中山吃小龍蝦入院病人情況穩(wěn)定 涉事餐廳不止一次出事頭條

餐飲界 / 夏亮紅 / 2017-07-26
7月21 日8名市民在東區(qū)一餐廳食用小龍蝦后緊急入院,被診斷為“橫紋肌溶解綜合征”,疑與洗蝦粉有關(guān)。記者昨晚從醫(yī)院獲悉,仍有7 名患者留院治療觀察,但病情穩(wěn)定。目前,涉事餐廳已停止營業(yè),市疾控、食藥監(jiān)等部門正進一步調(diào)查具體原因。
餐飲界

7月21 日8名市民在東區(qū)一餐廳食用小龍蝦后緊急入院,被診斷為“橫紋肌溶解綜合征”,疑與洗蝦粉有關(guān)。記者昨晚從醫(yī)院獲悉,仍有7 名患者留院治療觀察,但病情穩(wěn)定。目前,涉事餐廳已停止營業(yè),市疾控、食藥監(jiān)等部門正進一步調(diào)查具體原因。

中山吃小龍蝦入院病人情況穩(wěn)定 涉事餐廳不止一次出事

仍有7人在住院

今年高考考上中國人民公安大學的小蔡告訴記者,7月20日晚上10點多,他和父親以及3 個表兄弟來到這家餐館吃小龍蝦,因味道不錯,共點了兩個188元的套餐約5斤小龍蝦,還喝了一點點啤酒。沒想到,到次日清晨起床時,他們中有4人都感覺到身體不舒服,尤其腰部位置非常酸疼。結(jié)果,來到醫(yī)院被診斷為 “橫紋肌溶解綜合征病”,懷疑是食用小龍蝦引起。

昨日下午4點,記者從小蔡了解到,他一家4人雖仍在留院觀察,但之前出現(xiàn)的癥狀已經(jīng)消失,待再做一些簡單的治療和檢查后,沒什么問題,可能今天就全部出院了。記者昨晚從醫(yī)院獲悉,事發(fā)后,當天入院的一名輕癥患者無大礙,很快就出院了,其他7名患者經(jīng)過及時準確的治療后,病情已經(jīng)穩(wěn)定。

疑與洗蝦粉有關(guān)

醫(yī)院相關(guān)科室醫(yī)生表示,龍蝦本身是沒有毒性的,正常吃龍蝦一般不會致病,但也不宜吃多。

該醫(yī)生指出,致病的原因很有可能是龍蝦養(yǎng)殖、清洗或者烹制等其他環(huán)節(jié)出了問題。而目前比較普遍的說法是,主要成分為草酸、檸檬酸和亞硫酸鹽的“洗蝦粉”,和在小龍蝦的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用的相關(guān)藥劑,可能是導致“橫紋肌溶解綜合征”的主要因素。“洗蝦粉里是含有甲醛的,如果吃得少會出現(xiàn)消化道癥狀,會出現(xiàn)惡心、嘔吐,但如果量大一點,就會引起橫紋肌溶解?!贬t(yī)生說。

不過,涉事餐廳有關(guān)負責人一口咬定,他們沒有使用過“洗蝦粉”。具體原因,還有待市疾控、食藥監(jiān)等部門進一步調(diào)查。目前,調(diào)查結(jié)果還未出爐。

中山吃小龍蝦入院病人情況穩(wěn)定 涉事餐廳不止一次出事

記者調(diào)查

涉事餐廳不止一次發(fā)生類似事情

實際上,該涉事餐廳已不止一次發(fā)生這樣的事情了。2016年8月10 日晚,吳小姐和兩位朋友在這家店吃了小龍蝦,第二天早上起來,當晚吃的3 個人都有不同程度的肌肉酸痛、呼吸困難等癥狀,肌紅蛋白數(shù)值都有上升,其中一人還進了ICU。

2016年8月17日,就在吳小姐即將出院時,在她的隔壁病房,又有一位女生因為在這家店吃了小龍蝦出現(xiàn)相似的癥狀入了院。

昨日,涉事餐廳原老板萬先生在得知又發(fā)生類似的事情后,稱感到非常驚訝?!叭ツ暝谖医?jīng)營的時候,確實發(fā)生過類似的事情,有關(guān)部門也介入了調(diào)查,但最終沒有確切的定論,不知到底是什么原因?qū)е隆,F(xiàn)在又發(fā)生這樣的事情,我這個‘內(nèi)行’都感到非常驚訝。希望這次能調(diào)查清楚,也給小龍蝦正名?!?/span>

本文來源:中山日報,由餐飲界m.criminalrecordus.cn整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源!

免責聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界m.criminalrecordus.cn",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控熑危?.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準確、錯誤和遺漏等問題,請及時聯(lián)系處理,我們不承擔任何責任。


掃碼關(guān)注餐飲界微信號


媒體官方合作