2023年5月20日，姬夫人·青花椒牛蛙迎來了品牌一周年慶典和深圳龍華COCO City店的誕生。姬夫人品牌創(chuàng)立于2022年5月首創(chuàng)“蛙鍋·燒烤·小酒館”的特色運營模式，在疫情的嚴酷環(huán)境下逆勢上揚，目前已在深圳各區(qū)快速拓展出7家門店，成為牛蛙品類極具競爭力的新銳品牌。

聚焦網(wǎng)紅大單品，主打鮮活現(xiàn)做

牛蛙因“高蛋白、低脂肪”及“鮮嫩口感”的特點，深受廣大年輕人喜愛，近年來該品類市場仍在持續(xù)增長中，成為繼小龍蝦、酸菜魚、烤魚后的又一爆款特色單品。

姬夫人品牌成立之初，確立了以青花椒口味為招牌的大單品策略，在一眾牛蛙品牌中，凸顯了姬夫人的品牌特色。青花椒因其清香、鮮麻的獨特味型深受年輕消費者喜愛，迅速在消費市場中崛起，被各大餐飲品類深度應用。

為獲得最好的產(chǎn)品，姬夫人自品牌成立就建立起自養(yǎng)蛙場，嚴選養(yǎng)殖期不超120天的鮮活嫩蛙，活蛙現(xiàn)烹，保證蛙肉口感鮮嫩。選用國家地理標志產(chǎn)品——眉山藤椒，經(jīng)過近一年的研發(fā)和優(yōu)化，最終習得蛙肉嫩彈，椒香鮮麻十足的青花椒口味蛙鍋，并樹立為品牌核心產(chǎn)品。一經(jīng)推向市場即獲得廣泛贊譽，深受廣大消費者青睞。

把握餐飲行業(yè)新趨勢，首創(chuàng)“蛙鍋酒館”新模式

2020年以來，“餐+酒”模式逐漸成為潮流。新一代消費者社會壓力大，飽腹和口味不再是全部需求，獲得放松和情緒宣泄，體驗和分享成為新興消費者生活中不可或缺的一部分，“合理喝酒”需求持續(xù)放大，“餐+酒“健康微醺模式持續(xù)向好！

姬夫人深度研判市場趨勢，以“蛙鍋、燒烤、酒館”結合的概念橫空出世，通過蛙+燒烤+酒的產(chǎn)品線設計，搭配凸顯氛圍和體驗感的裝修風格，在品牌價值觀輸出上，倡導開心文化，幫助城市的年輕精英們放松心情快速釋壓，充分滿足了當代年輕消費主力軍的全新體驗需求。

一店一精進，用餐體驗感不斷升級

店鋪空間設計以傳遞開心為品牌特點，裝修風格凸顯氛圍和體驗感，出圈的招牌霓虹，極具年代感的內(nèi)飾布景，非常適合年輕消費者拍照打卡。在保持整體調(diào)性相近的前提下，每家門店設計各有特色，從一開始的“懷舊港風”到“網(wǎng)紅INS風”再到“潮酷夜場風”，不斷迭代成熟，形成了姬夫人門店氛圍體驗的獨特標志。

不忘初心，步履不停

   作為一個在疫情中逆勢崛起的品牌，姬夫人始終保持著對消費者的敬畏。狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，持續(xù)迭代環(huán)境與體驗，緊跟市場步伐。本次在品牌成立一周年之際再次迭代出包含5大免費和飲品暢飲的新模式店，真正做到了一切只為顧客體驗的初心。這也許就是姬夫人能夠快速發(fā)展的原因。后疫情時代競爭依然激烈，而姬夫人門店仍在快速擴展中，期待姬夫人的未來發(fā)展。