近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

1.麥當(dāng)勞中國(guó)完成2023年首批綠色餐廳認(rèn)證

高力國(guó)際近日表示，日前已助力麥當(dāng)勞中國(guó)完成2023年首批綠色餐廳認(rèn)證，包括100家綠色餐廳LEED認(rèn)證及一家綠色餐廳LEED金級(jí)認(rèn)證。2023起，麥當(dāng)勞中國(guó)將持續(xù)每年新增約1000家綠色餐廳。高力國(guó)際表示，從節(jié)能減排直觀體現(xiàn)企業(yè)環(huán)境表現(xiàn)，到舒適的用餐環(huán)境，提高消費(fèi)者滿意率及客戶粘性，助力門店?duì)I收，進(jìn)而推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展，增強(qiáng)投資人信心。綠色餐廳多維度賦能企業(yè)價(jià)值提升。

天眼查App顯示，“麥當(dāng)勞”所有權(quán)屬于北京麥當(dāng)勞食品有限公司，該公司成立于1991-03-29 ，法定代表人張帆，注冊(cè)資本2080萬(wàn)美元，由麥當(dāng)勞合資企業(yè)控股有限公司，北京三元食品股份有限公司共同持股。(天眼查)

2.全家便利店推出第五代店型，全面開啟“一日五餐”策略

7月12日，全家便利店（法華鎮(zhèn)路店）第一家五代店正式在上海亮相。新店型旨在滿足不同消費(fèi)者在不同時(shí)段的多元需求，提升產(chǎn)品、情緒、服務(wù)三大價(jià)值，助力城市煙火氣的回歸。 據(jù)悉，聚焦日常生活中的餐食需求，全家將一天劃分為早餐、中餐、下午茶、晚餐和宵夜這五個(gè)不同時(shí)段，并將其稱為“一日五餐”。同時(shí)，全面升級(jí)「熱氣小灶」、「哈妮烘焙家」、「湃客咖啡」、「EMO深夜食堂」等子品牌，滿足消費(fèi)者在不同時(shí)段有關(guān)鮮食、烘焙、咖啡、宵夜等多元、即時(shí)需求。

3.盒馬正式發(fā)布水產(chǎn)預(yù)制菜系列新品：盒馬寶鮮

7月12日，盒馬正式發(fā)布水產(chǎn)預(yù)制菜系列新品-盒馬寶鮮。何氏水產(chǎn)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院等供應(yīng)商、高校與盒馬一起，研究出一套可以去除魚腥味的養(yǎng)殖、加工技術(shù)，推出了一系列肉質(zhì)鮮嫩堪比活魚、無(wú)土腥味的水產(chǎn)預(yù)制菜商品。 據(jù)了解，盒馬寶鮮目前上線的商品以消費(fèi)者最常購(gòu)買的基礎(chǔ)水產(chǎn)品為主，有近20個(gè)種類。上線近一個(gè)月，該系列新品日均銷量增長(zhǎng)了30%。盒馬全國(guó)水產(chǎn)采購(gòu)總監(jiān)劉勝兵表示：“首批上線的商品以鯽魚、桂魚、鱸魚等整魚為主，后期還會(huì)陸續(xù)上線魚柳、魚片等針對(duì)一人食、火鍋等場(chǎng)景的半成品”。

4.黑洪堂×雀巢推出”荔爭(zhēng)上游系列飲品

7月12日，黑洪堂×雀巢推出”荔爭(zhēng)上游“系列飲品，分別是荔枝生椰拿鐵、荔枝厚乳拿鐵以及荔枝輕乳奶漿?，F(xiàn)購(gòu)買可得限定貼紙，線下主題店也同步開啟。

