每天上午十一點多，都是寫字樓白領(lǐng)的例行點餐時間。打開點餐軟件，開始思考一天中最大的難題：吃什么？而在另一端，外賣商戶充滿期待地等候提示音：您有新的××訂單，請注意查收。周而復(fù)始。

平臺依據(jù)店鋪在訂單、活動設(shè)置、店面評分等方面的表現(xiàn)，并綜合千人千面的流量分配機制、競價推廣、新店保護等因素，為店鋪分配了排名。那么，在曝光之后，如何進一步吸引用戶點擊進店、下單消費呢？

優(yōu)化進店因素  

Logo、名稱，是讓顧客對店鋪“一見鐘情”的首要元素。中午吃飯時間有限，沒有留給白領(lǐng)太多思考的時間。

大品牌、連鎖們早就和白領(lǐng)們混了臉熟，憑借一看到店鋪logo或名字就能回憶起味道的本能反應(yīng)，成為白領(lǐng)在陷入糾結(jié)時的備選項，或者隔一段時間就要重溫一次的味道。

新品牌或不具有知名度的小品牌，則要面臨嚴(yán)格的篩選。顧客在點餐時，一般分為兩種情況：有明確的品類—進入美食分類的細類/輸入關(guān)鍵詞進行搜索；不知道吃什么—進入推薦商家和營銷活動入口，往下拉，一直到看到合適的品牌，進店選餐。

明確店鋪品類，能增加用戶通過美食分類或搜索結(jié)果進入店面的幾率。而如果只有品類沒有品牌，如“麻辣拌”、“韓式炸雞”這樣的名字，就不容易形成記憶點，也難以具有品質(zhì)感。所以，最佳的店鋪名稱，應(yīng)該是包含品牌和品類的，如“巨餓便當(dāng)”、“姐夫很面”等。

Logo的設(shè)計，也要符合品牌調(diào)性和潛在顧客的審美。一些好玩、新奇的設(shè)計元素，甚至是新鮮的配色，都會讓人眼前一亮，進而產(chǎn)生“嘗一嘗”的欲望。

舉兩個例子，青渝藍之麻辣香鍋的logo主色選擇了藍色，在一眾紅、黑、綠的logo中格外搶眼，而羅罐中配合節(jié)日氣氛，給logo戴上了圣誕帽。這些其實都是品牌差異化的表現(xiàn)，能吸引年輕人進店打卡。

活動設(shè)置方面，首先要保證所有進店顧客都能享受到店鋪活動。所以，滿減活動的第一檔可與起送價或主營品類基本齊平，多種活動形式配合也是很重要的，比如新用戶進店立減、特價活動等，可設(shè)置2款左右爆款特價菜，作為引流。了解自主營銷活動的具體設(shè)置，可戳“原文鏈接”進入教程。  

配送時長、配送費、月售、人均這些都是參考因素，如果店鋪在這些方面做得好，會提高用戶選擇的可能性。

配送時長控制在30分以內(nèi)，商家補貼配送費，都會吸引到一部分用戶下單。

較低的起送價格，會幫助店鋪獲得 “一人食”食客的青睞。  一份主食+一份小吃能湊夠起送價，下單也就順理成章了。

促進下單的手段  

好不容易有了 “一面之緣”，然而，“上帝們”的喜好不好把握，這個環(huán)節(jié)，依然會流失高達60%-90% 的顧客。那么，如何提高用戶下單的機會呢？  

善用店鋪公告，讓用戶多看一眼。你的產(chǎn)品具有哪些特殊的優(yōu)勢？你的店鋪近期在做什么活動？你有什么需要提醒顧客的？店鋪有什么附加服務(wù)？這些都可以通過店鋪公告來呈現(xiàn)，讓顧客加深了解，增加下單的意愿。

用顏值和描述吸引用戶。在這個“看臉”的時代，好看的菜品圖片在促進下單轉(zhuǎn)化的過程中有很大的功勞，實拍圖最具誘惑力，還有一些店鋪采用萌萌噠手繪圖，吸引二次元愛好者等年輕群體。菜品描述可以是菜品口味、配料、做法介紹，總之，用簡短的語言讓用戶了解菜品特點，引起他們的興趣。

用菜單和主打菜幫助顧客快速做出選擇。外賣用戶中，選擇困難癥占了很大的比例。如果進店后從上翻到下，沒有看到想吃的菜，下一步就流失掉了。

這就需要店鋪優(yōu)化菜單設(shè)置，分類清晰，排序合理，招牌菜一定要放在最靠前的位置，店鋪banner、幫助用戶快速做出選擇。后期我們將會推出菜單設(shè)置的具體內(nèi)容。

定價與活動的配合，是助推用戶下單的動力。明明活動力度很大，為什么用戶還是流失了？這就要檢查下，價格是不是定的  虛高？活動用戶是不是可以用到？比如，設(shè)置了大額滿減，但是用戶點完餐差一點就夠滿減，但是沒有湊單的小吃，就很可能會放棄下單。

這里還要介紹進店領(lǐng)券功能，給代金券設(shè)置一個合理的使用門檻，不僅下單幾率增加，還能提升客單價。餓了么最近還推出了個新功能，會員用戶可以用獎勵金兌換代金券，1個獎勵金可兌換4元左右的店鋪代金券，對于會員用戶具有非常大的吸引力。

對于美團店鋪來說，如果店鋪位置緊鄰寫字樓或商業(yè)區(qū)，建議開通“到店自取”，能夠得到額外的流量支持，以及吸引近處的顧客下單。

不要讓用戶評價，成為訂單成交的絆腳石。有些店鋪活動、菜品圖片等都很誘人，但是評分偏低，讓顧客心理犯嘀咕：是不是這店鋪有什么問題？會不會不好吃？

不少用戶在不熟悉的店鋪下單前會習(xí)慣性查看評價，而且主要看差評，如果差評里提到“不衛(wèi)生”、“態(tài)度惡劣”、“不新鮮”這些負面詞匯，會讓顧客的印象大打折扣。優(yōu)化用戶評價，要從兩方面做起，一方面，加強品控和服務(wù)質(zhì)量，另一方面，通過隨餐卡片、好評返券、送餐員話術(shù)引導(dǎo)等方式征求用戶好評。

本文來源：紅餐網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！