餐飲大事件325期|必勝客推出200多家“原神主題餐廳”、碗豐亭板面完成種子輪融資每周大事件
康師傅首個(gè)餐飲客戶交流體驗(yàn)中心落成;理象國(guó)推出櫻花限定款黑豬肉白菜水餃;巴比食品一季度凈利增長(zhǎng)超27倍;小牛凱西推出“星廚風(fēng)味牛排”,獨(dú)特“藤椒風(fēng)味”刷新牛排口感新體驗(yàn);必勝客推出200多家“原神主題餐廳”;海底撈推出三款佐餐飲品;碗豐亭板面完成種子輪融資;盒馬挪威進(jìn)口三文魚銷售同比增長(zhǎng)超五成......
近一周餐飲大事件,新鮮事兒起底大爆料!
康師傅首個(gè)餐飲客戶交流體驗(yàn)中心落成
康師傅首個(gè)餐飲客戶交流體驗(yàn)中心(Customer Experience Center簡(jiǎn)稱CEC)正式落成。這也是目前業(yè)界概念較新,設(shè)備較先進(jìn)的餐飲客戶交流體驗(yàn)中心。實(shí)用面積超過600平,相當(dāng)于1.5個(gè)籃球場(chǎng)大小,有前廳、茶飲區(qū)、亞洲美食體驗(yàn)區(qū)、休閑餐飲區(qū)、廚藝交流體驗(yàn)區(qū)和中西正餐區(qū)等六個(gè)功能截然不同,風(fēng)格也相差迥異的區(qū)域——平均每個(gè)區(qū)域一百平面積??祹煾到ㄔO(shè)這個(gè)中心的想法是餐飲客戶來了,能夠心情暢快地分享餐飲動(dòng)態(tài),交流美味飲食,尋找餐飲新商機(jī),洽談新項(xiàng)目。
理象國(guó)推出櫻花限定款黑豬肉白菜水餃
近日,理象國(guó)上新了一款春日特別限定的新品,黑豬肉白菜水餃(櫻花限定款),面皮上選擇的是北緯41度黃金小麥源——巴彥淖爾河套小麥粉,口感勁道,呈現(xiàn)自然麥香;餃子皮還原手搟皮的厚度和筋道,一捏三筋,現(xiàn)制現(xiàn)做。內(nèi)陷甄選生態(tài)健康養(yǎng)殖黑豬肉,肉質(zhì)口感緊實(shí),肉香四溢;搭配露天應(yīng)季白菜,干凈脆嫩,水分充足,再加上關(guān)山櫻花花瓣與火龍果粉特調(diào)餃子皮,將春天的粉色一股腦包進(jìn)每一顆水餃。
巴比食品一季度凈利增長(zhǎng)超27倍
“包子第一股”巴比食品發(fā)布2023年一季報(bào)顯示,其營(yíng)收為3.2億元,同比增長(zhǎng)3.24%;凈利潤(rùn)為4103.2萬元,同比增長(zhǎng)2724.36%。凈利潤(rùn)增加主要系間接持有的東鵬飲料股票公允價(jià)值收益增加所致。
一季度面米類、餡料類、外購(gòu)食品類營(yíng)收分別為1.36億元、7633.18萬元、7262.06萬元,分別在總營(yíng)收中占比42.64%、23.89%、22.73%。
小牛凱西推出“星廚風(fēng)味牛排”,獨(dú)特“藤椒風(fēng)味”刷新牛排口感新體驗(yàn)
小牛凱西最近推出新品“星廚風(fēng)味牛排”,產(chǎn)品主打地道川渝藤椒風(fēng)味,帶來香麻嫩爽的四重舌尖體驗(yàn),打破大眾對(duì)牛排本土化認(rèn)知的邊界,進(jìn)一步拓展牛排的味蕾想象空間。星廚風(fēng)味牛排從品質(zhì)到口感實(shí)現(xiàn)了開創(chuàng)性升級(jí),既適應(yīng)了國(guó)人消費(fèi)的多元化需求,吸引到了更多區(qū)域性的消費(fèi)者,也兼顧牛排的品質(zhì)與口味,為探索牛排品類更多可能性提供了創(chuàng)新思路。該產(chǎn)品售價(jià)179元4盒,現(xiàn)已在線上全渠道開售。
必勝客推出200多家“原神主題餐廳”
近日,必勝客攜手原神在全國(guó)推出了200多家“原神主題餐廳”,還原了游戲中的“璃月尋珍”主題和經(jīng)典場(chǎng)景。此次合作是繼去年8月的聯(lián)名活動(dòng)后,必勝客第二次牽手原神推出主題餐廳,除此之外,還帶來傳統(tǒng)文化與西式美食結(jié)合的創(chuàng)新體驗(yàn),以及非遺科普體驗(yàn)活動(dòng)等。
海底撈推出三款佐餐飲品
近日,海底撈再拓飲料新品類,推出椰汁、小青檸汁以及蘇打氣泡水3款極具餐飲特征的新品,以期加速收割佐餐場(chǎng)景。
碗豐亭板面完成種子輪融資
中式面連鎖品牌“碗豐亭板面”已完成百萬級(jí)種子輪融資,本輪由禧年資本領(lǐng)投。本輪融資計(jì)劃主要用于線下門店開拓。碗豐亭板面成立于2022年底,以安徽地方特色的太和牛肉板面切入上海面館市場(chǎng),截止目前已經(jīng)在上海開出6家店。
盒馬挪威進(jìn)口三文魚銷售同比增長(zhǎng)超五成
盒馬與挪威海產(chǎn)局舉行了三文魚戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì),雙方將通過全面深化戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,為中國(guó)消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)新鮮的挪威海產(chǎn)品。2023年開年以來,進(jìn)口水產(chǎn)迎來消費(fèi)熱潮,挪威冰鮮三文魚整魚對(duì)華出口量增長(zhǎng)42%、盒馬三文魚銷售額同比增長(zhǎng)超五成,相較2019年呈現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。
麥當(dāng)勞在美國(guó)市場(chǎng)推出單獨(dú)的巨無霸醬
麥當(dāng)勞在美國(guó)市場(chǎng)宣布,從4月27日開始限時(shí)供應(yīng)巨無霸醬,后者可以用于搭配薯?xiàng)l、薯餅、雞塊等。雖然巨無霸1968年以來就在全美銷售,但這種醬汁從未單獨(dú)出售過。據(jù)悉,巨無霸醬不能在店內(nèi)訂購(gòu),只能通過麥當(dāng)勞App購(gòu)買。麥當(dāng)勞本月還在美國(guó)市場(chǎng)更新了菜單,所有的漢堡都將進(jìn)行改造,如洋蔥要在漢堡還熱的時(shí)候直接添加,以賦予更多風(fēng)味。
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