砥礪深耕 奮楫篤行 潘多拉飲食集團(tuán)榮獲“2022年度中國團(tuán)餐企業(yè)百強(qiáng)”飲品
4月15日,由國民營養(yǎng)健康專家委員會(huì)、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)指導(dǎo),中國烹飪協(xié)會(huì)(CCA)主辦的“2023?第十八屆中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)”在山東泰安隆重召開。
潘多拉飲食集團(tuán)董事長(zhǎng)徐傳佳受邀出席本次大會(huì),與來自全國團(tuán)餐及相關(guān)領(lǐng)域的專家、學(xué)者、領(lǐng)軍企業(yè)、智庫機(jī)構(gòu)和媒體齊聚山東,共同為團(tuán)餐經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
大會(huì)以“砥礪深耕,奮楫篤行”為主題,深入貫徹落實(shí)黨的二十大和全國兩會(huì)精神,進(jìn)一步激發(fā)團(tuán)餐市場(chǎng)活力,打造高質(zhì)、高新的硬核團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)集群,共探團(tuán)餐新時(shí)代發(fā)展之路。
2023?第十八屆中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
一、步履不停,再創(chuàng)佳績(jī)
本屆團(tuán)餐大會(huì)發(fā)布了多項(xiàng)行業(yè)研究成果:2023中國經(jīng)濟(jì)觀察團(tuán)餐分析報(bào)告、2022年度中國團(tuán)餐企業(yè)百強(qiáng)報(bào)告、團(tuán)餐供應(yīng)鏈發(fā)展報(bào)告等。
依據(jù)2022年度中國團(tuán)餐企業(yè)百強(qiáng)及細(xì)分領(lǐng)域代表品牌調(diào)研數(shù)據(jù),潘多拉飲食集團(tuán)憑借在團(tuán)餐領(lǐng)域的突出表現(xiàn),繼入圍“2022年度團(tuán)餐領(lǐng)跑者TOP100”后,再度斬獲“2022年度中國團(tuán)餐企業(yè)百強(qiáng)”榮譽(yù)!這是行業(yè)對(duì)潘多拉綜合實(shí)力的肯定,也是潘多拉飲食集團(tuán)全體成員2022年團(tuán)結(jié)奮斗、精益求精的成果證明。
2022年中國團(tuán)餐企業(yè)百強(qiáng)榮譽(yù)
大會(huì)還對(duì)最新行業(yè)政策進(jìn)行深入研討,聚焦《反食品浪費(fèi)法》《4項(xiàng)食養(yǎng)指南》、大食物觀、24節(jié)氣食譜、品質(zhì)服務(wù)等,引導(dǎo)合理膳食,助推企業(yè)精準(zhǔn)研判政策,搶抓市場(chǎng)機(jī)遇。
會(huì)上,潘多拉董事長(zhǎng)徐傳佳與天津市烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫令濤、明瑞苑餐飲總經(jīng)理錢輝、京元餐飲創(chuàng)始人章建明等,就區(qū)域品牌的高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了深度對(duì)話。
區(qū)域品牌的高質(zhì)量對(duì)話現(xiàn)場(chǎng)(右一 潘多拉董事長(zhǎng)徐傳佳)
作為團(tuán)餐創(chuàng)新引領(lǐng)品牌,潘多拉專注團(tuán)餐行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)及創(chuàng)新服務(wù),以食堂為起點(diǎn)對(duì)一切落后的就餐服務(wù)場(chǎng)景進(jìn)行升級(jí)。
2022年度的潘多拉飲食集團(tuán)碩果累累,服務(wù)超5000萬人次,深度鏈接100萬人,并獲得某知名投資機(jī)構(gòu)等數(shù)千萬美元融資。
截至目前,全國在營及籌建項(xiàng)目近百家,服務(wù)企業(yè)全頭部、全覆蓋、全復(fù)購,其中不乏華為、阿里、京東等世界五百強(qiáng)企業(yè),深受業(yè)界客戶信賴與認(rèn)可。
二、砥礪深耕謀發(fā)展
