位置不好仍然客流如云,這家餐廳如何依靠6大法寶俘獲消費(fèi)者?頭條

餐飲界 / / 2017-12-08
位置,對(duì)于做餐飲來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。所以才會(huì)有老話講的:“做生意,七分靠風(fēng)口,三分靠經(jīng)營(yíng)”。可是好的位置永遠(yuǎn)就那么幾個(gè),在位置不好的地方又該如何吸引更多顧客的光顧呢?
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位置,對(duì)于做餐飲來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。

所以才會(huì)有老話講的:“做生意,七分靠風(fēng)口,三分靠經(jīng)營(yíng)”。

可是好的位置永遠(yuǎn)就那么幾個(gè),在位置不好的地方又該如何吸引更多顧客的光顧呢?

餐飲行業(yè)近74%的貢獻(xiàn)率來(lái)自于年輕人。

在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在變著法的籠絡(luò)年輕人的時(shí)候,你的店又有哪些能讓他進(jìn)店的法寶呢?

這是一個(gè)吃環(huán)境、吃逼格、吃體驗(yàn)的時(shí)代。

可是究竟要有什么樣的體驗(yàn)感,才能讓你的店甩隔壁老王餐廳幾個(gè)段位呢?

最近小編在深圳采訪期間,就發(fā)現(xiàn)在當(dāng)?shù)赜幸恍┪恢貌缓玫牡?,顧客卻絡(luò)繹不絕,這簡(jiǎn)直震驚到了我們。

原來(lái)這些精明的餐飲老板都是靠一款小小的智能餐桌吸引顧客進(jìn)店的,有些餐廳干脆連裝修的錢都省下來(lái)了。

這是怎么回事呢?一款小小的智能餐桌真的有這么神奇嗎?又是如何在位置不好的情況下吸引客流進(jìn)店的呢?

快樂(lè)的就餐體驗(yàn)

餐桌可以看“3D創(chuàng)意動(dòng)畫”

打折、促銷、做活動(dòng)、上美團(tuán)、發(fā)軟文……

這幾乎是餐飲老板們司空見慣的營(yíng)銷手法,所有的營(yíng)銷手法都使遍了,可是生意卻依然見不到一點(diǎn)起色。

為什么?對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)便宜幾塊錢真的不能成為他們大老遠(yuǎn)跑過(guò)去吃一頓飯的理由,因?yàn)槟阕?,隔壁老王們也在做,?shí)在是沒(méi)什么新意可言。

但是在餐飲娛樂(lè)化越來(lái)越成為趨勢(shì)的今天,一個(gè)可以隨時(shí)看3D創(chuàng)意的餐廳卻大不一樣了,有了這款智能餐桌以后,不光可以吃飯,餐桌有3D創(chuàng)意動(dòng)畫播放,電影播放,顧客可以體驗(yàn)科技、學(xué)習(xí)、娛樂(lè)所帶來(lái)的快樂(lè)體驗(yàn)。

顧客就座后,桌面上回出現(xiàn)觸摸區(qū)的提示,輕觸觸摸區(qū),將出現(xiàn)一段炫酷的開機(jī)動(dòng)畫,餐盤上出現(xiàn)的神奇的虛擬動(dòng)畫,絕對(duì)吸引顧客的眼球,讓他們?cè)诓颓绑w驗(yàn)道科技創(chuàng)意的樂(lè)趣。

不但小朋友喜歡、老年人喜歡,同樣也會(huì)讓請(qǐng)客吃飯的人感覺(jué)到倍兒有面子。

可以在餐桌上打游戲

讓等餐不再無(wú)聊

在時(shí)間比金錢更值錢的當(dāng)下,沒(méi)有人愿意把時(shí)間浪費(fèi)在無(wú)限的等餐上,最關(guān)鍵的是等餐的時(shí)間實(shí)在是太無(wú)聊了,除了刷手機(jī)就是刷手機(jī),很多餐飲企業(yè)雖然通過(guò)發(fā)零食的方式,可是并沒(méi)有取得太好的效果。

