要說(shuō)過(guò)去一年來(lái)誰(shuí)是最火的茶飲品牌，蜜雪冰城肯定排在最前列。

最近，“雪王”上線新玩法了！日前，蜜雪冰城宣布，全國(guó)超3萬(wàn)家門店全面支持“支付寶碰一下”功能。

消費(fèi)者在門店選好飲品后，只需解鎖手機(jī)碰一下“小藍(lán)環(huán)”，無(wú)需打開支付寶，即可完成支付，最少只需1-2秒，還能享受隨機(jī)優(yōu)惠。即便捷又高效還實(shí)惠，引發(fā)網(wǎng)友直呼：“雪王你可太會(huì)了！”

對(duì)于蜜雪而言，這一創(chuàng)新不僅優(yōu)化了支付體驗(yàn)，也標(biāo)志著茶飲行業(yè)數(shù)字化服務(wù)能力的又一次革新。事實(shí)上，蜜雪冰城并非首個(gè)嘗試“碰一下”支付的品牌，但作為門店數(shù)量最多、覆蓋面最廣的茶飲企業(yè)，它的加入無(wú)疑將加速這一技術(shù)的普及。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，“碰一下”支付或?qū)⒊蔀椴栾嬓袠I(yè)的新標(biāo)配，甚至可能重塑整個(gè)新茶飲的數(shù)字化生態(tài)。

為什么“支付寶碰一下”支付能成為茶飲行業(yè)的新寵？

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，除了蜜雪冰城以外，茶百道、霸王茶姬、Manner咖啡、1點(diǎn)點(diǎn)等至少半數(shù)以上的頭部咖啡茶飲品牌已陸續(xù)布局“支付寶碰一下”服務(wù)。

首先，“支付寶碰一下”支付操作極簡(jiǎn)，提升消費(fèi)體驗(yàn)。

掃碼支付需要用戶解鎖手機(jī)→打開App→亮碼。而“碰一下”支付只需解鎖手機(jī)，靠近小藍(lán)環(huán)即自動(dòng)完成扣款，全程僅需1-2秒，大幅降低操作門檻。

對(duì)于茶飲行業(yè)而言，高峰時(shí)段排隊(duì)現(xiàn)象普遍，支付效率直接影響顧客體驗(yàn)。蜜雪冰城日均訂單量超3000萬(wàn)杯，支付環(huán)節(jié)每節(jié)省1秒，就能顯著提升門店運(yùn)營(yíng)效率。

其次，“支付寶碰一下”降低拉新成本，優(yōu)化門店運(yùn)營(yíng)。

茶飲行業(yè)人力成本占比高，除了收銀環(huán)節(jié)，拉新轉(zhuǎn)化對(duì)店員要求頗高。傳統(tǒng)模式下，店員需引導(dǎo)顧客入會(huì)、支付，而“支付寶碰一下”可減少人工步驟，實(shí)現(xiàn)“碰一下”入會(huì)并支付，大大提升從新客到會(huì)員的轉(zhuǎn)化效率，幫品牌降本增效。

此外，“支付寶碰一下”可助力創(chuàng)造精準(zhǔn)營(yíng)銷新可能。

“碰一下”支付并非單純的技術(shù)升級(jí)，更是數(shù)字化營(yíng)銷的入口。利用“支付寶碰一下”，蜜雪冰城可借此優(yōu)化會(huì)員運(yùn)營(yíng)，推送個(gè)性化優(yōu)惠券（如冰淇凌券、“全場(chǎng)立減2元”活動(dòng)）等，提升復(fù)購(gòu)率。

蜜雪冰城的數(shù)據(jù)顯示，此次“碰一下“疊加輕松點(diǎn)等營(yíng)銷活動(dòng)，一上線就吸引了超80萬(wàn)人參與。

最關(guān)鍵的是，支付寶生態(tài)加持，將加速行業(yè)普及。

支付寶擁有超10億用戶，其“碰一下”技術(shù)基于NFC（近場(chǎng)通信）和IoT（物聯(lián)網(wǎng)）能力，安全性和穩(wěn)定性已通過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證。蜜雪冰城、霸王茶姬等加入，將進(jìn)一步推動(dòng)該技術(shù)在茶飲行業(yè)的滲透，未來(lái)可能像“掃碼支付”一樣成為行業(yè)標(biāo)配。

 “碰一下”爆火背后的行業(yè)趨勢(shì)：茶飲數(shù)字化進(jìn)入3.0時(shí)代

回顧茶飲行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程，大致可分為三個(gè)階段：

1.0時(shí)代（現(xiàn)金→掃碼支付）：移動(dòng)支付替代現(xiàn)金，提升交易效率。

2.0時(shí)代（小程序點(diǎn)單+會(huì)員系統(tǒng)）：喜茶、奈雪等品牌通過(guò)數(shù)字化工具優(yōu)化運(yùn)營(yíng)。

3.0時(shí)代（“碰一下”支付+智能IoT）：“碰一下”支付、AI推薦等技術(shù)落地，推動(dòng)全鏈路數(shù)字化。

蜜雪冰城此次的嘗試，正是茶飲邁入3.0時(shí)代的典型代表。未來(lái)，我們或?qū)⒖吹礁鄤?chuàng)新：

“碰一下”+會(huì)員專屬推薦：消費(fèi)者支付時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別會(huì)員身份并推送專屬定制優(yōu)惠。

動(dòng)態(tài)定價(jià)策略：結(jié)合大數(shù)據(jù)，在高峰時(shí)段通過(guò)“碰一下”推送限時(shí)折扣，調(diào)節(jié)客流。

跨場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)：與外賣平臺(tái)、其他App打通，實(shí)現(xiàn)“線下碰一下，線上發(fā)券”的閉環(huán)營(yíng)銷。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著技術(shù)成熟和頭部品牌的帶動(dòng)，“碰一下”支付有望在未來(lái)2-3年內(nèi)成為茶飲行業(yè)、快餐、便利店的主流支付方式之一。

蜜雪冰城此次的“碰一下”支付升級(jí)，是行業(yè)數(shù)字化進(jìn)程的縮影，也為行業(yè)提供了參考樣本。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的新茶飲賽道，效率、體驗(yàn)、數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)已成為品牌突圍的關(guān)鍵。未來(lái)，隨著5G、AI、IoT技術(shù)的深度融合，“碰一下”或?qū)⒊蔀橹腔哿闶鄣臉?biāo)配，而茶飲行業(yè)，正站在這場(chǎng)變革的最前沿。