一家重慶火鍋店如何做到6年突破10個億?|餐飲界

管理一家重慶火鍋店如何做到6年突破10個億?

今天,我們就來看看重慶一家火鍋企業(yè),是如何擺脫過量繁殖物種危機,逃離火鍋“紅?!钡?。

許星 / 管理 /2016-01-18

宴西湖“承包”了杭州人的結婚紀念日|餐飲界

管理宴西湖“承包”了杭州人的結婚紀念日

宴西湖已然“承包”了杭州人的結婚紀念日。1月1號試營業(yè),預訂卻已排到了4月底,特別是2月14

葉子 / 管理 /2016-01-18

中小型餐飲怎樣經營出特色?|餐飲界

管理中小型餐飲怎樣經營出特色?

民以食為天,我國不管是發(fā)展到什么階段,餐飲業(yè)始終是最具活力、門檻低、最易進入,最具發(fā)展前途的

Joyce / 管理 /2016-01-18

你是否已經落入了餐飲三要素中的經營陷阱?|餐飲界

管理你是否已經落入了餐飲三要素中的經營陷阱?

餐飲行業(yè)中,消費者最看重的因素大致有三個方面:就餐環(huán)境、菜系風格、餐廳服務。

Joyce / 管理 /2016-01-18

管理
餐廳怎么做好開業(yè)營銷?|餐飲界

管理餐廳怎么做好開業(yè)營銷?

營銷不是噱頭,需要的是與顧客產生共鳴

Joyce / 管理 /2016-01-18

“芙蘭湘”如何在米粉界另辟蹊徑?|餐飲界

管理“芙蘭湘”如何在米粉界另辟蹊徑?

近兩年湖南米粉逐漸在市場上崛起,這一年在北京市場就興起了不少的湖南米粉品牌玩家。

阿龍 / 管理 /2016-01-18

一杯比星巴克更燙的咖啡|餐飲界

管理一杯比星巴克更燙的咖啡

王江,這個被李靜和戴軍叫做“連長”的男人,有著好幾重身份。他是Coffee Box的聯(lián)合創(chuàng)始

占莎 / 管理 /2016-01-18

黃燜雞米飯瘋狂加盟背后的恐怖真相|餐飲界

管理黃燜雞米飯瘋狂加盟背后的恐怖真相

餐飲界總是充滿著無限的可能。2015年,餐飲界的傳奇中又增加了一個新成員“黃燜雞米飯”。

高盛菡 / 管理 /2016-01-18

海底撈這樣慣著客戶究竟為哪般?|餐飲界

管理海底撈這樣慣著客戶究竟為哪般?

海底撈一向以好的服務著稱,但在對企業(yè)這種創(chuàng)新做肯定之余,我們也對這種過度服務的行為存有疑慮。

易鐘 / 管理 /2016-01-17

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