2025年2月，蹦蹦魚(yú)獲全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“魚(yú)片連續(xù)兩年全國(guó)銷量第一”市場(chǎng)地位確認(rèn)。

　　隨著酸菜魚(yú)、水煮魚(yú)等國(guó)民級(jí)爆款菜品的持續(xù)走紅，魚(yú)片作為核心原料的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。一方面，規(guī)?；惋嬈髽I(yè)對(duì)高穩(wěn)定性、標(biāo)準(zhǔn)化魚(yú)片的采購(gòu)需求激增，加速了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的集約化與加工環(huán)節(jié)的智能化轉(zhuǎn)型；另一方面，針對(duì)家庭烹飪市場(chǎng)的細(xì)分需求，如輕烹飪、免漿等魚(yú)片產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，滿足了“廚房新手”及健康飲食的需求。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)魚(yú)片加工市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)122.4億元，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將以20%左右的速度持續(xù)增長(zhǎng)，到2028年有望突破300億元大關(guān)。在這一波發(fā)展浪潮中，蹦蹦魚(yú)憑借出色的供應(yīng)鏈整合能力與卓越的品牌影響力，成功抓住了市場(chǎng)機(jī)遇，更通過(guò)精準(zhǔn)定位大單品策略，滿足了市場(chǎng)對(duì)魚(yú)片產(chǎn)品的迫切需求，在行業(yè)中脫穎而出。

　　基于艾媒自主研發(fā)并獲得省部級(jí)重大科技專項(xiàng)立項(xiàng)的CMDAS大數(shù)據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)及嚴(yán)格的調(diào)查，以及對(duì)中國(guó)（不含港澳臺(tái)）魚(yú)片市場(chǎng)研究比對(duì)的結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)確認(rèn)，蹦蹦魚(yú)獲全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“魚(yú)片連續(xù)兩年全國(guó)銷量第一”市場(chǎng)地位確認(rèn)。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)，聚焦新技術(shù)、新消費(fèi)及新業(yè)態(tài)，通過(guò)“大數(shù)據(jù)挖掘+研究分析”雙引擎，以商業(yè)趨勢(shì)、消費(fèi)行為、市場(chǎng)地位研究為核心，服務(wù)客戶的整個(gè)成長(zhǎng)周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨詢旗下中國(guó)新消費(fèi)品牌評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，依托iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型，為消費(fèi)者提供客觀的品牌信息及購(gòu)物消費(fèi)指南。

　　布局水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈  聚焦大單品打造

　　自2017年創(chuàng)立以來(lái)，蹦蹦魚(yú)始終以產(chǎn)品為核心競(jìng)爭(zhēng)力，秉持“以客戶為先”的企業(yè)價(jià)值觀，構(gòu)建起研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、流通為一體的全鏈條水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈。企業(yè)聚焦魚(yú)片行業(yè)大單品賽道，以其全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，在魚(yú)片市場(chǎng)中迅速嶄露頭角。在2024年，企業(yè)獲得廣東省農(nóng)業(yè)基金子基金和中科科創(chuàng)的A輪億元戰(zhàn)略投資，蹦蹦魚(yú)作為全產(chǎn)業(yè)鏈水產(chǎn)食品代表企業(yè)，在水產(chǎn)加工行業(yè)賽道上取得又一里程碑式進(jìn)展。

　　企業(yè)全力布局水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)，瞄準(zhǔn)國(guó)際水產(chǎn)生產(chǎn)前沿，采用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化以及工業(yè)化思維，打造預(yù)制菜“燈塔工廠”，構(gòu)建水產(chǎn)預(yù)制菜“生制+熟制”雙輪驅(qū)動(dòng)新格局，建立粵港澳大灣區(qū)水產(chǎn)及食品類加工“中央廚房”。蹦蹦魚(yú)食品產(chǎn)業(yè)園是佛山最大的水產(chǎn)品加工項(xiàng)目，總占地面積達(dá)300畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值60億元，每日總產(chǎn)能250萬(wàn)斤。

　　在魚(yú)片市場(chǎng)迅猛發(fā)展的背景下，蹦蹦魚(yú)始終堅(jiān)持三大領(lǐng)“鮮”加工工藝，從吊水暫養(yǎng)、活魚(yú)現(xiàn)切到液氮速凍鎖鮮，全程嚴(yán)格把控質(zhì)量，高度還原鮮活口感，為客戶提供質(zhì)價(jià)比高的產(chǎn)品。企業(yè)通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和產(chǎn)品矩陣，滿足不同客戶群體的多樣化需求，贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，業(yè)務(wù)范圍遍布全國(guó)各地及海外市場(chǎng)，目前與海底撈、喜家德、太二、半天妖、盒馬、山姆、鍋圈、大米先生、老鄉(xiāng)雞等多家知名品牌商已達(dá)成合作關(guān)系。

　　蹦蹦魚(yú)還注重渠道下沉，品牌的建設(shè)與推廣。線下深耕渠道布局，包括連鎖餐飲、流通批發(fā)、大宗B端采購(gòu)、商超等渠道，構(gòu)建蹦蹦魚(yú)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，打造蹦蹦魚(yú)終端品牌形象店，不斷提升品牌的市場(chǎng)占有率和影響力，線上宣傳聚焦抖音、視頻號(hào)等品宣矩陣，占領(lǐng)用戶心智，不斷提升品牌知名度和美譽(yù)度。蹦蹦魚(yú)的多元化營(yíng)銷策略，為品牌的長(zhǎng)期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　艾媒咨詢分析師表示，蹦蹦魚(yú)的崛起反映了中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正向科技化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。當(dāng)前，中國(guó)水產(chǎn)品加工尚處初級(jí)階段，魚(yú)片市場(chǎng)在質(zhì)量、保鮮技術(shù)及安全方面有待提升。但隨著“養(yǎng)殖-生產(chǎn)-加工-銷售-冷鏈物流”全鏈路標(biāo)準(zhǔn)化體系的完善，領(lǐng)軍企業(yè)已開(kāi)始“產(chǎn)-研-銷”一體化布局以增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)，魚(yú)片在餐飲B端與家庭C端的滲透率將加深，消費(fèi)需求多元化將推動(dòng)行業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)，促使企業(yè)細(xì)分品類拓展。在此過(guò)程中，擁有強(qiáng)大供應(yīng)鏈和品牌溢價(jià)能力的企業(yè)將占據(jù)優(yōu)勢(shì)，例如蹦蹦魚(yú)，通過(guò)精準(zhǔn)定位消費(fèi)場(chǎng)景、優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，并依靠技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)形成強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，有望在行業(yè)整合期加速市場(chǎng)拓展，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。