隨著全球經(jīng)濟形式的轉變，綠色發(fā)展事業(yè)進程顯著提速，綠色、環(huán)保等詞已成為企業(yè)未來發(fā)展的共識，可持續(xù)發(fā)展模式也顯現(xiàn)出獨特的經(jīng)濟優(yōu)勢。在11月10日閉幕的中國國際進口博覽會上，隨處可見“零碳未來”的理念，全球參展商對綠色領域的關注度可見一斑。

作為農業(yè)大國，愛爾蘭亦深知環(huán)境對農業(yè)發(fā)展的重要性，始終堅持走綠色可持續(xù)發(fā)展之路。為確保農產品品質，愛爾蘭制定了一系列質量保證計劃。不僅如此，愛爾蘭政府還早在2012年，就正式制定并頒布了在食品生產中兼顧安全、品質與環(huán)保的食品發(fā)展項目——綠色本源計劃（Origin Green）。

時至今日，該計劃已為愛爾蘭農業(yè)可持續(xù)發(fā)展保駕護航十年。在這十年內，共有超過300家企業(yè)、55000多位農場工作人員參與到計劃中——他們覆蓋了90%的愛爾蘭食品及飲品出口，以及本國零售的70%。截至目前，獲得綠色本源計劃認證的會員企業(yè)已設下約2800個可持續(xù)發(fā)展目標，充分展示了其提升可持續(xù)發(fā)展空間、減少企業(yè)環(huán)境足跡、為消費者提供真正意義上的可持續(xù)選擇的決心。

國家層面的食品可持續(xù)發(fā)展計劃，實現(xiàn)經(jīng)濟-環(huán)境-社會的協(xié)同發(fā)展

綠色本源計劃基于愛爾蘭食品局提出的質量保證計劃（Quality Assurance Scheme）推出，是世界上第一個也是唯一一個國家層面的食品可持續(xù)發(fā)展計劃。該計劃奉行純天然環(huán)保的現(xiàn)代食品生產規(guī)則，貫徹在農場、生產及零售和餐飲三大環(huán)節(jié)，從開端到終端追蹤安全、品質與環(huán)保。其核心是通過先進的科學檢測和第三方獨立審計，幫助農場追蹤碳排放量并提出完善食品安全和促進可持續(xù)發(fā)展的解決方案，最終推動食品生產全鏈路的可持續(xù)發(fā)展。

過去五年的時間里，綠色本源計劃在不同農產品領域都取得了令人矚目的成績。如養(yǎng)牛場和乳品農場在此期間共完成了26萬多次碳排放評估。據(jù)綠色本源計劃進度報告，自2014年始，參與牛肉、羊肉保證計劃（SBLAS）的農場，每生產一單位牛肉，其釋放的二氧化碳平均減少5%；參與可持續(xù)乳品計劃（SDAS）的乳品農場，每生產一單位牛奶，其釋放的二氧化碳平均減少9%。同樣，食物生產商每生產一單位產品，則減少使用11%的能量和17%的水。

綠色本源計劃背書，愛爾蘭食品及飲品獲得全球市場青睞

對主攻出口的愛爾蘭企業(yè)來說，綠色本源計劃一方面為其提供了第三方認證記錄、滿足其客戶的需求；另一方面為愛爾蘭食品、飲品以及園藝產品在國際舞臺上的發(fā)展則起到了關鍵的背書作用。

每年，愛爾蘭生產的食品有90%出口到世界各地。這些倚重品質、可溯源和可持續(xù)的綠色美食，獲得了全球超過180多個國家美食老饕的青睞。2021年，愛爾蘭食品及飲品行業(yè)的對外出口額達到了135億歐元，較2020實現(xiàn)了4%的增長。其中，愛爾蘭對中國的食品和農產品出口增長尤為明顯，年度出口總額達7.58億歐元。在這些出口到中國的食品和飲品中，愛爾蘭乳品占總出口額的62%；愛爾蘭豬肉穩(wěn)居對華出口第二大類，出口額則達2.39億歐元。愛爾蘭海產對華出口額為3300萬歐元，其中中國大陸對愛爾蘭貝類海鮮的需求增加了23%。2021年正式啟動推廣的愛爾蘭飲品也取得了對華出口額1200萬歐元的好成績。

在華持續(xù)深耕，愛爾蘭食品局助力中愛貿易發(fā)展

愛爾蘭食品及飲品在華發(fā)展穩(wěn)健，除了得益于中國市場對食品品質、安全和選擇多樣化的訴求日益增長以及愛爾蘭長期堅持的可持續(xù)發(fā)展理念，還與愛爾蘭食品局在華不斷深耕密不可分。

2022是綠色本源計劃推出的十周年，亦是愛爾蘭食品局在中國砥礪前行的第十年。懷揣著將愛爾蘭綠色品質美味帶到全球餐桌的使命，愛爾蘭食品局一直為推動中愛兩國間的農業(yè)食品商貿往來而努力，不斷為中國消費者帶來更豐富、更優(yōu)質的農業(yè)產品。

自2012年設立上海辦事處以來，愛爾蘭食品局致力于將愛爾蘭綠色食品資訊帶給中國市場，向中國貿易商傳遞最新行業(yè)動態(tài)。為建立、發(fā)展并鞏固愛爾蘭企業(yè)與中國行業(yè)伙伴的長期合作關系，愛爾蘭食品局駐上海辦事處每年還制定了一系列適合中國市場的推廣計劃及市場營銷活動等，積極參與行業(yè)內近距離交流，通過渠道和資源整合，進一步增強了中國行業(yè)專業(yè)人士及消費者與愛爾蘭農業(yè)食品領域的深度鏈接，為中愛貿易往來推波助瀾。

十載春華秋實碩果累累。暨綠色本源十周年之際，愛爾蘭食品局亦揭曉了該計劃新的三年策略：即以伙伴關系為驅動力，承諾在 2022 至 2025 年期間通過與其他國家機構、領先學術機構以及國際利益相關者、平臺和客戶建立新的關系并發(fā)展現(xiàn)有的關系，以此來加強并賦能綠色本源計劃。

今朝砥礪奮進筑夢未來。相信隨著全球，尤其是中國企業(yè)和消費者對可持續(xù)發(fā)展的日益重視，愛爾蘭這些得益于綠色本源計劃的高品質農產品將收獲越來越多的關注與信賴。愛爾蘭食品局駐上海辦事處也將一如既往地支持中愛兩國農副食品的貿易往來，為兩國貿易商牽線搭橋。放眼未來，期待更多來自愛爾蘭這座西歐翡翠綠島的優(yōu)秀農產品出現(xiàn)在中國的餐桌上。