2023年度國際蒙特獎發(fā)布,如意三寶再奪國際食品大獎,斬獲兩金一銀專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2023-04-10 14:12:00

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2023年4月,被譽為“食品界諾貝爾獎”的MONDE SELECTION國際蒙特獎(即世界品質(zhì)評鑒大會)正式發(fā)布了2023年度獲獎產(chǎn)品。如意三寶旗下熱門產(chǎn)品手抓扇子骨及法式羊排雙雙斬獲金獎,黑椒牛仔骨摘得銀獎。

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繼2022年“國際美味獎”和“全球食品創(chuàng)新獎”后,如意三寶再度榮獲國際大獎,這不僅是產(chǎn)品品質(zhì)新一番的印證,還是如意三寶品牌國際化的一次跨越。

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世界品質(zhì)評鑒大會是世界領(lǐng)先的消費品品質(zhì)評鑒機(jī)構(gòu),1961年由歐洲共同體(EC)和比利時經(jīng)貿(mào)部共同創(chuàng)立,是全世界基于感官和科學(xué)參數(shù)的消費品品質(zhì)評鑒領(lǐng)域歷史最悠久、最專業(yè)的權(quán)威機(jī)構(gòu),因此國際蒙特獎被譽為“食品界的諾貝爾獎”。

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世界品質(zhì)評鑒大會總裁Dimitri Delloye先生表示:“我們高度重視產(chǎn)品評核的準(zhǔn)確性和完整性。我們的評審團(tuán)成員都是獨立于我們機(jī)構(gòu)之外的專家,我們根據(jù)他們的專業(yè)性、所具備的專精知識和經(jīng)驗以及他們的獨立性來進(jìn)行委任。”


其委任的專家評審團(tuán)依據(jù)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)制定的嚴(yán)苛評核流程對產(chǎn)品進(jìn)行評量和詳細(xì)審查。評審團(tuán)由該領(lǐng)域的獨立國際專家組成,例如米其林星級廚師、歐洲白廚帽協(xié)會成員、比利時知名美食機(jī)構(gòu)Mastercooks成員和專業(yè)美食評論家。世界品質(zhì)評鑒大會另一位總裁 Louis Poot Baudier 先生表示:“當(dāng)消費者看到 Monde Selection 品質(zhì)獎?wù)聲r,他們將可以確定他們所選擇的將是同類別中的最佳產(chǎn)品”。


此次如意三寶獲獎的三款產(chǎn)品均是備受客戶熱捧和廣大消費者喜愛的熱門產(chǎn)品。手抓扇子骨是如意三寶堅持創(chuàng)新研發(fā)的代表性產(chǎn)品之一,全渠道火爆熱銷,在國內(nèi)外屢獲大獎。它是以精選豬扇骨為原料,每一頭豬僅有兩塊豬扇骨,如意三寶只選取其中20%帶肉率高的部分,并且以新鮮蔬菜榨汁腌制健康味美鮮嫩多汁。

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真材實料造就好產(chǎn)品,如意三寶的法式羊排原料選自草原放養(yǎng)的羔羊,嚴(yán)格精選第7-12根肋排標(biāo)準(zhǔn)切割,骨小肉多羊脂均勻,控制肥瘦比。法式羊排自帶浪漫屬性,消費者對法式羊排的期待值不低,堅守標(biāo)準(zhǔn)才能讓每一位顧客享受到更極致的味蕾體驗。得益于對品質(zhì)的嚴(yán)格把控,如意三寶法式羊排才能在面市以來始終保持好評如潮,收獲大批回頭客。

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三寶的黑椒牛仔骨是一款成功出圈的高品質(zhì)產(chǎn)品,受到了李佳琦、東方甄選等頂流直播間以及林依、吉杰等明星直播間的高度認(rèn)可并多次傾力推薦。秉承“好食材微調(diào)理”的加工理念,黑椒牛仔骨由五星級酒店大廚匠心輕調(diào)味健康去腥,大程度保留牛肉本真風(fēng)味,帶骨連筋肉質(zhì)厚實,十分有嚼勁。

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意三寶對于產(chǎn)品的品質(zhì)要求始終如一,以“向善”的理念做產(chǎn)品,所有的技術(shù)研究與創(chuàng)意創(chuàng)新絕不能是為了摻雜使假,都要最終指向更好的產(chǎn)品品質(zhì);堅守真材實料的底線,凡是進(jìn)口原料一律堅持正關(guān)進(jìn)口,杜絕一切弄虛作假。


揣著對產(chǎn)品品質(zhì)矢志不渝的堅守,經(jīng)歷過成千上萬名的廚師及專業(yè)餐飲人的選擇與考驗,如意三寶深耕行業(yè)17年。由專業(yè)肉制品工程師及五星級酒店行政總廚領(lǐng)銜的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊,聯(lián)合全國各地的一線廚,敏銳捕捉時下消費者的需求變化,匠心打磨產(chǎn)品不斷精進(jìn)、推陳出新。


來,如意三寶將持續(xù)發(fā)揚品牌綜合優(yōu)勢,挖掘中華傳統(tǒng)美食文化的深層次價值,為客戶及消費者帶來更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),努力為中國預(yù)制菜行業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來無限動能,更為民族品牌走向更大的國際舞臺繼續(xù)奮斗。



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