5.香飄飄預(yù)計(jì)上半年?duì)I收約11.7億元，凈利潤(rùn)大幅減虧

7月12日，新京報(bào)記者了解到，杯裝奶茶企業(yè)香飄飄發(fā)布2023年半年度業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.7億元左右，與上年同期相比，增加3.1億元左右，同比增長(zhǎng)36.05%左右。 根據(jù)香飄飄公告顯示，預(yù)計(jì)2023年半年度凈利潤(rùn)將出現(xiàn)虧損。其中，預(yù)計(jì)上半年的凈利潤(rùn)為-4400萬(wàn)元左右，與上年同期相比，將減少虧損8522.49萬(wàn)元左右。預(yù)計(jì)上半年扣非凈利潤(rùn)為-8000萬(wàn)元左右，與上年同期相比，將減少虧損7112.69萬(wàn)元左右。

6.每日黑巧新品“鮮萃黑巧”上市

7月12日，每日黑巧的新一代旗艦產(chǎn)品“鮮萃黑巧”在天貓首發(fā)上市，從口感出發(fā)做出顛覆式改造，打造了一款具有創(chuàng)新三段式【濃脆感】的巧克力，打破大眾對(duì)于巧克力柔滑的傳統(tǒng)印象，帶來(lái)全新的日常黑巧體驗(yàn)。據(jù)悉，產(chǎn)品采用了每日黑巧第四代巧克力提純技術(shù)SCe4，在制造過(guò)程中不額外添加物質(zhì)，通過(guò)控溫技術(shù)將巧克力中的水分真空升華，大大增強(qiáng)了巧克力的味道和香氣。在熱量上，新品依然維持了每日黑巧0白砂糖更低熱量的特點(diǎn)，馥郁麥香和濃厚牛奶口味的鮮萃黑巧每顆熱量分別僅有13Kcal和12Kcal。

7.茅臺(tái)申請(qǐng)茅小咖商標(biāo)，國(guó)際分類為方便食品

天眼查App顯示，7月4日，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司申請(qǐng)注冊(cè)一枚“茅小咖”商標(biāo)，國(guó)際分類為方便食品，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為申請(qǐng)中。 此前，多地茅臺(tái)冰淇淋旗艦店上線咖啡產(chǎn)品，其中含有一定量的飛天茅臺(tái)酒。對(duì)此，茅臺(tái)集團(tuán)方面回應(yīng)稱，含有茅臺(tái)酒的咖啡并非公司新推出的跨界產(chǎn)品，而是門店的自發(fā)行為。

8.桃李面包：上半年凈利潤(rùn)2.92億元，同比下降18.45%

2023年7月12日，桃李面包發(fā)布業(yè)績(jī)快報(bào)，上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入32.07億元，同比增長(zhǎng)0.03%;凈利潤(rùn)2.92億元，同比下降18.45%;基本每股收益0.18元。 據(jù)企查查資料顯示，桃李面包股份有限公司的前身是沈陽(yáng)市桃李食品有限公司,成立于1997年1月23日。公司主要經(jīng)營(yíng)面包及糕點(diǎn)、月餅,是一家致力于烘焙食品生產(chǎn)、加工、銷售的綜合性公司。經(jīng)過(guò)多年的耕耘和積累,公司核心產(chǎn)品面包及糕點(diǎn)所使用的桃李品牌已成長(zhǎng)為跨區(qū)域的全國(guó)知名面包品牌。

9.樂(lè)事淄博燒烤味區(qū)域限定薯片上市

7月12日，樂(lè)事官宣區(qū)域限定新口味：淄博燒烤味薯片正式上市。據(jù)品牌介紹，在保留原切薯片薄脆口感的同時(shí)以正宗的烤肉還原淄博街頭巷尾的地道風(fēng)味，香氣濃郁；包裝采用淄博青瓷限定包裝，添加地域趣味的同時(shí)文化底蘊(yùn)十足。

天眼查App顯示，“樂(lè)事”所有權(quán)屬于百事食品（中國(guó)）有限公司，該公司成立于1998-11-08，法定代表人謝長(zhǎng)安，注冊(cè)資本9900萬(wàn)美元，由PEPSICO FOOD & BEVERAGE HOLDINGS HONG KONG LIMITED持股。(天眼查)