上周，《就算老公一毛錢股份都沒拿到,在我心里,他依然是最牛逼的創(chuàng)業(yè)者》一文火速刷屏，最關注的，自然是無數(shù)最苦逼的創(chuàng)業(yè)者。

不論你是創(chuàng)始人，還是聯(lián)合創(chuàng)始人、核心骨干員工，在對狗血劇情關心之余，更應該認真學習一點關于股權的知識，只有更多的專業(yè)知識，才是行走江湖的安全保障。

創(chuàng)業(yè)股權的文章很多，但是關于餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)股權分配的則很少，關于近年來迅速興起的外賣項目的股權知識，則是從來沒有。那么今天咱們就來探討一下。

一、基本規(guī)則

基本規(guī)則絕大部分創(chuàng)業(yè)項目都要遵守，因為這并不是誰去制定出來，而是經(jīng)過了一批又一批前赴后繼的死亡項目驗證出來的。為了方便大家學習記憶，我將之總結為三大作死和三大穩(wěn)固。

1、均分股權作死

最穩(wěn)固的初始股權結構是老大一股獨大占比70%以上，老二老三及其他一共不超過30%。經(jīng)過后續(xù)的融資稀釋之后的比例會有變化，但是這個結構作為最早期的初始結構，是相對最安全的。

外賣項目由于參與者多為年輕人，股權知識常常缺失，一上來就是哥們義氣三分天下，往往造成項目后期敗亡。

如果你是老大，而項目的股權已經(jīng)是這樣鳥樣了，那么勸你趕緊召集兄弟們開會，要么通過追加出資，要么通過友好協(xié)商，趕緊把這樣的股權調(diào)整好。

如果你是老二、老三，那么也得好好想想，是堅持當前虛無的比例不放，還是顧全大局作出調(diào)整，確保大家齊心協(xié)力把蛋糕做大？100萬的30%，怎么算也沒有1000萬的10%給力吧。

如果現(xiàn)有結構不好調(diào)整，那么我勸你干脆趕緊停掉項目，重新設計頂層結構，因為這樣的結構必死無疑，無一例外。

2、純按金額分配作死

以前做生意，誰出錢多誰做老板，出錢少或者不出錢的就老老實實給老板打工，這樣的路子貌似已經(jīng)成了約定俗成的規(guī)矩。

可是現(xiàn)在的情況是，出錢多的不見得能做大老板，反而是出錢少、甚至不出錢的操盤手常常成為大股東，“出大錢占小股”的玩法成了新的主流。

你知道為什么嗎？

因為過去傳統(tǒng)時代的項目里，廠房、設備、原材料這些生產(chǎn)資料是最重要的資源，人的價值沒有那么高。因此過去的傳統(tǒng)項目，出錢多的做老板天經(jīng)地義，因為錢才是最重要的資源。

而在當下，人的價值變成了項目能否成功的關鍵，錢變得不值錢了。一個好的項目里，最珍貴的往往是創(chuàng)始人，以及創(chuàng)始人帶出來的創(chuàng)始團隊。創(chuàng)新型的科技項目，不管換成誰的錢，對項目成敗都影響有限；而如果敢換了創(chuàng)始人和創(chuàng)始團隊，項目的死亡率立刻就會飆升到99%。

所以當下最穩(wěn)固的分配方式，是將“人”和“錢”的價值綜合衡量、合理量化，讓真正最有價值的人成為老大，而那些出錢不干活的人，只能出大錢占小股，否則一定死。

外賣創(chuàng)業(yè)競爭如此激烈，假如你現(xiàn)在就是一個只出錢不出力的大股東，就算現(xiàn)在業(yè)績很好，也別沾沾自喜，因為市場里一大堆到處找項目的游資，人家可都懂行的，逮著你的操盤手分分鐘就給你弄走了。

試問誰能抵抗得住這樣的誘惑：給你比現(xiàn)在項目多三倍的啟動資金，只占你20%的股份，讓你做這個項目的老大。

3、吃獨食噎死

不得不承認，有極少數(shù)猛人，的確能夠一個人帶起來一個項目。但是這樣的猛人最多也就把項目帶到A輪，再往后如果還是自己一個人單挑，“一毛錢的股權”都舍不得分出去的話，這個項目最后的結果必然是慘死在創(chuàng)業(yè)的路上。

因為只要你到了A輪，就肯定會有一大堆山寨者跟風而至。人家照著你的樣子學過來，然后分出來一大堆股權給一堆牛人，你一個人怎么PK一個團隊？

讓你的項目江山穩(wěn)固的方法，就是適度放出股權，比例前面已經(jīng)提過了。

外賣項目里面，這樣的人占比還真不少，主要因為餐飲本來就相對傳統(tǒng)，因此被慣性思維帶著走也是應有之義。如果你有這樣的問題，趕緊跟我念三遍：財散人聚。

二、進階規(guī)則

基礎規(guī)則決定項目生死，一步弄錯直接就不用干了。而弄錯了進階規(guī)則，卻能夠讓你生不如死。

1、給兼職人員發(fā)放大量股權

給兼職人員發(fā)放股權是一種非常愚蠢的行為，因為創(chuàng)業(yè)是風險極大的賭博，必須全身心投入，甚至要拿出全部身家和家庭幸福一起ALL IN。即便如此，創(chuàng)業(yè)項目的死亡也是常態(tài)。

