辣妹子攜新品走進(jìn)北京,夯實(shí)大單品發(fā)展戰(zhàn)略頭條

餐飲界 / 小安 / 2023-09-11
辣妹子攜新品走進(jìn)人民大會(huì)堂,夯實(shí)大單品發(fā)展戰(zhàn)略
餐飲界

2023910,在第十八屆中國(guó)湘菜美食文化節(jié)上,辣妹子攜兩款全新產(chǎn)品——3KG剁椒辣醬和3.2KG豆瓣香辣醬驚艷亮相,并獨(dú)家冠名本屆美食節(jié)“名廚創(chuàng)意烹飪賽”,通過(guò)兩款產(chǎn)品在烹飪菜品中的實(shí)際應(yīng)用,向全社會(huì)更充分地展示烹飪大師的廚技和湘菜風(fēng)味的魅力,推動(dòng)餐飲調(diào)味創(chuàng)新發(fā)展交流。

 

 

在烹飪賽上,剁椒辣醬和豆瓣香辣醬因其醬體細(xì)膩、醬香突出、色澤鮮亮、口感層次豐富而獲得一眾廚師好評(píng)。

 

 

作為湖湘首家走進(jìn)人民大會(huì)堂的調(diào)味醬品牌,辣妹子自創(chuàng)立以來(lái),一直致力于湘味復(fù)合調(diào)味醬的創(chuàng)新研發(fā),大單品經(jīng)典辣椒醬產(chǎn)品質(zhì)量味型過(guò)硬,具有省人工、出品快、口味更穩(wěn)定的特點(diǎn),25年銷量遙遙領(lǐng)先,遠(yuǎn)銷美國(guó)、印度、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)。如今憑借對(duì)市場(chǎng)、味型的前瞻性預(yù)判,以及對(duì)消費(fèi)者群體痛點(diǎn)的精準(zhǔn)捕捉,辣妹子依托核心大單品辣椒醬的優(yōu)勢(shì),打造全新升級(jí)之作,實(shí)現(xiàn)風(fēng)味品質(zhì)的再度升級(jí),也意味著辣妹子大單品戰(zhàn)略的進(jìn)一步落地。

 

這兩款辣醬新品由湘菜泰斗王墨泉大師指導(dǎo)、湘菜大師楊龍團(tuán)隊(duì)操刀研發(fā),他們以自身深耕湘菜多年的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)和提煉,確定各種風(fēng)味得以呈現(xiàn)的關(guān)鍵物質(zhì)基礎(chǔ)、感官維度和指標(biāo),奠定了新品獨(dú)特的風(fēng)味特色。同時(shí)為餐飲后廚解決烹飪過(guò)程中調(diào)味和配料的問(wèn)題,大大降低了烹飪的難度,有效滿足了菜式出品的標(biāo)準(zhǔn)化和高效化需求。

 

 

 

有了這兩款新品的助力,辣妹子品牌的影響力將再上新臺(tái)階。展望未來(lái),辣妹子將堅(jiān)持點(diǎn)不變:堅(jiān)持品質(zhì)為魂的初心不變;堅(jiān)持大單品戰(zhàn)略不變。辣妹子始終圍繞消費(fèi)者的多樣需求和偏好,深耕自身品質(zhì),持續(xù)打磨創(chuàng)新力,在更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的賦能之下,以多渠道矩陣夯實(shí)大單品高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,突圍復(fù)合調(diào)味料的千億市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)品牌與產(chǎn)品的雙融互促,在傳承湘菜技藝與弘揚(yáng)湖湘飲食文化的道路上走得更好、更遠(yuǎn)。

 

免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界m.criminalrecordus.cn",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請(qǐng)加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費(fèi)查閱,但我們無(wú)法確保信息的完整性、即時(shí)性和有效性,若網(wǎng)站在使用過(guò)程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯(cuò)誤和遺漏等問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。


掃碼關(guān)注餐飲界微信號(hào)


媒體官方合作