咖啡廳為什么盈利困難？到底該不該賣餐？商業(yè)模式

餐飲界 / 丁一 / 2016-09-08
午后的陽(yáng)光從落地窗斜射進(jìn)來(lái)，咖啡的香氣和書本的油墨味混合在一起，讓人覺(jué)得幸福與安詳。
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午后的陽(yáng)光從落地窗斜射進(jìn)來(lái)，咖啡的香氣和書本的油墨味混合在一起，讓人覺(jué)得幸福與安詳。我坐在這里等待，有一天，推門而入款款而來(lái)的，是那個(gè)百分之百的女孩……

每個(gè)人都有一個(gè)咖啡夢(mèng)，院長(zhǎng)也不例外。開(kāi)咖啡廳絕對(duì)也是名列前茅的創(chuàng)業(yè)熱門項(xiàng)目，但同時(shí)，獨(dú)立咖啡館也是公認(rèn)的盈利困難戶。

咖啡廳到底賣的是什么？

咖啡廳為什么盈利困難？

星巴克為何人滿為患？

咖啡廳到底該不該賣餐？

敬請(qǐng)收看——

咖啡賠死你


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