相關(guān)產(chǎn)品銷量環(huán)比上漲超142%，海底撈預(yù)計(jì)今年將售出上億只小龍蝦；肯德基因4款聯(lián)名玩具再一次登上熱搜；國(guó)內(nèi)首批智能燒烤機(jī)出圈！長(zhǎng)沙燒烤品牌“客串出品”贏麻了；“中國(guó)蒸菜之鄉(xiāng)”湖南瀏陽打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新高地；小仙燉鮮燉燕窩攜手三位米其林主廚六手聯(lián)彈，創(chuàng)新打造全燕窩盛宴；天津多家“老字號(hào)”加入電子商務(wù)銷售大軍，銷售收入呈上升趨勢(shì)；好利來聯(lián)名minini歡度六一；多家預(yù)制菜專門店走進(jìn)佛山地鐵三號(hào)線；營(yíng)收增長(zhǎng)超13倍，海欣食品已經(jīng)摸到了預(yù)制菜的“門道”......

 近一周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

相關(guān)產(chǎn)品銷量環(huán)比上漲超142%，海底撈預(yù)計(jì)今年將售出上億只小龍蝦

據(jù)海底撈官方消息，近日，海底撈在廣東、湖北、重慶、北京等地的部分門店開展了趣味十足的剝蝦PK賽，準(zhǔn)備了小龍蝦作為比賽獎(jiǎng)品。

據(jù)了解，今年海底撈小龍蝦上市時(shí)間整體要比往年早一些，在五一假期前幾日，門店端就開始陸續(xù)上線小龍蝦產(chǎn)品。截至目前，海底撈已在全國(guó)近300個(gè)城市超900家門店上架了小龍蝦。海底撈會(huì)員商城、天貓商城、京東等多個(gè)線上渠道也在同步售賣，在海底撈外送渠道“海底撈火鍋外送”小程序上也可以下單到家

肯德基因4款聯(lián)名玩具再一次登上熱搜

據(jù)了解，肯德基將在今年的六一兒童節(jié)推出限定套餐，繼續(xù)沿用玩具盲盒玩法——購(gòu)買69.9元的雙人餐即可隨機(jī)獲得一款三麗鷗聯(lián)名款玩具。玩具共有四款，分別為凱蒂貓潛艇風(fēng)扇、庫(kù)洛米菱格紋手包、布丁狗音樂盒、大耳狗椰子水壺。

國(guó)內(nèi)首批智能燒烤機(jī)出圈！長(zhǎng)沙燒烤品牌“客串出品”贏麻了

今年夏天，不止淄博燒烤迎來爆發(fā)，全國(guó)各地很多燒烤店的營(yíng)收也都實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。其中，長(zhǎng)沙燒烤品牌“客串出品”，更是因“國(guó)內(nèi)首臺(tái)智能燒烤機(jī)”火出圈，吸引了一批敏銳的淄博燒烤商家上門談合作。

呷哺集團(tuán)歷時(shí)7年打造出湊湊王牌，在火鍋市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟

這個(gè)由呷哺集團(tuán)推出的、成立僅7年的品牌不僅在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟，且依然保持著上升勢(shì)頭，業(yè)內(nèi)也將海底撈、呷哺呷哺、湊湊并稱為“火鍋三雄”。 復(fù)盤其發(fā)展歷程，湊湊究竟是如何取得今天的成績(jī)？看未來，它又會(huì)如何尋找新的增量？

小仙燉鮮燉燕窩攜手三位米其林主廚六手聯(lián)彈，創(chuàng)新打造全燕窩盛宴

近日，鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌小仙燉打造的高端燕窩宴成功舉辦，由此開創(chuàng)了中國(guó)高端燕窩宴的序幕。章子怡，陳數(shù)，王俊凱，著名美食評(píng)論家、《舌尖上的中國(guó)》美食顧問董克平等眾明星、名人，小仙燉鮮燉燕窩用戶齊聚現(xiàn)場(chǎng)，共同見證。

天津多家“老字號(hào)”加入電子商務(wù)銷售大軍，銷售收入呈上升趨勢(shì)

普通百姓對(duì)于消費(fèi)升級(jí)的需求，倒逼“老字號(hào)”企業(yè)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)銷售模式，加入抖音直播、微商等電子商務(wù)銷售大軍，老字號(hào)產(chǎn)品的銷售收入呈上升趨勢(shì)。作為商務(wù)部首批“中華老字號(hào)”，狗不理的包子一方面通過挖掘自身的歷史內(nèi)涵，使其百年老字號(hào)品牌價(jià)值得以延續(xù)；另一方面緊跟時(shí)代、創(chuàng)新求變，用現(xiàn)代科技為中華老字號(hào)的發(fā)展壯大注入新活力。

好利來聯(lián)名minini歡度六一

好利來攜手minini推出新品“歡樂扭扭”，包含巧克力碧根果、冰沙海鹽、檸檬芝士烏龍茶等6種口味糕點(diǎn)，以及雙莓鮮果口味“萌趣樂園”蛋糕，還有趣味扭蛋機(jī)，邊吃邊玩，歡度六一。

多家預(yù)制菜專門店走進(jìn)佛山地鐵三號(hào)線

近日，佛山禪城區(qū)供銷合作聯(lián)社旗下8家懿嘉知煮預(yù)制菜專門店在佛山地鐵3號(hào)線首通段正式開業(yè)，引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。據(jù)了解，這些預(yù)制菜專門店內(nèi)展出的產(chǎn)品頗為豐富，包括主食、湯品、家常菜肴、點(diǎn)心、調(diào)味品、油米、酒水飲料、特色手信、農(nóng)產(chǎn)品、幫扶產(chǎn)品等。

營(yíng)收增長(zhǎng)超13倍，海欣食品已經(jīng)摸到了預(yù)制菜的“門道”

自稱“百年魚丸世家”的海欣食品（以下簡(jiǎn)稱“海欣”）發(fā)布了2022年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，2022年海欣的速凍菜肴制品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.62億，對(duì)比2021年的0.11億營(yíng)收，增速達(dá)1334.35%。在產(chǎn)銷量上，海欣速凍菜肴的增速同樣醒目。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2022年，海欣速凍菜肴的產(chǎn)量為6645噸，與2021年同期的24噸相比，增長(zhǎng)了27589.10%；速凍菜肴的銷量則為6214噸，同比增長(zhǎng)992.17%。