因此給那些連全職創(chuàng)業(yè)的風險都不敢冒的人神圣的股權，是對項目不負責、對其他創(chuàng)始團隊不公平，更是對股權本身的不尊重。

外賣創(chuàng)業(yè)者常常會遇到某個能人，能夠兼職解決一些產(chǎn)品、推廣的問題，或者有一些影響力和名氣，然后就慷慨的奉上股權。千萬不要這樣！這是跟自己過不去。

2、給純粹的廚師發(fā)放大量股權

首先聲明，這里說的是傳統(tǒng)的廚師，不是產(chǎn)品研發(fā)合伙人。傳統(tǒng)廚師只會炒菜，而外賣項目有其特殊性，需要高度標準化的產(chǎn)品和極其密集的出餐速度，因此依靠傳統(tǒng)的炒菜路子很難把一個外賣項目做大。

所以外賣項目真正需要的是懂得食品工業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理，你需要的是有標準化產(chǎn)品研發(fā)能力和生產(chǎn)管理能力的合伙人，而不是傳統(tǒng)只會炒菜的大廚。如果剛開始的時候一下子給大廚很多股權，你就等著后面難受吧。

3、給短期資源承諾者發(fā)放大量股權

做外賣，常常會碰到一些能人，告訴你可以搞定餓了么的排名，可以弄來絕世好味的配方，可以帶來夢寐以求的流量……

碰到這種人，一定要警惕了：不是說人家一開口就打算坑你，而是這種資源承諾者不論當初的發(fā)心如何，最后的結果往往是十事九坑。

跟他們打交道，可以用現(xiàn)金來解決問題：你幫我搞定這個資源，能夠幫我省下來1萬塊，我剛創(chuàng)業(yè)，錢也不多，事成之后我拿出1千塊來答謝你。

能用現(xiàn)金搞定的事情，千萬別用股權，否則你會哭很久很久。

三、行業(yè)獨有規(guī)則

1、店鋪眾籌留神血坑

近年來眾籌流行，很多外賣項目也都是眾籌出來的。但是眾籌者兇器也，不專業(yè)的人應當遠離之。

因為里面的坑太嚇人了：

非法集資坑：股東人數(shù)超過50人、承諾保本和穩(wěn)定回報等動作，都會跨過非法集資的紅線，釀成可怕的地雷，直接炸個尸骨無存。

退出猝死坑：投資人退出條款沒設計好，一有風吹草動，所有投資人都跑來要求退股，直接讓好端端的店鋪抽血而死。

股權稀釋坑：沒設計好估值和股權比例，眾籌完成之時，就是創(chuàng)始人變成小股東甚至職業(yè)經(jīng)理人之日，不死才怪。

親爹滿門坑：沒有設計好的緩沖層，不懂得用有限合伙等形式管理和約束眾籌股東，最終導致每個股東都是一個親爹，每個親爹都要對項目的運營插兩句嘴，團隊不被煩死，項目也會因為重大決策的扯皮而拖死。

那么怎么辦，是不是外賣的眾籌就不能碰了？非也非也

前面所有的坑，解決的辦法其實就一個：找專業(yè)靠譜的眾籌投資機構來幫你操辦，即可規(guī)避各種風險，例如專門做餐飲眾籌的“靠譜投”。但是你的項目能不能通得過人家的審核，那就要看你自己的實力和造化了。

2、分店管理層分股規(guī)則

外賣生意好了，要開分店了，如何給分店管理層劃分股權？給總公司股權？給分店的原始股權？還是給分店的分紅權？

這里有幾個思路可資借鑒：

總部核心人員拿總部股權，分店核心人員拿分店股權，除非特殊情況盡量不要交叉；

分店的管理層的股權一般不可跨店；

分店初創(chuàng)，歡迎分店管理層出資持有分店小股；

分店正常運營、正常盈利，應當盡量用分紅解決管理層歸屬；管理層意愿特別強烈，也可以考慮由其出資購買少量分店股權；

分店管理層離開，應當立即回購其股份；

實際上，分店股權分配的思路還有很多，這只是很少的一部分。

3、加盟品牌股權問題

有些品牌要求持有加盟商51%以上的股份，我認為遇到這樣的品牌一定要留神，不是說這樣要求的全都不靠譜，而是要看品牌總部是否也出資。

如果品牌總部不出資，只拿品牌和體系支撐就要求51%以上，除非是特別牛逼的大品牌，否則一定要慎重；如果品牌總部出資一部分，同時拿品牌和運營體系作價一部分，這時候要求51%以上尚可考慮，但是也要反復考察反復調(diào)研，不可倉促決策。

這個道理其實跟個人合作的道理一樣：不掏錢就想控股，這事不靠譜。

外賣項目的股權分配其實是個大學問，今天也只是管中窺豹。又想了解更詳細信息的朋友，歡迎關注我們的微信公眾號，后續(xù)會陸續(xù)推出更多知識。

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