近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

統(tǒng)一推出2023年首款方便面新品：上上川酸辣牛肉面

近日，統(tǒng)一上新方便面新品“上上川酸辣牛肉面”。這款產(chǎn)品啟用了全新品牌“上上川”，并打出了“愛川味，選上上川”的響亮口號(hào)，用料、配方、包裝均呈現(xiàn)出鮮明的四川特色。目前，這款產(chǎn)品具有桶裝、五合一裝兩種包裝規(guī)格。其中，桶裝為122g/6桶/30元，折合單價(jià)5元/桶。據(jù)悉，“上上川酸辣牛肉面”是統(tǒng)一進(jìn)入2023年以來，在其方便面板塊中推出的首款新品。

天眼查AAP顯示，鄭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司，成立于2002年，統(tǒng)一成員，位于河南省鄭州市，是一家以從事酒、飲料和精制茶制造業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊(cè)資本3700萬(wàn)美元，超過了99%的河南省同行，實(shí)繳資本3700萬(wàn)美元。(天眼查)

「袁記云餃」注冊(cè)多個(gè)咖啡商標(biāo)

袁記云餃在2023年4月先申請(qǐng)了“袁咖啡”和“云餃咖啡”2個(gè)商標(biāo)，分別屬于30類方便食品、35類廣告銷售、43類餐飲住宿，目前狀態(tài)均在申請(qǐng)中。5月又申請(qǐng)了“袁咖”“袁小咖”“袁大咖”3個(gè)商標(biāo)，涉及40類材料加工

“茶百道”獲得新一輪融資

新茶飲品牌“茶百道”獲得新一輪融資，由蘭馨亞洲領(lǐng)投，多家知名投資機(jī)構(gòu)跟投。而在多方確認(rèn)中，此次投后估值出現(xiàn)多種說法，去年曾有機(jī)構(gòu)報(bào)價(jià)180億。創(chuàng)立十余年，這是茶百道第一筆公開融資。

達(dá)勢(shì)股份「達(dá)美樂」中國(guó)門店突破656家

截至2023年5月31日，達(dá)勢(shì)股份有限公司門店數(shù)量增至656家。達(dá)勢(shì)股份表示，其對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的持續(xù)拓展充滿信心，計(jì)劃在2023年新增門店約180家，2024年新增門店約240家。

預(yù)制菜上市公司「味知香」布局社會(huì)小餐飲及食堂業(yè)務(wù)

圍繞批發(fā)渠道的預(yù)制菜銷售情況，味知香表示，目前酒店類業(yè)務(wù)恢復(fù)較快，鄉(xiāng)廚業(yè)務(wù)還在逐步緩慢恢復(fù)中，尚未到達(dá)較高水平。今年，公司新增社會(huì)小餐飲以及學(xué)校、單位食堂業(yè)務(wù)開發(fā)，通過與新客戶的磨合，后期銷量會(huì)逐步增加，預(yù)計(jì)在下半年會(huì)對(duì)整體銷量產(chǎn)生一定助力作用。

綿陽(yáng)發(fā)放全市首張預(yù)制菜生產(chǎn)許可證

四川綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局為轄區(qū)梓潼縣內(nèi)的一家食品企業(yè)發(fā)放了全市首張預(yù)制菜生產(chǎn)許可證，引發(fā)外界關(guān)注。實(shí)際上，伴隨著預(yù)制菜熱度的發(fā)酵，預(yù)制菜食安問題獲得的關(guān)注度也越來越高。預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查的規(guī)范工作，越來越受到政府層面的重視。

鋼管廠五區(qū)小郡肝火鍋串串香靠品質(zhì)和性價(jià)比鎖定客群

近年來，隨著消費(fèi)者新鮮感下降，串串香市場(chǎng)似乎“不再火爆”。“鋼管廠五區(qū)小郡肝火鍋串串香”以一己之力打響了小郡肝串串香這一品類的名號(hào)，讓其成為熱門大單品走向全國(guó)。目前該門店業(yè)績(jī)已恢復(fù)至2019年的80%左右，生意較好時(shí)翻臺(tái)率能超過8。

甜啦啦“金榜題名桶”熱賣200萬(wàn)杯

寺廟咖啡后，奶茶界“玄學(xué)營(yíng)銷”也火起來了：年輕人在益禾堂的“順順珠”里求好運(yùn)，同款小料增長(zhǎng)了200%；在甜啦啦的“金榜題名桶”中期待好成績(jī)，關(guān)聯(lián)產(chǎn)品熱賣200萬(wàn)杯；還在少林寺眷茶新店，尋找到更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的佛系飲茶……