10月24日，喜茶宣布在全國門店售賣中的芭樂產(chǎn)品所使用的鮮果原料，已全面切換為應(yīng)季紅心芭樂，將繼續(xù)為消費(fèi)者提供軟糯香甜的時令芭樂體驗。同日，喜茶在廣州天環(huán)LAB店與深圳歡樂海岸LAB店限定上新“紅芭樂提蛋糕”、“紅芭樂千層蛋糕”、“芭樂提喜拉朵”與“芭樂油柑喜拉朵”共四款芭樂新品，以更豐富的產(chǎn)品研發(fā)演繹當(dāng)季芭樂的多元風(fēng)味。

據(jù)悉，自今年2月回歸以來，芭樂系列長期占據(jù)喜茶產(chǎn)品熱銷榜單前三，其中，系列人氣產(chǎn)品“清爽芭樂提”與“清爽芭樂葡”成為不少消費(fèi)者心目中的芭樂果茶首選。同時，喜茶還持續(xù)以靈感探索研發(fā)芭樂的風(fēng)味呈現(xiàn)，帶來烘焙、Gelato、手炒冰等多種形態(tài)的芭樂產(chǎn)品，芭樂已成為喜茶時令上新系列的代表風(fēng)味之一。

一年兩季鮮果接力，喜茶已連續(xù)四年人氣回歸芭樂系列

2022年2月，喜茶率先將芭樂引入新茶飲的產(chǎn)品研發(fā)之中，憑借其獨(dú)特的水果風(fēng)味與高顏值的產(chǎn)品設(shè)計，迅速成為市場上的熱門飲品。芭樂系列也逐漸成為喜茶時令上新的經(jīng)典系列，連續(xù)四年每年應(yīng)季回歸，如今已是喜茶菜單上的常駐選項。

堅持使用自然健康的真品質(zhì)原料，喜茶在順應(yīng)時令按期回歸芭樂系列同時，通過一年兩季紅心芭樂與白心芭樂的原料接力切換，持續(xù)為消費(fèi)者帶來最當(dāng)季的芭樂鮮果。趕在今年的紅心芭樂成熟之際，喜茶在第一時間全線切換芭樂系列的鮮果原料。為此，喜茶不斷深入海南、廣東、福建、廣西、云南等芭樂主要種植產(chǎn)區(qū)，以嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行遴選，最終選定了廣東、廣西、福建3個產(chǎn)區(qū)的紅心芭樂。目前，喜茶還在進(jìn)一步向上游探索芭樂鮮果的原料品質(zhì)升級可能。

推動芭樂走向大眾，喜茶持續(xù)探索芭樂的差異化體驗

上線四年來，喜茶不僅響應(yīng)消費(fèi)者呼吁每年應(yīng)季回歸芭樂系列，還持續(xù)以靈感探索芭樂風(fēng)味的研發(fā)創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來從單品到品類跨界的一系列產(chǎn)品體驗。其中，以當(dāng)季芭樂分別搭配新鮮青提、葡萄的“清爽芭樂提”與“清爽芭樂葡”，成為系列代表單品，每年回歸即登上喜茶熱銷TOP1。

今年2月回歸之際，喜茶以潮汕甘草水果為靈感，推出系列新品“南姜甘草芭樂瓶”，將熟透后甜軟多汁的芭樂，與極具地域特色的南姜、甘草等元素進(jìn)行搭配，一經(jīng)上新，廣泛引發(fā)消費(fèi)者熱議。而日前喜茶還將芭樂作為全新品類「茶特調(diào)」首款產(chǎn)品“雪毫茉王芭樂”的靈感元素，通過茶與芭樂、牛乳之間的靈感特調(diào)，再次帶來差異化的產(chǎn)品體驗。同時，喜茶還不斷跨品類研發(fā)，帶來“手炒嶺南甘草四果冰”、“芭樂莓手炒冰”、“芭樂葡蛋糕”、“芭樂葡喜拉朵”等多款經(jīng)典的人氣產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來形態(tài)豐富的時令芭樂選擇。

伴隨喜茶芭樂系列的持續(xù)熱銷，芭樂也從僅在嶺南被廣泛熟知的小眾水果，走進(jìn)了大眾視野，成為繼春見柑橘、香水檸檬、油柑、黃皮、桑葚之后，在喜茶帶動下又一款走向全國的區(qū)域性水果，如今已成為新茶飲中被廣泛使用的常駐品類。今年以來，越來越多的瓶裝飲品及烘焙零售品牌也推出了以芭樂作為主要元素的風(fēng)味產(chǎn)品。接下來，喜茶也將持續(xù)以差異化的靈感研發(fā)，繼續(xù)為消費(fèi)者帶來更豐富的芭樂產(chǎn)品體驗。