”面包店原麥山丘“這樣子設(shè)計(jì),看上去有點(diǎn)高級(jí)!空間設(shè)計(jì)
人均消費(fèi) 30 至 40 元的“網(wǎng)紅”面包店原麥山丘,在北京已開(kāi)出了 11 家門(mén)店。
原木材質(zhì)與暖黃色燈光氛圍的組合,是這個(gè)烘焙店一貫示人的形象,意在傳達(dá)一種自然親切、純凈別致的感受。
我們?cè)鴪?bào)道過(guò)的 B.L.U.E.建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所創(chuàng)始人青山周平,是這家店的老朋友,包括原麥山丘去年在人流密集的西單君太百貨開(kāi)的店,以及今年落腳三里屯太古里的新店設(shè)計(jì),都是出自這位日本建筑師之手。
最近,青山周平又操刀設(shè)計(jì)了原麥山丘位于北京華貿(mào)購(gòu)物中心的新店,一改過(guò)往主打原木色系的調(diào)性,創(chuàng)造了“第一間白色的原麥山丘”。
與面向街景的店鋪不同的是,一般設(shè)在商場(chǎng)中的店鋪很容易被淹沒(méi)在一排排品類繁多、招牌混雜的店鋪中。設(shè)計(jì)師這次選擇了搶眼的白色,也算是一種將店鋪與周圍嘈雜環(huán)境區(qū)隔開(kāi)來(lái)的嘗試,在他看來(lái),白色是一種包容而神秘的色彩。
98 平米的白色空間,用白色瓷磚鋪底,顯得純凈明亮。
特別之處在于,設(shè)計(jì)師在白色瓷磚的選配上花了些小心思,用了 6 種不同尺寸的白磚,將整體墻面劃分為 7 個(gè)區(qū)域,地面部分與墻面選用相同規(guī)格的材質(zhì),豐富整個(gè)空間的層次感。
而在不同尺寸、規(guī)格的瓷磚拼接處,設(shè)計(jì)師加入了黃銅條,與白磚的搭配看上去倒也簡(jiǎn)約大方。
與西單君太百貨店相似的是,設(shè)計(jì)師在華貿(mào)店的設(shè)計(jì)中延用了搟面杖這一元素,長(zhǎng)短不一的白色、原木色和金屬黃銅色搟面杖,被懸掛在天花板下方,既呼應(yīng)了整個(gè)空間的主色調(diào),又點(diǎn)明了原麥山丘的烘焙文化,成為整個(gè)店鋪上方的視覺(jué)焦點(diǎn)。
當(dāng)然,雖然是以白色為主調(diào),設(shè)計(jì)師也并未完全舍棄品牌標(biāo)志性的原木質(zhì)感,不管是柜臺(tái)、貨架,還是入口處的 logo 墻體,老木板依舊是主打材質(zhì),而木板本身所具有的柔和色彩、特殊質(zhì)感以及天然紋理,也與白色瓷磚頗為契合,突出了老木板原生態(tài)的自然之美。
整個(gè)店鋪幾無(wú)多余裝飾,從瓷磚、黃銅到老木板的使用,都著重于表現(xiàn)材質(zhì)本身的肌理、顏色和質(zhì)感,設(shè)計(jì)師希望這種舒適明亮氛圍,能夠一瞬間抓住路過(guò)的匆忙上班一族的注意力,混合著濃郁的面包香氣,吸引顧客進(jìn)到店里。
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