2025年5月19日至21日，全球食品飲料行業(yè)年度盛事——SIAL西雅國際食品和飲料展在上海新國際博覽中心盛大舉行。本屆展會憑借宏大規(guī)模、豐富主題和獨特亮點，吸引了來自全球75+個國家和地區(qū)的5000+展商攜350000+展品參展，成為食品行業(yè)創(chuàng)新與交流的重要平臺。

在此次展會上，歐洲橄欖推廣項目以地中海飲食文化為紐帶，攜多款精選西班牙橄欖亮相W4館B070展位，為觀眾帶來一場融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的味覺盛宴。

關(guān)于歐洲橄欖

歐洲橄欖憑借地中海沿岸得天獨厚的陽光與土壤，歷經(jīng)嚴苛篩選與非遺級腌制工藝，成為聯(lián)合國教科文組織認證的“地中海飲食”核心食材。其天然低鈉、富含維生素E與優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸的特性，完美契合現(xiàn)代健康飲食趨勢。無論是佐餐、入菜，還是作為零食，歐洲橄欖都能為味蕾注入地中海的活力與優(yōu)雅。

橄欖樹在西班牙獨特的陽光、土壤和溫差環(huán)境中生長，果實采摘后經(jīng)嚴格篩選與久經(jīng)驗證的傳統(tǒng)工藝處理，保證了其風味與營養(yǎng)的完美融合。

展位亮點回顧：美食、美酒與文化交融

本次展會，歐洲橄欖通過三大核心品類——青橄欖（曼薩尼亞）、黑橄欖（歐西布蘭卡）和大青橄欖（戈達爾）的展示，向觀眾呈現(xiàn)地中海沿岸的自然饋贈與非遺級腌制工藝的魅力。展位現(xiàn)場特別設(shè)置的廚師烹飪區(qū)和酒吧區(qū)域成為全場焦點：

美食創(chuàng)意體驗：專業(yè)廚師現(xiàn)場演示了如何將不同口味的西班牙橄欖與食材結(jié)合，制作出融合地中海風味的創(chuàng)新菜肴，如橄欖什錦燉菜和松露橄欖肉醬配面包等，吸引觀眾駐足品嘗；

特色飲品互動：調(diào)酒師以西班牙酒水為基底，搭配橄欖元素，調(diào)制出多款地中海風情雞尾酒，為觀眾帶來味蕾與感官的雙重享受；

深入理解應用：通過現(xiàn)場講解三大橄欖品類與口味試吃，觀眾深入了解西班牙橄欖的營養(yǎng)價值及在現(xiàn)代飲食中的多樣化應用，對橄欖的口味有了深入的理解。

反響熱烈，互動活動引爆人氣

展會期間，歐洲橄欖展位的抽獎活動成為人氣高潮。觀眾通過參與互動游戲或現(xiàn)場品鑒，有機會獲得橄欖禮包及限量版文創(chuàng)禮品。許多觀眾表示：“第一次近距離接觸地中海飲食文化，西班牙橄欖的風味和入菜的可塑性令人印象深刻！”

接下來，歐洲橄欖項目還將針對食品和餐飲行業(yè)中的專業(yè)人士和消費者開展一系列諸如展會、餐廳推廣及電商推廣等線上、線下活動，并在微博、抖音、小紅書和豆果等社交媒體進行活動宣傳。