近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

今年一季度咖啡相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量同比上漲98.11%

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存咖啡相關(guān)企業(yè)18.76萬(wàn)家。2020年后，咖啡相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量逐年上升。2021年新增咖啡相關(guān)企業(yè)2.59萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)16.16%。2022年新增3.57萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)37.83%。2023年第一季度，我國(guó)新增咖啡相關(guān)企業(yè)1.17萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)98.11%。從區(qū)域分布來(lái)看，廣東以3.56萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)排名第一。云南、江蘇分別有1.86萬(wàn)家、1.26萬(wàn)家，排名前三。從城市分布來(lái)看，深圳以0.97萬(wàn)家位居首位。其次是廣州、普洱等城市。

從參與者到牽頭人，建立生態(tài)聯(lián)盟，家電巨頭加碼布局預(yù)制菜生態(tài)

CRE·2023第14屆廣州酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)在廣州盛大開(kāi)幕，會(huì)上，家電企業(yè)格蘭仕展示了其首創(chuàng)的智能預(yù)制菜產(chǎn)品及無(wú)人零售解決方案。而此前不久，格蘭仕還發(fā)起成立了“中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)盟”。

淄博燒烤“問(wèn)道”柳州螺螄粉，“夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)”網(wǎng)紅城市探索“常紅”之道

“南柳州，北淄博?！弊鳛榻衲辍俺鋈Α钡闹袊?guó)兩大“網(wǎng)紅”城市，廣西柳州市和山東淄博市日前“夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)”，共尋“常紅”之道。據(jù)《柳州日?qǐng)?bào)》報(bào)道，5月15日，淄博市市長(zhǎng)趙慶文率考察團(tuán)來(lái)到柳州，實(shí)地考察螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。雙方共議淄博燒烤與柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展話題，并圍繞特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文旅融合、城市管理等話題進(jìn)行深入交流。

植物基熟食肉類(lèi)品牌Prime Roots獲3000萬(wàn)美元B輪融資

植物創(chuàng)新公司Prime Roots獲得了3000萬(wàn)美元的B輪融資，總?cè)谫Y達(dá)到約5000萬(wàn)美元。據(jù)悉，Prime Roots主打植物基散裝熟食肉產(chǎn)品，其熟食肉在美國(guó)加利福尼亞州的精選零售商和餐館均有出售。Prime Roots創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Kimberlie Le表示，“新的資金將幫助我們?cè)谌珖?guó)范圍內(nèi)擴(kuò)張，并證明了下一代植物基肉類(lèi)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

湖南小龍蝦打“飛的”直達(dá)柬埔寨金邊，將實(shí)現(xiàn)國(guó)際航線常態(tài)化運(yùn)輸

5月18日清晨，重達(dá)612公斤的湖南本土出產(chǎn)新鮮小龍蝦“乘坐”瀾湄航空公司LQ967航班從長(zhǎng)沙黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)起飛空運(yùn)直抵柬埔寨金邊，于當(dāng)日上午抵達(dá)金邊國(guó)際機(jī)場(chǎng)。

這是湖南本土水產(chǎn)品首次出口柬埔寨。依托長(zhǎng)沙機(jī)場(chǎng)豐富的國(guó)際網(wǎng)絡(luò)航線以及高時(shí)效性的顯著優(yōu)勢(shì)，航空運(yùn)輸成為小龍蝦“出國(guó)”首選。機(jī)場(chǎng)物流公司第一時(shí)間制定生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸方案，確定小龍蝦艙位、包裝、收運(yùn)檢查、海關(guān)運(yùn)抵?jǐn)?shù)據(jù)申報(bào)等系列環(huán)節(jié)，以及過(guò)檢后冷藏事項(xiàng)，“量身打造”專屬綠色通道，最大程度確保小龍蝦新鮮度與存活率。

元?dú)馍致?lián)名肯德基推出“桃桃汽水味冰淇淋”

元?dú)馍致?lián)名肯德基推出“桃桃汽水味冰淇淋”，包含冰淇淋花筒和圣代杯兩種產(chǎn)品。新品復(fù)刻元?dú)馍职滋椅短K打氣泡水口味，奶香誘人，低脂輕負(fù)擔(dān)，目前新品已登陸肯德基全國(guó)1.2萬(wàn)家門(mén)店。

元?dú)馍郑ū本┦称房萍技瘓F(tuán)有限公司（曾用名：北京元?dú)馍诛嬃嫌邢薰荆?，成立?/span>2016年，元?dú)馍质称房萍技瘓F(tuán)成員，位于北京市，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊(cè)資本432877.1379萬(wàn)人民幣，超過(guò)了99%的北京市同行，實(shí)繳資本27406.6583萬(wàn)人民幣，并已于2021年完成了戰(zhàn)略融資，交易金額近2億美元。

三明治與薯片碰撞？樂(lè)事推出新口味薯片

樂(lè)事推出了三款三明治風(fēng)味薯片，分別為BLT三明治風(fēng)味薯片（ Lay’s BLT Sandwich），古巴三明治風(fēng)味的波浪薯片（Lay's Wavy Cuban Sandwich），以及烘焙水牛城雞翅風(fēng)味薯片（Baked Lay's Buffalo Chicken Sandwich）。

可口可樂(lè)推出首款游戲概念限定產(chǎn)品“英雄登場(chǎng)”

可口可樂(lè)全球創(chuàng)意平臺(tái)“樂(lè)創(chuàng)無(wú)界”攜手全球知名游戲開(kāi)發(fā)商拳頭游戲推出全新限定產(chǎn)品——以《英雄聯(lián)盟》游戲?yàn)殪`感的可口可樂(lè)“英雄登場(chǎng)”，為時(shí)下熱衷游戲的玩家?guī)?lái)暢爽體驗(yàn)，順應(yīng)年輕潮流文化的同時(shí)進(jìn)一步拓寬年輕消費(fèi)市場(chǎng)。