近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

開業(yè)排隊2600桌，「蛙來噠」首家6.0版本“超級夜市風”

近日，蛙來噠首家6.0版本“超級夜市風”門在廣州正佳廣場開業(yè)。新店用了很多玻璃元素，因此，在店外也能清楚地看到“超級夜市”里面的新潮與煙火氣。蛙來噠超級夜市門店，從“商場”和“夜市”中各取所長，既有商場店的新潮與明亮，又有夜市店的熱鬧與自由。在商場做“超級夜市”，試營業(yè)就拿下廣州全城美食榜第6名，強力詮釋“體驗式消費”，拿捏年輕人。。

來噠（廣東）咨詢管理有限公司（曾用名：蛙來噠（廣東）餐飲管理有限公司），成立于2013年，位于廣東省深圳市，是一家以從事批發(fā)業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊資本1096.7318萬人民幣，超過了98%的廣東省同行，實繳資本1063.8298萬人民幣，并已于2021年完成了A輪。

中式預制菜出海成風，頭部企業(yè)搶灘海外市場

目前不少預制菜品牌已走向國外，越來越多地走向國外消費者的餐桌和廚房。多家企業(yè)爭先發(fā)力海外市場，出口業(yè)務(wù)已經(jīng)成為部分預制菜企業(yè)的業(yè)績增長亮點。而這部分企業(yè)大部分則集中于沿海、貿(mào)易較發(fā)達地區(qū)，如廣東、福建、威海、青島等地，得益于地區(qū)對外貿(mào)易政策、地理位置、交通條件的優(yōu)勢，它們在發(fā)展預制菜出口業(yè)務(wù)上時更得心應(yīng)手。

餐飲小店在網(wǎng)紅社區(qū)兇猛生長，速生速死

近年來，一些居民區(qū)、老舊街區(qū)經(jīng)改造升級后變身為“網(wǎng)紅社區(qū)”，吸引了無數(shù)年輕人前往打卡。大批流量的匯聚，也讓網(wǎng)紅社區(qū)商機初顯。在這些網(wǎng)紅社區(qū)里，餐飲業(yè)態(tài)成為主要的商業(yè)形態(tài)之一，咖啡、烘焙、茶飲、異國料理等各類餐飲小店蓬勃生長。

首家“未來餐廳”驚艷亮相中原，領(lǐng)略藝術(shù)科技的“味”來之境

AI點餐、現(xiàn)烹速達、花樣餐品、配送工位……搭載滿滿有趣又實用的餐飲“黑科技”，由河南廣電科技自主研發(fā)的智能“未來餐廳”于12日首度亮相中原。

小菜壇里的百億產(chǎn)業(yè) 四川眉山市推動泡菜產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)學研”深入合作

近年來，眉山市推動泡菜產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)學研”深入合作，推動泡菜產(chǎn)業(yè)文旅融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)持續(xù)提質(zhì)升級。產(chǎn)學研合作，破解技術(shù)瓶頸；工農(nóng)互補，保障原料供應(yīng)；文旅融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條；打造一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的示范樣板。

健力寶推出等滲電解質(zhì)水新品

近日，健力寶推出新品等滲電解質(zhì)水。據(jù)了解，該產(chǎn)品等滲滲透壓范圍在250-340mOsml/L，與人體當中的體液滲透壓相當，與此同時，產(chǎn)品還具有0糖、0脂、0香精、0色素、0防腐劑“5個0添加”的特點，實現(xiàn)了“健康”與“口感”之間的平衡。

泰森植物基雞塊在零售和餐飲業(yè)首次亮相

在沒有大量宣傳的情況下，泰森食品公司在今年早些時候推出了兩種新的肉類替代產(chǎn)品，這些產(chǎn)品在3月底發(fā)貨，從4月份開始在零售店和餐飲店銷售。該公司的一位發(fā)言人說，新產(chǎn)品的包裝上有泰森的品牌，包括植物基雞塊和辣味植物基雞塊。

七年五季上新新品：辣番茄土豆肉松小枕包

七年五季官方直播間上新新品辣番茄土豆肉松小枕包。據(jù)了解，該產(chǎn)品采用無蔗糖白羽雞肉松、無添加人工色素番茄醬和無添加蔗糖士豆泥松使口感酸甜可口、細膩順滑、軟而不柴；50%全麥基底，每只僅249kcal。