進(jìn)入團(tuán)餐業(yè)以來,潘多拉飲食集團(tuán)始終堅(jiān)持提供全方位多維度的綜合服務(wù)方案,以云飯卡、團(tuán)餐規(guī)劃院、WEFOOD、云團(tuán)餐科技、濟(jì)食供應(yīng)鏈、為先食安六大模塊精準(zhǔn)發(fā)力,持續(xù)深耕團(tuán)餐創(chuàng)新與服務(wù),升級(jí)業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn),助力行業(yè)全方位高質(zhì)量發(fā)展。潘多拉飲食集團(tuán),正在塑造團(tuán)餐新的競(jìng)爭(zhēng)力:
1、體驗(yàn)數(shù)智化
全數(shù)據(jù)鏈服務(wù),實(shí)現(xiàn)線上點(diǎn)餐全覆蓋,場(chǎng)景化平臺(tái)運(yùn)營。在云飯卡APP/小程序上,用戶端線上點(diǎn)餐個(gè)性化,可自主選擇孕婦餐、清真餐、熱量攝入等等條件;商戶端菜品銷售、營業(yè)額,用戶評(píng)價(jià)等等數(shù)據(jù)及時(shí)更新,讓商戶清晰地對(duì)菜品、服務(wù)、門店經(jīng)營進(jìn)行改進(jìn)與提效,助力商戶降本增效;同時(shí),云飯卡也會(huì)充分考慮合作方的適配性,開放接口支持對(duì)接甲方系統(tǒng),綜合提升食堂全域經(jīng)營能力,助力合作方實(shí)現(xiàn)數(shù)字化食堂的變革。
此外,潘多拉正逐步構(gòu)建超級(jí)服務(wù)臺(tái)——潘多拉X星球,建立品牌流量池及用戶運(yùn)營體系,進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營。在團(tuán)餐行業(yè)數(shù)字化升級(jí)浪潮中,潘多拉儼然團(tuán)餐界的弄潮兒。
2、產(chǎn)品美廣化
強(qiáng)大的品牌資源庫,滿足市場(chǎng)差異化供求。潘多拉飲食集團(tuán)基于全國潘多拉項(xiàng)目需求大樣本,針對(duì)團(tuán)餐場(chǎng)景,以自營餐線、特色檔口及爆品花車等多樣性組合方式,提供從產(chǎn)品研發(fā)迭代到高標(biāo)準(zhǔn)落地,模塊化復(fù)制、運(yùn)營管理等綜合服務(wù)。
3、服務(wù)多元化
全年?duì)I銷活動(dòng)定制,輸出品牌全案策略。潘多拉2023年度營銷案主題是”食在世界,樂在潘多拉“,意在做深品牌價(jià)值,突破美食與員餐的邊界,為消費(fèi)者帶來全球美食與快樂。這也為每個(gè)季度的”潮“營銷定下基調(diào):不做熱血激昂的宏大敘事,而是用柔軟感性的近距離溝通,與消費(fèi)者樂在一起。
具體到最近的節(jié)點(diǎn)營銷,潘多拉聚焦真實(shí)的人與具體的生活,為華為南研所的孕婦媽媽提供專業(yè)的知識(shí)咨詢與關(guān)懷;瞄準(zhǔn)傳統(tǒng)節(jié)令,從中挖掘出飲食生活智慧,定制出既守舊又創(chuàng)新的飲食習(xí)俗,潛移默化中傳遞「全球分享·美好生活」的品牌理念。
4、環(huán)境場(chǎng)景化
規(guī)劃空間設(shè)計(jì)服務(wù),打造共享餐廳“3+N”創(chuàng)新模式。融合多重感官體驗(yàn),通過“味、觸、視、智、聽”五感強(qiáng)化與消費(fèi)者的鏈接,為企業(yè)員工帶來高品質(zhì)、高顏值、高沉浸的團(tuán)餐空間,打造園區(qū)第二大堂。
三、奮楫篤行譜新篇
團(tuán)餐作為占餐飲業(yè)1/4市場(chǎng)份額的重要業(yè)態(tài),為近7億中國人提供服務(wù)。近年來隨著消費(fèi)主體的不斷擴(kuò)大,服務(wù)技術(shù)不斷升級(jí),團(tuán)餐已成為餐飲行業(yè)一支強(qiáng)有力的生力軍,發(fā)展形勢(shì)一片看好,萬億級(jí)的藍(lán)海一觸即發(fā)。
機(jī)遇之下,潘多拉將砥礪深耕,踐行社會(huì)責(zé)任,繼續(xù)陪伴客戶一路成長(zhǎng),推動(dòng)品牌建設(shè),助力品牌走向更加廣闊的空間,期望引領(lǐng)中國團(tuán)餐業(yè)走向全新高度,煥發(fā)勃勃生機(jī)。
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