它是數(shù)百年來(lái)堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的調(diào)味品；它是顧客不遠(yuǎn)萬(wàn)里都要前來(lái)購(gòu)買的調(diào)味品；百年來(lái)，它誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，熱情對(duì)待每一位顧客；它是真正被低估的中華老字號(hào)調(diào)味品， 它是鐵鳥調(diào)味品。

“鐵鳥”調(diào)味品，是歷史悠久的中華老字號(hào)，最早歷史可追溯到1032年，是廣西鐵鳥調(diào)味品有限公司旗下品牌。

“鐵鳥”牌醬油、食醋、黃皮醬等產(chǎn)品在廣西、廣東、海南、北京、山東、 河北、河南等全國(guó)各地均有銷售，核心產(chǎn)品出口至越南等東盟國(guó)家，具有良好的品牌形象和較高的知名度，鐵鳥調(diào)味品以其優(yōu)良的品質(zhì)贏得了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可。

2002年“鐵鳥”牌醬油、食醋被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局首批授予“國(guó)家免檢產(chǎn)品”稱號(hào)，2005年鐵鳥醬油和食醋兩個(gè)產(chǎn)品再次獲得“國(guó)家免檢產(chǎn)品”殊榮，并多次通過(guò)南寧市、自治區(qū)、國(guó)家監(jiān)督部門的監(jiān)督抽查；“鐵鳥”商標(biāo)連續(xù)14年榮獲“廣西著名商標(biāo)”稱號(hào)；鐵鳥調(diào)味品連續(xù)15年榮獲自治區(qū)“消費(fèi)者信得過(guò)商品”榮譽(yù)；企業(yè)連續(xù)15年榮獲“重合同守信用企業(yè)”。2011年3月國(guó)家商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)，2012年底 “鐵鳥”黃皮醬制作工藝被收錄為廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。

鐵鳥調(diào)味品源于1032年，源自北宋時(shí)期由西夏鐵鷂子軍駐守的榷場(chǎng)，由西夏皇室后裔代代傳承，歷經(jīng)發(fā)展變遷與工藝突破，鐵鳥調(diào)味品的歷史大事記，在《山家清供》、《南寧文史資料》、《廣西通志》、《中國(guó)調(diào)味品》等一眾古今書籍和學(xué)術(shù)期刊中均有記載；清代同治年間，鐵鳥醬園在南寧民生路和德鄰路（今解放路）開(kāi)設(shè)；1960年，鐵鳥商標(biāo)正式注冊(cè)；南寧市原市長(zhǎng)甘祥夢(mèng)先生曾為鐵鳥調(diào)味品親筆題寫牌匾，并在2013年南寧鐵鳥醬料制作技藝傳承基地儀式上為“鐵鳥醬園”揭牌；如今，“南寧博物館”近現(xiàn)代展廳內(nèi)，還復(fù)原展示著鐵鳥調(diào)味品20世紀(jì)初的醬園商鋪場(chǎng)景。

鐵鳥調(diào)味品傳承中華老字號(hào)的精神內(nèi)核，保持開(kāi)放環(huán)境和國(guó)際化視野，以傳統(tǒng)釀造工藝+科技創(chuàng)新，讓鐵鳥調(diào)味料在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)，擦亮中華老字號(hào)招牌。