而有了這款智能餐桌以后,因?yàn)橹踩肓水?dāng)下最流行的游戲,餐桌本身就是一個(gè)游戲桌,一桌人可以在上面熱火朝天打游戲,等餐的過(guò)程不再無(wú)聊。

最關(guān)鍵的是,在有智能餐桌的餐廳,你壓根就聽不到催菜聲了。

可以在餐桌上直接加熱

省了電磁爐

中國(guó)人喜歡吃熱的,無(wú)論是吃中餐、吃火鍋,對(duì)溫度的要求都是極高的,但總不能一個(gè)餐位上擺一個(gè)電磁爐吧,光布線也夠丑的了。

有了這款餐桌可就不一樣了,不僅不需電磁爐,只要放在桌子上的圈圈處就可以自動(dòng)加熱,如果你是個(gè)火鍋企業(yè),那你可賺到了,還可以省下N個(gè)電磁爐的錢。

無(wú)線充電

顧客再也不擔(dān)心手機(jī)耗電快

“服務(wù)員,你們有充電設(shè)備嗎?”

“服務(wù)員,能幫我給手機(jī)充下電嗎?”

如果說(shuō),比問(wèn)你們家招牌菜說(shuō)的更多的是什么話語(yǔ),那大概就是問(wèn)有沒(méi)有充電設(shè)備了。

有了這款智能餐桌后,顧客再也不用擔(dān)心手機(jī)沒(méi)電的事情了,它不需借助任何的充電設(shè)備和線路,只需要把手機(jī)放在指定的餐桌圖標(biāo)上,就可以充電了,顧客可以邊吃飯邊充電,邊玩手機(jī)邊充電,充電從此So easy,顧客直呼餐廳好貼心哦!

餐桌可以虛擬“點(diǎn)菜”

紙質(zhì)菜單OUT了

如果說(shuō)“3D創(chuàng)意動(dòng)畫”已經(jīng)讓你拍案叫絕,那么再來(lái)看看桌面上這幾盤秀色可餐的菜品,是不是被震驚到了。

紅燒肘子、油燜大蝦、水煮魚……這些桌面上正在放的菜品逼真吧?當(dāng)你正在流口水的時(shí)候,可千萬(wàn)誤以為這些菜是真的,除了你自己的手是真的,其它都是虛擬的,所以點(diǎn)餐看聲情并茂的桌面就行了,誰(shuí)還看紙質(zhì)菜單呢!

省下裝修錢,餐桌自帶“場(chǎng)景布置”

5D沉浸式墻面更吸睛

第六點(diǎn)真的就是大招了。

以往你一定有過(guò)這種體驗(yàn),過(guò)生日、結(jié)婚紀(jì)念日,這個(gè)一年中只有一兩次的特別紀(jì)念日,總是想找一個(gè)“特別”一點(diǎn)的餐廳,以便給自己留下美好的回憶,可是搜遍了大眾點(diǎn)評(píng)好像有儀式感的餐廳很少,即便有也要?jiǎng)虞m幾千元的人均,著實(shí)讓人煩惱。

但有了這小小的智能餐桌,就不用發(fā)愁了,它自帶場(chǎng)景設(shè)置,結(jié)婚紀(jì)念日被設(shè)置成滿滿玫瑰花的桌面,生日宴被設(shè)置成大蛋糕的桌面……讓顧客愛(ài)不釋手。

此外,餐飲裝修環(huán)境變化也是飛快,今年流行工業(yè)風(fēng)、明年流行的就是性冷淡……畢竟裝修的時(shí)候沒(méi)少花錢,總不能流行啥就裝啥吧,但不裝好像又吸引不了年輕人進(jìn)店。

除了有這款智能餐桌以外,深圳石代科技有限公司還可以為餐廳量身定制5D智能餐廳,既不用投入高昂的裝修費(fèi)用,又可以給顧客新鮮感。

中央電視臺(tái)專題報(bào)道石代“智能餐桌”

現(xiàn)在福利來(lái)了,深圳石代將在全國(guó)走“一城一店”模式,全國(guó)建立500家樣板店,所以無(wú)論你是位置偏僻的餐廳,還是現(xiàn)階段生意不夠好的店,都可以申請(qǐng)當(dāng)?shù)厥准抑悄懿蛷d。

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