學(xué)會(huì)這5個(gè)品牌升級(jí)術(shù)，打造品類冠軍還會(huì)遙遠(yuǎn)嗎？|餐飲界

品牌定位學(xué)會(huì)這5個(gè)品牌升級(jí)術(shù)，打造品類冠軍還會(huì)遙遠(yuǎn)嗎？

過(guò)去“快捷高效”的快餐品牌，如今卻成為“消費(fèi)升級(jí)”中最迫切需要調(diào)整的一類。當(dāng)“便捷”不再成為

羅華山 / 品牌定位 /2016-12-01

餐企出走，商場(chǎng)閑置，是什么逼走了餐飲老板？|餐飲界

營(yíng)銷案例餐企出走，商場(chǎng)閑置，是什么逼走了餐飲老板？

眾所周知，一家餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞，選址舉足輕重，甚至將直接決定餐廳是否活下去。但商場(chǎng)餐飲的選址就

陳南 / 營(yíng)銷案例 /2016-12-01

營(yíng)銷即故事！ 懂這4點(diǎn)，你的營(yíng)銷就勝過(guò)80%的餐飲人！|餐飲界

營(yíng)銷案例營(yíng)銷即故事！ 懂這4點(diǎn)，你的營(yíng)銷就勝過(guò)80%的餐飲人！

在《我不是潘金蓮》中，史為民由于在北京火車站買不到票回家，便舉個(gè)牌子“我有冤情”，立馬被便衣

佚名 / 營(yíng)銷案例 /2016-11-30

餐廳不同階段的菜單該怎么設(shè)計(jì)？這樣操作準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)|餐飲界

菜單設(shè)計(jì)餐廳不同階段的菜單該怎么設(shè)計(jì)？這樣操作準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)

餐廳經(jīng)營(yíng)一般都要經(jīng)歷幾個(gè)階段，在不同的階段對(duì)菜單的要求是不一樣的。因此，餐廳在策劃菜單時(shí)，一

佚名 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-11-30

又一個(gè)倒閉的餐廳，成功地找到了接盤俠|餐飲界

營(yíng)銷案例又一個(gè)倒閉的餐廳，成功地找到了接盤俠

今天說(shuō)說(shuō)接盤俠的故事，這幾天，閉門謝客，悶頭寫(xiě)了幾篇文章，沒(méi)有出差，也沒(méi)有多發(fā)朋友圈，吃飯的

劉克 / 營(yíng)銷案例 /2016-11-29

餐飲市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中，菜單的10年蛻變...|餐飲界

菜單設(shè)計(jì)餐飲市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中，菜單的10年蛻變...

在菜單頁(yè)碼中摸索了 10 年的劉麗偉，親歷了這個(gè)細(xì)分的領(lǐng)域從毫無(wú)章法到百花齊放的 10 年。

高云鳳 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-11-29

你為何會(huì)走進(jìn)一間餐廳？|餐飲界

菜單設(shè)計(jì)你為何會(huì)走進(jìn)一間餐廳？

在動(dòng)物園服裝市場(chǎng)還沒(méi)遷走之前，只要步行經(jīng)過(guò)西直門外南路，你必定會(huì)被一聲聲此起彼伏的怒吼聲吸引

丁一 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-11-28

餐飲營(yíng)銷案例：一家水果店救活一家火鍋店|餐飲界

營(yíng)銷案例餐飲營(yíng)銷案例：一家水果店救活一家火鍋店

隨著電商對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的沖擊，越來(lái)越多的資金和創(chuàng)業(yè)者闖進(jìn)這個(gè)所謂的”低門檻”的餐飲行業(yè)，餐飲的生

何建平 / 營(yíng)銷案例 /2016-11-28

餐廳營(yíng)銷不給力，你是否犯了這幾個(gè)錯(cuò)誤？|餐飲界

營(yíng)銷案例餐廳營(yíng)銷不給力，你是否犯了這幾個(gè)錯(cuò)誤？

餐廳經(jīng)營(yíng)者每年會(huì)將收入的一部分投入市場(chǎng)預(yù)算，這筆錢要用來(lái)做哪些事情呢，如果要寫(xiě)清單可能會(huì)寫(xiě)老

佚名 / 營(yíng)銷案例 /2016-11-28

芝麻大世界：傳統(tǒng)商家在移動(dòng)互聯(lián)科技下的革命|餐飲界

品牌營(yíng)銷芝麻大世界：傳統(tǒng)商家在移動(dòng)互聯(lián)科技下的革命

一家老夫妻經(jīng)營(yíng)的店面，從上世紀(jì)八十年代經(jīng)營(yíng)到今天，堪稱一代人的回憶，可是，最近要轉(zhuǎn)讓了。因?yàn)?/p>

參謀 / 品牌營(yíng)銷 /2016-11-24

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