上海2022年8月31日 /美通社/ -- 2022植物基創(chuàng)新食品大賽（亞洲區(qū)）是由新食品領域的風險投資基金B(yǎng)ig Idea Ventures（BIV）創(chuàng)立，旨在尋找亞洲區(qū)域優(yōu)秀植物性食品生產初創(chuàng)企業(yè)。此次賽事將在中國、韓國、印度尼西亞、新加坡、泰國和日本輪流舉辦，每個賽區(qū)將決出一位優(yōu)勝者參加新加坡的世界總決賽，并角逐20萬美元的大獎。首屆植物基食品創(chuàng)新大賽（中國站）將由Big Idea Ventures與中國食品土畜進出口商會中國植物基食品應用推廣聯盟、上海博華國際展覽有限公司共同主辦。

受疫情影響，延期的植物基食品創(chuàng)新大賽（中國賽區(qū)）現已重新定檔，將于11月8日在上海新國際博覽中心 (SNIEC)舉辦的第二十四屆健康天然原料、食品配料中國展、2022國際植物基博覽會現場與觀眾見面。

參賽者向來自全國各地的植物基業(yè)內人士和植物基專家評審團介紹他們的公司、展示他們的產品和菜肴。評審團最終將根據參賽者提交的商業(yè)計劃書、產品的市場競爭力以及現場的烹飪展示等不同維度進行評選，決定最終優(yōu)勝者。

參賽名額激烈角逐，五家初創(chuàng)企業(yè)即將脫穎而出

2022首屆植物基食品創(chuàng)新大賽（中國站）初創(chuàng)企業(yè)報名現已截止，主辦方收到了來自全國各地植物基初創(chuàng)企業(yè)的申請，產品涉及植物肉、植物酸奶、植物飲料、植物冰激凌等多種類型，主辦方通過收集產品樣本，匯總專家意見，在眾多初創(chuàng)企業(yè)中篩選出潛力與實力俱佳的五家企業(yè)，參與最終11月的中國站比賽，入圍名單將于9月揭曉！

中國賽區(qū)獲勝者將有機會獲得

• 亞洲賽區(qū)（新加坡）決賽資格
• 專家級評審指導，開拓發(fā)展新思路
• 20萬美元投資（總決賽獲勝者）
• 100+媒體曝光機會
• 與同期展會共享，10萬+觀眾展示機會

部分候選企業(yè)展示

• 南京四季伙伴生物科技有限公司：青稞植物基專家，專注于未來原料的研發(fā)。
• 陜西植享派健康科技有限公司：專注于植物肉產品的研發(fā)，生產和銷售，致力于用全新的植物肉技術方案為消費者帶來顛覆性的消費體驗，創(chuàng)造更健康，更好吃的植物基產品。
• 迦源生物科技（山東）有限公司： 專注日常輕營養(yǎng)，給營養(yǎng)做減法，給均衡做加法；迦源蛋白粉，簡單配方、均衡搭配、天然健康。
• 白地球健康食品（上海）：為廣大消費者奉上純凈自然的產品，白地球醇燕麥奶，精選澳洲陽光燕麥，采用全谷物全酶解專利技術，富含植物蛋白和膳食纖維，為咖啡愛好者深度定制。
• 許昌孝山谷坊生物科技有限公司：專業(yè)生產豆制品、花生制品、植物蛋白肉、大豆組織蛋白等產品。力做無防腐劑、更營養(yǎng)、更安全、更環(huán)保、適合中國人飲食方式的健康食品。
• 廣州藻能生物科技有限公司：致力于高蛋白微藻生物質發(fā)酵技術與下游產品開發(fā)，包括微藻蛋白棒、藻茶、藻咖、微藻凝膠軟糖等功能性休閑食品，為新蛋白產品線帶來獨特的創(chuàng)新品類。
• 北京素來生態(tài)食品有限公司:從土地修復，生態(tài)功能性農業(yè)，到中國本土大豆育種的雙色豆，素來走出了一條從土地到產品的全產業(yè)鏈商業(yè)道路。從眾多高特異性品種中篩選了雙色豆和高鈣菜，其中雙色豆更是天然香醇絲滑,完全無豆腥味。
• Metameat:米特加專注于自主研發(fā)、生產并銷售植物基肉類及相關產品。以提供安全、可靠、可持續(xù)的食品為企業(yè)使命，用更加關心肉類愛好者健康的方式，滿足其對肉類口味的渴求，推動全球食品體系的可持續(xù)發(fā)展進程。
• 香草范(上海)國際貿易有限公司:由來自馬達加斯加的法拉（Fara）和安德龍（Angelo）夫婦于2014年創(chuàng)立。致力于傳播來自馬達加斯加高品質的各類香草產品及衍生產品，惠及不同行業(yè)的終端客戶。
• 沃！不甜：以守護家人健康為初心創(chuàng)立的全新烘焙品牌。拒絕身體不需要的、多余的東西，除了添加劑，還剔除了現代加工產業(yè)下極易致敏的牛奶、雞蛋、黃油等動物性食材，致力于成為健康植物烘焙的潮流締造者，給客戶帶來全新的健康新體驗。 
• 原豐味（福建)食品有限公司：素巴客植物肉:純素、輕食、健康吃。
• 上海鑫寶康食品公司：魯特天貝是"安全、正宗、優(yōu)質、適合每個家庭"的健康食品，天貝是豐富的植物蛋白來源，含人體所需要的膳食纖維和維生素，是一種傳統(tǒng)的印尼食材，烹飪簡單又快捷，適合全家人分享。

