這個6月，八合里牛肉火鍋以“非遺美食宴天下”之名，用一場沸騰的直播盛宴點燃了全國食客對潮汕牛肉火鍋的熱情！ 

 6月3日，萬眾矚目的“八合里66牛肉火鍋節(jié)”震撼啟幕。八合里牛肉火鍋“首日戰(zhàn)報”顯示，其抖音直播間GMV突破1681萬元，美團實付GTV高達1500萬元，同時登頂抖音全國日榜美食榜TOP1、抖音全國帶貨總榜TOP1及美團汕頭美食帶貨日榜TOP1。八合里用漂亮的成績單宣告為期四天的“2025八合里66牛肉火鍋節(jié)”正式啟程。

沸騰直播間：數(shù)據(jù)背后的火鍋狂歡盛宴

6月3日，八合里的直播間化身一場線上非遺美食盛宴的舞臺。鏡頭精準捕捉庖丁解牛的非凡技藝，師傅以專業(yè)手法展示著潮汕牛肉火鍋制作技術(shù)的精髓。雪花牛肉、吊龍伴等細分部位在高清鏡頭下訴說“新鮮只是門檻”的嚴苛標準，翻滾升騰的牛骨清湯鍋底則演繹著“唯一非遺才正宗”的品牌價值。

這場視覺與文化的盛宴，其火爆程度，通過抖音、美團兩大平臺爆發(fā)的銷售數(shù)據(jù)得到了直觀的呈現(xiàn)。

66牛肉火鍋節(jié)首日，八合里抖音直播間涌入20.2萬+ 觀眾，累計吸引276萬+ 人次駐足圍觀，共同見證非遺美食的魅力。與爆棚的人氣相匹配，直播間掀起下單狂潮。觀眾的消費熱情被“全鮮滋味 低至66折”的超級福利點燃，首日訂單量突破10萬+ 單。

全域狂歡：三端聯(lián)動，共襄非遺盛宴

流量和銷量雙豐收，一年一度的八合里66牛肉火鍋節(jié)再次出圈。這背后，是八合里深度聯(lián)動抖音、美團、小紅書三大平臺的特別布局。

抖音端，作為直播主戰(zhàn)場，八合里深度捆綁平臺頂級IP資源—— “心動大牌日”。直播間里，用戶不僅可以觀看八合里精心準備的非遺文化內(nèi)容，還能通過參與“66牛肉火鍋節(jié)”打卡任務和互動挑戰(zhàn)贏取直播間專屬福利。

美團端，作為連接線上興趣與線下消費的關(guān)鍵樞紐，美團平臺的活動設(shè)計側(cè)重于 “種草”與“拔草”的無縫銜接。用戶通過瀏覽 “66牛肉火鍋節(jié)”主題筆記，完成指定任務后，即有機會獲得八合里隨機掉落的“驚喜好禮”。其中， 3萬份精選嫩肉（大份） 的實物獎勵，更是有效撬動了本地生活用戶的參與熱情。

小紅書端，針對定位于生活方式分享和精準種草的小紅書，八合里66牛肉火鍋節(jié)的活動策略更注重社區(qū)氛圍營造與口碑擴散。用戶完成火鍋節(jié)瀏覽打卡任務，同樣有機會贏取好禮，3000份精選嫩肉（大份）則持續(xù)為活動熱度加碼，在小紅書社區(qū)內(nèi)持續(xù)強化“唯一非遺才正宗”的品牌口碑。

三端協(xié)同發(fā)力，八合里牛肉火鍋以“非遺”為內(nèi)核，以“66折”等福利為鉤子，精準觸達目標用戶，將線上用戶對文化的向往與對美味的追求高效轉(zhuǎn)化為消費意向，為直播間的“霸榜三冠”提供強大助力。

多平臺發(fā)酵，登頂三榜、GMV破千萬……通過雙平臺直播和全域狂歡，“新鮮只是門檻，唯一非遺才正宗”從一句品牌宣言升華為百萬消費者可感知、可參與、可分享的文化認同與品質(zhì)信賴。八合里借助現(xiàn)代數(shù)字平臺力量，再次面向全國展示國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——潮汕牛肉火鍋制作技藝的魅力。這場以“非遺美食宴天下”為宏愿的“66牛肉火鍋節(jié)”，“涮”出八合里難以復制的文化護城河，也“涮”出傳統(tǒng)餐飲擁抱數(shù)字化浪潮的破局之道。