4月28日，是大董餐飲的40周年生日。為迎接“不惑”之年，大董選擇在抖音“過(guò)生日”，主題為“紀(jì)念改革開(kāi)放和中國(guó)餐飲40年·大董海參四十年情深味濃”。3月1日至4月30日，大董通過(guò)多門店直播、明星達(dá)人熱點(diǎn)種草、6期精品文化直播及1場(chǎng)達(dá)人品鑒會(huì)等動(dòng)作，將40年發(fā)展歷程濃縮進(jìn)直播間，探索線上經(jīng)營(yíng)新思路。抖音生活服務(wù)數(shù)據(jù)顯示，近雙月大董抖音支付環(huán)比增長(zhǎng)85%。其中，新客下單環(huán)比增長(zhǎng)165%。

6期精品直播+1場(chǎng)達(dá)人品鑒會(huì)，在抖音講述大董故事

周年慶期間，大董通過(guò)抖音生活服務(wù)明星超頭“煥星計(jì)劃”“抖音生活美食季”等活動(dòng)，號(hào)召@董浩叔叔、@代樂(lè)樂(lè)、@袁姍姍 等超頭達(dá)人探訪大董特色門店，吸引流量與關(guān)注，并發(fā)起6期精品直播，主題為“北京白羽鴨的進(jìn)化史”“大董意境美學(xué)·設(shè)計(jì)全案·美食與藝術(shù)”“匠心為筆·時(shí)光為墨·大董書(shū)法與東坡24節(jié)氣美食”“從‘肥而不膩’到‘酥而不膩’，一個(gè)字用了40年”等。

創(chuàng)始人大董（董振祥）親臨直播間，邀請(qǐng)新東方創(chuàng)始人俞敏洪，主持人劉芳菲，詩(shī)人、學(xué)者胡赳赳，《舌尖上的中國(guó)》導(dǎo)演陳曉卿，中國(guó)著名大提琴演奏家朱亦兵等嘉賓，針對(duì)以上話題做了深入淺出的科普與講解。俞敏洪說(shuō)：“大董把北方人的大方、大氣，用在對(duì)全世界食材的包容之上，極盡鉆研之能事，并不斷進(jìn)行美學(xué)上的提升和研究。”

大董在抖音開(kāi)啟周年慶精品文化直播

為配合線上直播，“抖音心動(dòng)甄選榜”攜手大董線下舉辦1場(chǎng)達(dá)人品鑒會(huì)。4月15日，@造洋飯書(shū)、@嘎嘎靈、@特廚魏味、@林白白逛吃北京 等10余位抖音美食達(dá)人參與大董春日游園會(huì)，DIY“酥不膩烤鴨”等大董經(jīng)典菜品，與大董創(chuàng)始人零距離對(duì)話，品鑒18道大董招牌菜。達(dá)人們?cè)诰€上發(fā)布視頻向全網(wǎng)種草，讓#在一道菜里看見(jiàn)春天 熱點(diǎn)登上抖音種草榜。

多家門店齊開(kāi)播，上線“好商品好服務(wù)”

除了通過(guò)文化活動(dòng)提升品牌內(nèi)涵，大董還在商業(yè)運(yùn)營(yíng)上大膽創(chuàng)新，配合周年慶活動(dòng)在抖音上線多款代金券、組合券包、多款套餐。例如，直播間設(shè)置了630代700、888代1000、2588代3000等不同面額的代金券，滿足多人用餐場(chǎng)景。此外，直播間設(shè)置的福袋、半價(jià)秒殺品、套餐、組合券、代金券均可疊加使用。

今年1月9日，大董入駐抖音生活服務(wù)平臺(tái)。數(shù)據(jù)顯示，截至4月28日，全國(guó)各城市門店陸續(xù)開(kāi)啟直播，直播間曝光超900萬(wàn)次。近雙月，大董抖音搜索環(huán)比提升40%，支付環(huán)比增長(zhǎng)85%。其中，新客下單占比超90%，環(huán)比增長(zhǎng)165%。周年慶活動(dòng)不僅讓大董吸引了大量關(guān)注，還成功將流量轉(zhuǎn)化為實(shí)際消費(fèi)。

大董在抖音上線團(tuán)購(gòu)套餐

創(chuàng)始人大董表示，過(guò)去品牌注重口口相傳，現(xiàn)在隨著社會(huì)的不斷變化，有文化內(nèi)涵的老字號(hào)和品質(zhì)餐廳通過(guò)抖音平臺(tái)，讓過(guò)去難以表達(dá)的場(chǎng)景變得更加形象，傳播速度也大幅提升。大董相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，抖音幫助大董解決了高端客群觸達(dá)不足的問(wèn)題，周年慶直播通過(guò)文化內(nèi)涵提升品牌溢價(jià)。品牌將堅(jiān)持把大董“酥不膩”烤鴨5.0、董氏蔥燒海參這些招牌菜做成經(jīng)典。