多展同期聯辦，全產業(yè)鏈信息共享

健康天然原料、食品配料中國展（FIA）推出全新品牌 -- 國際植物基博覽會

健康天然原料、食品配料中國展作為全球知名食品原料展會 -- Fi Global的中國站，始終洞察行業(yè)動態(tài)，展示最新食品科技，聚集高端原料企業(yè)，是亞太頗具行業(yè)影響力的健康、食品原料盛會之一。

自2019年始，健康天然原料、食品配料中國展就關注到迅速崛起的植物基行業(yè)將掀起可持續(xù)發(fā)展風暴。經過3年的培育與積淀，FIA全新推出"國際植物基博覽會"（International PBF Expo）,并將于2022年11月8日-10日在上海新國際博覽中心 (SNIEC)與上海國際天然與健康產品博覽會、環(huán)球美食展（FHC）等同期舉辦。本次展會規(guī)模達到17萬平方米，將共同迎來約2000家海內外展商，超10萬人次專業(yè)觀眾。

2022國際植物基博覽會將邀請植物肉、植物海鮮、植物奶、植物基休閑零食、植物基原料、素食和有機食品等展商同臺展示。目前展位即將售罄，現可填寫：https://b8h.cn/4mXj10申請。

線上線下多渠道曝光，精準觸達行業(yè)受眾

首屆植物基賽事贊助限量開放，特享國際化品牌宣傳機會

作為首屆賽事的贊助商，您不僅將獲得線上媒體與展會線下物料的曝光機會，還將獲得本次國際化賽事主辦方：BIV、上海博華國際展覽有限公司以及植物基食品應用推廣聯盟在全亞洲的官方宣傳機會，提升海內外品牌知名度。除了品牌宣傳以外，主辦方將提供贊助商沙龍社交機會，結識更多植物基行業(yè)的專業(yè)人士，與新老朋友共歡。

植物基食品創(chuàng)新大賽（亞洲區(qū)）時間表

新加坡 – 新加坡食品飲料展【9月5日】
日本 - 東京食品配料展 【10月5日】
韓國 -首爾食品與酒店展【10月19日】
泰國 - 曼谷食品與酒店展【11月2日】
中國 -上海 第二十四屆健康天然原料、食品配料中國展【11月8日】
印度尼西亞 - 雅加達食品與酒店展【11月23日】

賽事主辦方

• BIV創(chuàng)投

Big Idea Ventures (BIV)是全球領先的早期替代蛋白領域投資公司孵化加速器，專注于植物基、細胞基和發(fā)酵基早期替代蛋白公司。BIV在紐約、新加坡和巴黎設有辦事處，已經投資了世界各地來自15家總公司旗下的65家分公司。BIV致力于支持優(yōu)秀企業(yè)家應對世界上食品挑戰(zhàn)。

• 上海博華國際展覽有限公司

上海博華國際展覽有限公司是國內領先的商貿展會,會議活動和B2B在線貿易采購平臺的專業(yè)運營機構，總部設在英國倫敦的英富曼集團 (Informa PLC., 全球最大的會展主辦機構, 英國富時100上市公司）與上海華展國際展覽有限公司于1998年在上海設立的國內領先的中外合作展覽公司。

• 中國食品土畜進出口商會中國植物基食品應用推廣聯盟

中國食品土畜進出口商會中國植物基食品應用推廣聯盟成立于2020年12月，旨在推廣新型可持續(xù)植物基蛋白在食品產業(yè)中的應用，滿足消費者日益增長的蛋白消費需求，有效減緩畜牧業(yè)以及飼料供給壓力。