周曉燕大師于淮揚曉宴晉升米其林二星餐廳后首度訪澳 呈獻獨家春意菜單頭條
“淮揚菜教父”于中國澳門唯一二星淮揚食府
打造獨特金沙旅享美食體驗
(中國澳門,2024年4月29日) – 金沙旅享于4月23日至27日在澳門倫敦人?的米其林二星餐廳淮揚曉宴舉行“金宴?一席一傳奇”名廚系列活動;“淮揚菜教父”周曉燕大師與餐廳高級主廚肖飛聯(lián)手,推出了兩款春季時令菜單,帶領(lǐng)受邀貴賓、資深美食評論家及食客開啟難忘的正宗淮揚美食之旅。
功力深厚的廚藝雙人組合默契合作,兩款菜單皆以三道傳統(tǒng)淮揚前菜組成的春韻冷碟揭開時令菜單的序幕,包括馬蘭頭石榴包、秘醬核桃仁西紅柿及春光乍現(xiàn)。隨后,饕客細味了一系列美味招牌菜及時令特色菜,當中包括以河鮮為題的精致美饌,例如大受歡迎的碧螺春手剝河蝦仁。周大師和肖主廚以細膩手法凸顯食材清鮮本味,兩款菜單均致敬淮揚飲食文化的悠久傳統(tǒng),每一道菜皆展現(xiàn)出淮揚菜作為中國四大菜系之一的恒久魅力。
金沙旅享將繼續(xù)為美食愛好者推出更多難能可貴的體驗,包括專屬名廚合作餐飲活動及畢生難忘的非凡旅程?!敖鹧?一席一傳奇”名廚系列的下一次活動將于6月舉行,屆時葡國明星主廚Henrique Sá Pessoa將在典雅現(xiàn)代的希雅度葡國餐廳呈獻獨一無二的美食盛宴。
如欲了解更多港澳唯一米其林二星淮揚食府——淮揚曉宴的信息,請瀏覽https://www.londonermacaoresort.com/macau-restaurants/huaiyang-garden.html。
圖片說明:金沙旅享于4月23日至27日在澳門倫敦人的米其林二星餐廳淮揚曉宴舉行“金宴?一席一傳奇”名廚系列;“淮揚菜教父”周曉燕大師推出了兩款春季時令菜單,帶領(lǐng)受邀貴賓、資深美食評論家及食客開啟難忘的正宗淮揚美食之旅。
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