今日(11 月 29 日),京東?國際茂隆港人聲鼎沸、鮮味集結(jié),良之隆?2025 閩東原生態(tài)海鮮尋鮮推介大會在此盛大召開!這場匯聚政企精英、行業(yè)大咖與餐飲翹楚的行業(yè)盛會,以 “山海寧德 黃魚之都” 為核心,用一場兼具文化底蘊與產(chǎn)業(yè)價值的精彩活動,為閩東海鮮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能。

開場啟幕,山海迎賓

下午 14:00,大會在主持人熱情洋溢的開場中正式拉開帷幕。來自省、市、縣的各級領(lǐng)導(dǎo),全國餐飲協(xié)會代表、知名企業(yè)家及媒體同仁齊聚一堂,共同見證這場屬于閩東海鮮的行業(yè)盛典。隨后,氣勢恢宏的開場舞蹈《功夫扇》精彩上演,剛?cè)岵奈枳瞬粌H展現(xiàn)了中華舞蹈的獨特魅力,更詮釋了寧德人敢闖敢試的奮進精神,與大黃魚產(chǎn)業(yè)蓬勃向上的發(fā)展態(tài)勢完美契合。

致辭賦能,共話發(fā)展

領(lǐng)導(dǎo)致辭環(huán)節(jié),霞浦縣人民政府副縣長鄭金思為大會送上殷切寄語,肯定了本次大會對推動寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義。其后,中國藝術(shù)冷菜俱樂部主席張大千登臺致辭,盛贊寧德大黃魚的卓越品質(zhì),表態(tài)俱樂部將全力助推這條 “國魚” 走向更廣闊的市場。良之隆集團領(lǐng)導(dǎo)則以 “搭建產(chǎn)地與餐桌的金橋” 為核心,闡述了集團助力大黃魚開拓高端餐飲與預(yù)制菜新賽道的決心,并將通過全國展會與電商資源為產(chǎn)業(yè)賦能。三場致辭從政策、行業(yè)、企業(yè)三個維度,為大會奠定了合作共贏的堅實基調(diào)。

烹飪頒獎,鮮味加冕

大會高光時刻當屬八大菜系國魚烹飪創(chuàng)新大賽頒獎儀式。經(jīng)過專業(yè)評審嚴苛評選,優(yōu)秀組織獎授牌、創(chuàng)新獎、金銀銅獎、特金獎等各大獎項逐一揭曉。18 名創(chuàng)新獎得主、6 名銅獎得主、3 名銀獎得主、2 名金獎得主以及 1 名特金獎得主依次登臺領(lǐng)獎,一枚枚獎牌不僅是對烹飪大師技藝的認可,更是對大黃魚美食價值的極致彰顯,推動 “國魚” 美味向全國餐桌邁進。

主題演講 + 授牌,錨定新坐標

產(chǎn)業(yè)賦能環(huán)節(jié)干貨滿滿。京東生鮮海鮮水產(chǎn)業(yè)務(wù)部總經(jīng)理王禹帶來《深入電商融合,賦能大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈高速發(fā)展》主題演講,深度剖析電商與實體經(jīng)濟融合的路徑,為大黃魚產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級提供了切實可行的方案。隨后,霞浦縣商務(wù)局為京東?茂隆國際港授予 “霞浦城鄉(xiāng)融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范園 (中國生態(tài)大黃魚) 交易中心” 牌匾,這一舉措將進一步推動完善產(chǎn)業(yè)配套,為大黃魚產(chǎn)銷對接搭建堅實平臺。

企業(yè)推介 + 簽約,聚力啟新程

四家標桿企業(yè)依次亮相,盡顯閩東海鮮產(chǎn)業(yè)硬實力。京東茂隆國際港作為 500 畝一站式產(chǎn)商旅綜合體,展示了涵蓋水產(chǎn)交易、電商直播、餐飲文旅的全業(yè)態(tài)布局;福建福寧港漁業(yè)有限公司則帶來了非遺黃魚鲞、去刺黃花魚等明星產(chǎn)品,其全產(chǎn)業(yè)鏈模式與 HACCP、ISO 體系認證贏得滿堂關(guān)注;霞浦鼎鴻工貿(mào)、福建柒欣漁業(yè)分別聚焦特色水產(chǎn)加工與海帶等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,展現(xiàn)了霞浦海鮮的豐富品類。

推介結(jié)束后,三輪重磅簽約順利完成。中國藝術(shù)冷菜俱樂部與霞浦縣大黃魚行業(yè)協(xié)會進行意向產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略推廣合作,良之隆集團與京東茂隆國際港開啟企業(yè)協(xié)同發(fā)展新篇章,常州市冠鼎食品、上海別山食集等三家企業(yè)分別與本地漁業(yè)公司簽約意向采購。一系列合作將為閩東海鮮拓展更廣闊的市場空間。

一場靈動優(yōu)美的非遺魚燈舞蹈為大會畫上了圓滿句號。參會嘉賓們在會后自由交流中互換資源、共話合作,現(xiàn)場氛圍熱烈融洽。

從文化展演到產(chǎn)業(yè)對話,從獎項頒發(fā)到簽約落地,良之隆?2025 閩東原生態(tài)海鮮尋鮮推介大會不僅是一場鮮味盛宴,更是一次產(chǎn)業(yè)力量的集結(jié)。未來,隨著各方合作的深入推進,寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)必將從 “規(guī)模優(yōu)勢” 加速邁向 “品質(zhì)優(yōu)勢”“品牌優(yōu)勢”,讓這份來自山海的鮮美香飄全國、走向世界!