小龍蝦遇冷?松哥油燜大蝦獲天圖資本近億元A輪投資頭條

餐飲界 / 冀玉潔 / 2017-08-16
近日,深圳網(wǎng)紅小龍蝦品牌松哥油燜大蝦完成近億元A輪融資。本輪融資由天圖資本領(lǐng)投,志拙資本跟投。據(jù)創(chuàng)始人透露,本輪融資主要用于擴(kuò)充門店規(guī)模。
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近日,深圳網(wǎng)紅小龍蝦品牌松哥油燜大蝦完成近億元A輪融資。本輪融資由天圖資本領(lǐng)投,志拙資本跟投。據(jù)創(chuàng)始人透露,本輪融資主要用于擴(kuò)充門店規(guī)模。

松哥油燜大蝦創(chuàng)始人徐松,曾任職華為工程師,離開華為后,7年內(nèi)一直深耕餐飲。先是開了一家烤魚店,結(jié)果經(jīng)營(yíng)不順虧損200萬元,之后轉(zhuǎn)戰(zhàn)小龍蝦,2015年創(chuàng)辦松哥油燜大蝦。松哥油燜大蝦采取堂食+外賣的經(jīng)營(yíng)模式,目前共開了12家門店,其中有5家外賣店。如今,松哥油燜大蝦已經(jīng)成為了深圳地區(qū)小龍蝦知名品牌。

小龍蝦遇冷?松哥油燜大蝦獲天圖資本近億元A輪投資

一年中的7、8月份是小龍蝦生意最火爆的時(shí)候。一到夏天,不僅小龍蝦單品品牌備受青睞,尋常餐飲店都要加上一道小龍蝦菜品。但今年火爆了2-3年的小龍蝦開始遇冷,7月小龍蝦遭遇斷供危機(jī),使得餐飲人開始紛紛反思,是否小龍蝦市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入紅海,甚至開始質(zhì)疑單品模式的可持續(xù)性。這個(gè)時(shí)候松哥油燜大蝦獲得資本加持,可以說給小龍蝦領(lǐng)域的玩家增強(qiáng)了信心。

本輪領(lǐng)投方天圖資本合伙人潘攀表示,在過往獲得融資的小龍蝦項(xiàng)目中,要么只有傳統(tǒng)店面,要么是單純的互聯(lián)網(wǎng)品牌,而松哥油燜大蝦線上線下完美結(jié)合,能把產(chǎn)品和品牌做到極致,具備了爆發(fā)成為全國(guó)性品牌的潛力,這是天圖資本在全國(guó)眾多競(jìng)爭(zhēng)者中,選擇了松哥油燜大蝦的主要原因。

據(jù)億歐了解,在松哥油燜大蝦啟動(dòng)融資時(shí),第一家機(jī)構(gòu)找的就是天圖資本。天圖資本作為“中國(guó)消費(fèi)品投資專家”,在消費(fèi)品領(lǐng)域已經(jīng)投資出周黑鴨、百果園、奈雪、德州扒雞等知名案例。

小龍蝦遇冷?松哥油燜大蝦獲天圖資本近億元A輪投資

志拙資本創(chuàng)始合伙人趙亮表示,小龍蝦這個(gè)單品在過去十余年的發(fā)展歷程已經(jīng)證明了自己能夠成為一個(gè)具有巨大市場(chǎng)體量、能夠持續(xù)盈利的高毛利品類,而松哥油燜大蝦作為華南地區(qū)首屈一指的小龍蝦餐飲品牌,品牌建設(shè)卓有成效,主營(yíng)業(yè)務(wù)商業(yè)模式非常成熟而且可復(fù)制性很高,營(yíng)收和利潤(rùn)都具備了很強(qiáng)的爆發(fā)潛力;不僅如此,公司未來“堂食+外賣”雙輪驅(qū)動(dòng)的商業(yè)模式也奠定了極高的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。基于以上理由,作為投資人的他堅(jiān)定看好松哥油燜大蝦未來發(fā)展前景。

負(fù)責(zé)本次交易的華峰資本副總裁楊炳龍對(duì)松哥油燜大蝦的團(tuán)隊(duì)非常認(rèn)可。他認(rèn)為在短短兩年時(shí)間內(nèi),松哥油燜大蝦得以迅速發(fā)展為華南區(qū)域領(lǐng)先品牌、新零售的典型代表,除了創(chuàng)始人徐松的專注外,出色的高管團(tuán)隊(duì)同樣功不可沒。

融資后,對(duì)松哥油燜大蝦的未來發(fā)展,徐松表現(xiàn)得信心滿滿:“松哥將一如既往地扎根華南,預(yù)計(jì)一年內(nèi)新增門店50家,未來三年向北上全面鋪開,力爭(zhēng)在3年開至150家,成為全國(guó)小龍蝦領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌?!?

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