到家美食會被百勝中國收購,百度外賣離“賣身”還會遠嗎?頭條

餐飲界 / 董潔 / 2017-05-17
5月15日,據(jù)美聯(lián)社報道,中國內(nèi)地最大的餐飲連鎖品牌,旗下?lián)碛锌系禄捅貏倏偷陌賱僦袊叫际召彽郊颐朗硶目毓晒蓹?quán)。
餐飲界

5月15日,據(jù)美聯(lián)社報道,中國內(nèi)地最大的餐飲連鎖品牌,旗下?lián)碛锌系禄捅貏倏偷陌賱僦袊叫际召彽郊颐朗硶目毓晒蓹?quán)。

據(jù)悉,這一交易預(yù)計會在2017年5月底完成。根據(jù)協(xié)議,到家美食會CEO孫浩將繼續(xù)領(lǐng)導到家美食會公司的發(fā)展。但是關(guān)于此次收購的股權(quán)數(shù)量和金額,百勝中國方面并未對外透露。

從去年年底被傳收購,到如今“緋聞成真”,百盛和到家美食會終于還是走到了一起。說是“抱團取暖”也好,說是“強強聯(lián)手”也罷,在餐飲和外賣行業(yè)競爭如此激烈的今天,百勝和到家美食會的這次“聯(lián)姻”勢必又將在如今三足鼎立的外賣格局下,掀起不小的漣漪。

“戰(zhàn)力補充”,百勝中國終如愿以償

早在去年年底,關(guān)于百勝中國收購到家美食會的消息就不脛而走。而被傳收購的原因很簡單,那就是百盛在互聯(lián)網(wǎng)外賣沖擊下不斷下滑的營業(yè)利潤。

根據(jù)百勝2016年集團第三季度的財報顯示,由于受到中國區(qū)銷售表現(xiàn)疲弱,從而導致其股價在美股市場的盤后交易中下跌3%,而其2010-2012年的財報顯示,百勝中國的收入曾激增2/3達到69億美元,但隨后三年,它卻陷入了增長停滯, 2015年出現(xiàn)0.4%的收入下跌。雖然在最新一季度財報中表現(xiàn)強勢,股價上漲,但是百盛中國進行數(shù)字化建設(shè)、鋪設(shè)外賣渠道的決心從來沒有動搖過。

談到此前幾個季度的業(yè)績下滑,百盛中國CEO潘偉奇在接受媒體采訪時表示,“主要原因還是中國內(nèi)地餐飲和外賣環(huán)境的變化,尤其是在過去幾年,互聯(lián)網(wǎng)O2O模式的興起,對百盛中國造成了很大的沖擊。”

根據(jù)Analysys易觀監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2016年第4季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場整體交易規(guī)模達372.6億元人民幣,環(huán)比增長14.5%。與去年同期相比,增幅達95.3%。雖然2016年前三個季度與2015年相比市場擴張速度放緩,但市場交易規(guī)模仍保持穩(wěn)定上漲的良好態(tài)勢。

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據(jù)百勝中國官網(wǎng)顯示,其旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、小肥羊、東方既白等知名餐飲品牌,共有餐廳7663家種,有超過4400提供外賣服務(wù),在大多數(shù)人印象中,肯德基、必勝客這樣的餐飲外賣都為自己配送。今年第一季度,外賣服務(wù)占到百勝中國銷售額約12%。此次完成對到家美食會的收購,對擁有肯德基和必勝客兩大“王牌快餐”品牌的百勝中國來說將是極大的“戰(zhàn)力補充”。

“一方面,作為傳統(tǒng)的門店模式導向,百勝中國收購到家美食會將很大程度上解決“最后一公里”的問題,其門店輻射力度將大大增加,這對于百勝增強銷售將是一大利器;另一方面也將改變其與各外賣平臺間的微妙關(guān)系,擁有更多外送力量的百勝或許能從其他外送公司手中收復失地。“一位業(yè)內(nèi)人士對此表示。

“賣身”百盛,或許是到家美食會最好的結(jié)局

經(jīng)歷了幾年前的“瘋狂補貼”、“跑馬圈地”,如今的中國美食外賣行業(yè)早已形成穩(wěn)定的BAT格局(餓了么——阿里,美團——騰訊,百度外賣)。而與餓了么幾乎同時起家,創(chuàng)立于2010年的到家美食會,其地位越來越尷尬。

據(jù)品途商業(yè)評論了解,擁有3000多人物流團隊的到家美食會,自2014年9月完成D輪5000萬美元融資后,已有2年多的時間未獲得新的融資。在外賣巨頭們紛紛找到靠山(依靠BAT),擁有大把資金拓展資源的時候,這時候的到家美食會顯得格外孤獨。

成立至今到家美食會都以“重服務(wù),重物流”著稱,主打中高端餐飲外賣,瞄準白領(lǐng)人群和特殊人群等垂直市場,也很少打“價格戰(zhàn)”,但這樣思路在前幾年瘋狂的“價格補貼”面前卻顯得極為被動。一方面,白領(lǐng)人群在國內(nèi)本就屬于小眾群體,雖然對于餐飲外賣有著比較高的要求,對于價格的敏感度也不高,但畢竟市場有限,再加上過于執(zhí)著于中高端餐廳,缺少中小餐廳的拓展,這使得到家美食會一步步邁入深淵,逐漸淡出人們的視線。

根據(jù)DCCI2016年上半年的發(fā)布的《中國白領(lǐng)第三方網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)調(diào)研(2016上半年)》顯示,到家美食會在餐飲外賣市場中的份額占比僅為3.4%,市場空間極為有限。

沒資金,無資源,市場空間被壓榨,此次被百勝中國收購,對到家美食會來說已經(jīng)算事一個最好的結(jié)局了。在這個要么徹底死去,要么賣身繼續(xù)活下去的互聯(lián)網(wǎng)浪潮下,到家美食會還是選擇了后者。

到家美食會都“賣身”了,百度外賣還會遠嗎?

與到家美食會從去年就開始被傳收購相類似,關(guān)于百度外賣最近要被順豐收購的消息也不斷被傳出。

在百度調(diào)整戰(zhàn)略,全面轉(zhuǎn)向人工智能后,百度外賣就已經(jīng)被百度戰(zhàn)車邊緣化,沒了百度這座靠山,本就在外賣領(lǐng)域處于相對劣勢的百度外賣的日子可以想見,實在不好過。

雖然此前已經(jīng)傳出百度外賣要被美團和餓了么收購,但終究因為資金沒談攏而告吹,此次與順豐的“賣身”傳聞,也被傳只是“雙方將按照5:5的出資比例,共同出資通過設(shè)立合資公司來運營”,而非全資出售。

可無論如何,在外賣格局基本確定,市場環(huán)境趨于穩(wěn)定的情況下,2017年將注定是外賣行業(yè)進行整合的一年,通過頭部企業(yè)兼并或者收購小企業(yè)來完成行業(yè)洗牌。

所以如果哪一天百度外賣真的“賣身”了,你也絕對不要奇怪,因為叢林法則就是這樣,適者生存。

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