3月30日-31日，上海國家會展中心鐵板正焰！由GREENARK創(chuàng)綠重磅打造的行業(yè)標桿賽事《融合與創(chuàng)新——第八屆創(chuàng)綠鐵板燒新藝挑戰(zhàn)賽》，以90.0分超燃戰(zhàn)績強勢收官！這場為期兩天的盛會，既是頂尖廚藝的巔峰對決，更是行業(yè)創(chuàng)新生態(tài)的深度探索。

破局宣言：為行業(yè)，創(chuàng)新藝！

在消費多元化與競爭白熱化的雙重夾擊下，傳統(tǒng)鐵板燒行業(yè)雖保持增長態(tài)勢，卻依舊深陷同質(zhì)化泥潭。行業(yè)面臨嚴峻挑戰(zhàn)，亟需一場從技術(shù)到食材的極限突破。創(chuàng)綠鐵板燒新藝挑戰(zhàn)賽的舉辦，正是源于對行業(yè)的深刻洞察。

“我們希望通過搭建共創(chuàng)共享的平臺，以賽促變，助力鐵板燒品牌突破創(chuàng)新瓶頸，挖掘盈利爆品，為行業(yè)，創(chuàng)新藝！推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展！”GREENARK創(chuàng)綠聯(lián)合創(chuàng)始人詹詠梅在談及鐵板燒挑戰(zhàn)賽的舉辦初衷時說，“唯有打破傳統(tǒng)思維壁壘，推動烹飪藝術(shù)與技術(shù)的深度融合，才能為鐵板燒行業(yè)注入創(chuàng)新活力，實現(xiàn)真正的百家爭鳴。用創(chuàng)新理念重構(gòu)鐵板燒DNA，以創(chuàng)新基因重塑行業(yè)未來，為鐵板燒發(fā)展鑄魂！”

破界而生：一場顛覆行業(yè)的創(chuàng)新盛宴！

本屆賽事獲得全球餐飲權(quán)威世界廚師聯(lián)合會「WACS」官方認證，150余位行業(yè)專家組成的賽事組委會評審團坐鎮(zhèn)，權(quán)威認證下的專業(yè)競技場，嚴格遵循國際頂級賽事標準，吸引了眾多鐵板燒領(lǐng)域的專業(yè)人士和愛好者參與。

全媒體傳播矩陣，引爆行業(yè)與社交雙熱度。在官網(wǎng)、小紅書、抖音等平臺多方曝光，賽事吸引超10,000家餐飲企業(yè)關(guān)注，賽事影響力輻射全行業(yè)，引發(fā)社交媒體熱議，成為現(xiàn)象級行業(yè)事件。這場兼具專業(yè)深度與大眾熱度的創(chuàng)意交鋒，為鐵板燒行業(yè)帶來了一場創(chuàng)新與技藝的饕餮盛宴。

來自鐵板燒領(lǐng)域頂尖主廚與新銳參賽者們，圍繞食材重構(gòu)、技法革新與美學演繹三大維度展開激烈角逐，最終誕生1項金獎、8項銀獎及6項銅獎。選手們以匠心獨運的創(chuàng)意作品，不僅實現(xiàn)法式擺盤與中式意境的美學對話，更開創(chuàng)中式料理與鐵板技藝的跨界對話，為鐵板燒行業(yè)注入破圈發(fā)展的新勢能！

價值裂變：改寫10萬+門店生存法則

作為鐵板燒行業(yè)發(fā)展的風向標，第八屆創(chuàng)綠鐵板燒新藝挑戰(zhàn)賽的圓滿收官，不僅是一場行業(yè)標桿賽事的落幕，更是推動行業(yè)革新的重大里程碑。它標志著一個更具活力、更注重創(chuàng)新的行業(yè)新時代已然開啟。

這場賽事的成功舉辦，讓更多鐵板燒從業(yè)者認識到，只有在經(jīng)典基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，才能讓鐵板燒美食不斷煥發(fā)新的生命力。一方面，賽事促進了行業(yè)內(nèi)的技術(shù)交流與合作，選手們在比賽中相互學習、相互啟發(fā)，推動了鐵板燒技藝的持續(xù)提升。一些新的烹飪理念和技巧在比賽中得以傳播，為行業(yè)發(fā)展釋放澎湃動能；另一方面，賽事提升了鐵板燒行業(yè)的社會關(guān)注度，進一步擴大鐵板燒品類的消費認知，吸引更多消費者領(lǐng)略到鐵板燒的魅力，吸引更多人關(guān)注并投身這一行業(yè)，為行業(yè)發(fā)展帶來新機遇。

正如賽事總評委所言：“這不僅是競技場，更是推動行業(yè)迭代的創(chuàng)新實驗室。”這場賽事，不僅展示了鐵板燒行業(yè)的創(chuàng)新活力，也為廣大從業(yè)者提供了學習與借鑒的機會，進一步激發(fā)了整個行業(yè)的創(chuàng)新熱情，對鐵板燒行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了積極而深遠的影響。

創(chuàng)綠鐵板燒：用鋼鐵之軀鑄就行業(yè)脊梁

從國家會展中心到米其林餐廳，從購物中心自助餐到五星級酒店會所，創(chuàng)綠鐵板燒設(shè)備以超過20年的臺面壽命，重新定義了中國鐵板燒的價值維度。作為鐵板燒設(shè)備領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌，當行業(yè)還在爭論“性價比”時，創(chuàng)綠已用三十年實踐證明：真正的行業(yè)領(lǐng)導者，永遠站在定義標準的位置。

“半壁江山都在用，用過都說好?！边@是業(yè)內(nèi)對創(chuàng)綠鐵板燒設(shè)備的真實評價。憑借精準控溫技術(shù)與節(jié)能環(huán)保設(shè)計，創(chuàng)綠贏得了市場的廣泛認可。其穩(wěn)定的性能、低故障率和高能效，以及完善的售后服務(wù)體系，讓創(chuàng)綠成為商家的信賴之選，更讓“創(chuàng)綠鐵板燒設(shè)備=行業(yè)基準”成為不爭的事實。用創(chuàng)綠，不是在選設(shè)備，而是在智造未來……

創(chuàng)綠不僅是“鐵板燒設(shè)備國家行業(yè)標準起草者”，更是鐵板燒行業(yè)創(chuàng)新的推動者。第八屆賽事雖已落幕，但創(chuàng)綠掀起的鐵板燒革命正進入高潮。在這場由技術(shù)、趨勢與商業(yè)智慧共同烹制的未來盛宴中，所有人都在期待下一個顛覆性的創(chuàng)新火花……下一個鐵板燒黃金時代！