nèi)遍地開(kāi)花的同時(shí)，也在加速海外拓店。除了目前已經(jīng)布局的紐約、迪拜、加拿大等海外城市和國(guó)家外，未來(lái)將會(huì)有更多海外國(guó)家出現(xiàn)魚(yú)你在一起的身影。