#周末一參# 餐廳IP的重要性專欄

餐飲界 / 小諾 / 2016-02-29 14:30:00
#周末一參# 論餐廳IP的重要性

#周末一參#

近期IP一詞已不再局限于電腦語(yǔ)言,其中尤以電影和餐飲用之為盛。


《美人魚》的票房紀(jì)錄讓人們看到了周星馳IP的力量,而餐飲人用起IP來(lái)也毫不含糊,韓寒的《很高興遇見(jiàn)你》就是典型的例子。


參某認(rèn)為,餐飲IP可分為自建與共享兩種。

自建IP,即像海底撈般,憑著自身的經(jīng)營(yíng)特色和品牌積累逐步構(gòu)建海底撈的IP,但這不僅需要長(zhǎng)時(shí)間的積累,更對(duì)餐飲品牌的創(chuàng)新度、經(jīng)營(yíng)特色提出了高要求,說(shuō)得更形象點(diǎn),它就是一個(gè)品牌的塑造過(guò)程。


共享IP,即借助已有高認(rèn)知度的IP,共享其粉絲,通常這類IP會(huì)跨界,所有餐廳皆可借力,關(guān)鍵看誰(shuí)搶占得快,誰(shuí)借勢(shì)得妙!典型例子就是時(shí)下各類主題餐廳,如卡通主題餐廳、電影主題餐廳等。


行業(yè)IP最強(qiáng)大的功能便是能在瞬間吸引最精準(zhǔn)的用戶,短時(shí)間內(nèi)提高品牌認(rèn)知度和關(guān)注度,引發(fā)銷售熱潮。

可以這么說(shuō),IP時(shí)代,擁有IP,就等于擁有了構(gòu)建品牌的快速通道,在品牌競(jìng)爭(zhēng)中搶占到先機(jī)。

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