如果說(shuō)餐飲工作的瑣碎程度是第二的話，可能沒(méi)有哪個(gè)行業(yè)敢說(shuō)自己是第一了。高頻集中的需求特點(diǎn)，要求餐飲企業(yè)在日常運(yùn)營(yíng)中能夠迅速響應(yīng)需求，同時(shí)要做到運(yùn)作有序，不慌亂。三星數(shù)字標(biāo)牌能夠從硬件層面上，支持餐飲行業(yè)開(kāi)啟數(shù)字化智能管理時(shí)代，不僅能夠讓“高大上”的數(shù)字化菜單實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程快速更新，更能幫助打通前臺(tái)與后端數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)智能化運(yùn)作，讓經(jīng)營(yíng)更高效。

　　好餐廳讓菜單說(shuō)話

　　為了讓食客第一眼就愛(ài)上自家餐廳，很多餐飲老板會(huì)通過(guò)細(xì)節(jié)打造餐廳環(huán)境、口味等優(yōu)勢(shì)。作為餐廳“門(mén)面”，菜單的精良與否，能在很大程度上影響食客對(duì)餐館的第一印象。紙質(zhì)菜單油膩易臟，燈箱菜單乏味單調(diào)，數(shù)字標(biāo)牌則以其高清鮮亮的畫(huà)質(zhì)，高端大氣的呈現(xiàn)形式越來(lái)越受到餐飲企業(yè)的歡迎。

　　90后創(chuàng)業(yè)先行者“伏牛堂”老板張?zhí)煲幌壬吐氏葢?yīng)用了三星智能數(shù)字標(biāo)牌電視，展現(xiàn)菜品的正宗品質(zhì)。三星智能數(shù)字標(biāo)牌電視配備的智能Magicinfo發(fā)布軟件，可利用圖片、文字、視頻相結(jié)合播放方式，生動(dòng)地展示產(chǎn)品、廣告、活動(dòng)信息。350cd/㎡的亮度，足以滿足室內(nèi)需求，支持高清分辨率的圖像顯示，發(fā)布的餐品信息“鮮艷明亮”， 能夠立刻成為顧客的視覺(jué)焦點(diǎn)。此外，張?zhí)煲幌壬€應(yīng)用了數(shù)字標(biāo)牌電視的智能性，將有趣的創(chuàng)意、想法與美食實(shí)時(shí)分享給顧客，與顧客建立“親密”互動(dòng)，有效提升和改善顧客的就餐體驗(yàn)。

　　拒絕繁瑣，助力菜品快速迭代

　　除了菜品展示上的優(yōu)勢(shì)外，數(shù)字標(biāo)牌還能夠無(wú)縫添加或刪除項(xiàng)目、遠(yuǎn)程更新價(jià)格、一鍵更換菜品列表等，更加便捷地實(shí)現(xiàn)菜單的快速迭代，滿足不同時(shí)段的經(jīng)營(yíng)所需。對(duì)于菜品更新較為頻繁的中餐館來(lái)說(shuō)，數(shù)字標(biāo)牌無(wú)疑能節(jié)省大量印刷與人力成本，減少餐廳的經(jīng)營(yíng)成本。

　　早在2014年，知名中式快餐連鎖企業(yè)魏家涼皮，即開(kāi)始使用三星數(shù)字標(biāo)牌，根據(jù)時(shí)段特點(diǎn)隨時(shí)調(diào)整、更改點(diǎn)餐牌和信息展示屏的播放內(nèi)容。此外，應(yīng)用三星數(shù)字標(biāo)牌的云顯示技術(shù)，還可以將需要統(tǒng)一發(fā)布的信息錄入總部服務(wù)器，再通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布到各個(gè)分店的顯示器上，保持各個(gè)店面的展示信息一致性，極大減少了因大量更換菜單所產(chǎn)生額外工作量。

　　打通前臺(tái)與后臺(tái)數(shù)據(jù)，助益柔性化生產(chǎn)

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)程的日益加快，餐飲O2O也已進(jìn)入深水區(qū)，根據(jù)消費(fèi)者行為實(shí)時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略，成為餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)上的重要手段，智能數(shù)字標(biāo)牌則能夠成為餐飲O2O的“神助攻”。通過(guò)連接銷(xiāo)售點(diǎn)與庫(kù)存信息，數(shù)字標(biāo)牌能夠根據(jù)當(dāng)前庫(kù)存情況為餐廳推薦促銷(xiāo)菜品，包括推薦高利潤(rùn)菜品，運(yùn)行短期特價(jià)促銷(xiāo)菜品或庫(kù)存過(guò)多的菜品等，幫助餐廳實(shí)現(xiàn)柔性化運(yùn)營(yíng)，減少浪費(fèi)，最大程度地提高利潤(rùn)。

　　互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，餐飲O2O能為餐廳帶來(lái)更多的訂單，但同時(shí)增加了高峰期的運(yùn)營(yíng)壓力。三星數(shù)字標(biāo)牌作為頂級(jí)硬件設(shè)備，能夠以便捷的WiFi發(fā)布控制，根據(jù)庫(kù)存情況制定實(shí)時(shí)短期促銷(xiāo)，快速發(fā)布，緩解餐廳忙時(shí)的經(jīng)營(yíng)壓力，提高工作效率。

　　三星智能數(shù)字標(biāo)牌能夠以完美畫(huà)質(zhì)呈現(xiàn)菜品信息，改善消費(fèi)體驗(yàn)；以數(shù)字化呈現(xiàn)形式與智能的管理手段，加快餐廳運(yùn)作效率。其所承載的智能融合顯示解決方案，能幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)更多經(jīng)營(yíng)便利，助力企業(yè)在激烈的O2O競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更多優(yōu)勢(shì)。

本文來(lái)源：泡泡網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！