聚焦2016年的餐飲市場(chǎng)，互聯(lián)網(wǎng)+的模式對(duì)其有著深遠(yuǎn)的影響力，在2016年互聯(lián)網(wǎng)+將帶來(lái)一個(gè)低成本和零宣傳營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)代，餐飲加盟在鮮湯魚(yú)粉項(xiàng)目上的廣泛營(yíng)銷(xiāo)將實(shí)現(xiàn)良好的增值效應(yīng)，三下江鮮湯魚(yú)粉加盟的趨勢(shì)在2016年即將得到廣泛傳播，2016年后期的顯著關(guān)注產(chǎn)生的總體效益有可能會(huì)超過(guò)近年來(lái)餐飲單品宣傳的整體趨勢(shì)。

一、看形勢(shì)

2015年的餐飲峰會(huì)明確了2016年的整體趨勢(shì)即將朝著極致單品的方向邁進(jìn)，將更加接地氣關(guān)注老百姓身邊的新消費(fèi)模式供給。餐飲業(yè)2016年的整體趨勢(shì)應(yīng)該還是快餐單品，只是加盟連鎖的比重將逐步上升成為市場(chǎng)主體。單一門(mén)店將會(huì)被連鎖市場(chǎng)替代，被快餐品牌壟斷。

二、看增長(zhǎng)

2015年市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在陣痛之余，快餐小吃項(xiàng)目還是有很強(qiáng)的韌性，一部分單店2015年會(huì)被淘汰出局，但遺留下來(lái)的連鎖加盟企業(yè)2016年會(huì)有穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì)。今年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上提出的幾大改革體制對(duì)2016年的餐飲加盟有很好的促進(jìn)作用，對(duì)鮮湯魚(yú)粉加盟在快餐小吃界的增長(zhǎng)也是很好的發(fā)展動(dòng)力。

三、看改革

鮮湯魚(yú)粉在2015年已經(jīng)成為了餐飲創(chuàng)業(yè)者一個(gè)好的參考項(xiàng)目，年底各餐飲品牌各出奇招，各種改革制度紛紛從加盟商戶角度出發(fā)，讓利給創(chuàng)業(yè)者。在投資成本上看更有利于旗下門(mén)店的發(fā)展，廣州易馳餐飲管理有限公司提出的“三送三免三扶持”就是最突出的政策改革新例子。

四、看需求

經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的萎靡制約著餐飲行業(yè)項(xiàng)目的方向，來(lái)年餐飲行業(yè)消費(fèi)者的需求點(diǎn)應(yīng)該還是快餐單品，在餐飲加盟戰(zhàn)術(shù)上的關(guān)鍵點(diǎn)還是要從降低成本需求，互聯(lián)網(wǎng)后臺(tái)服務(wù)，創(chuàng)新宣傳方式，技術(shù)及資源的扶持各方面考慮，加盟費(fèi)用的多少不再是考核一個(gè)品牌最核心的關(guān)鍵了。沒(méi)有良好的后期服務(wù)會(huì)成為制約后期發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。

五、看任務(wù)

一個(gè)加盟品牌在來(lái)年的關(guān)注點(diǎn)是非常重要的，就三下江鮮湯魚(yú)粉來(lái)說(shuō)，三下江注重的是存活率而不是開(kāi)店率，一個(gè)把加盟商是否能存活，是否能發(fā)展成第一的品牌才是加盟商戶應(yīng)該要考慮和選擇的方向。2016年敢于拋棄加盟利潤(rùn)，關(guān)注門(mén)店如何存活，關(guān)注管理方案制度的才是最為可靠的企業(yè)品牌。

2016年的餐飲市場(chǎng)中的三下江鮮湯魚(yú)粉加盟項(xiàng)目是當(dāng)下比較熱門(mén)的項(xiàng)目之一，從市場(chǎng)角度考慮，要以此為創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)的加盟商應(yīng)該更多的從這些方面是考察鮮湯魚(yú)粉品牌的優(yōu)勢(shì)，前期加盟費(fèi)用的多少并非是核心重點(diǎn)，后期的扶持才是關(guān)鍵核心。

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