餐飲界報(bào)道 “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，簡(jiǎn)單便捷且價(jià)格實(shí)惠的網(wǎng)絡(luò)訂餐越來越受到消費(fèi)者的青睞，尤其對(duì)上班族和大學(xué)生群體而言，外賣比食堂更具吸引力。然而網(wǎng)絡(luò)訂餐是否安全衛(wèi)生卻一直是飽受爭(zhēng)議的話題，在全國多地都存在著不少“臟亂差”的餐館，它們通過外賣平臺(tái)的包裝“整容”，搖身變成“高大上”的白領(lǐng)食堂。

近日，有廣州市民吐槽因吃了外賣平臺(tái)的快餐而腹瀉不止，但致電商家后得到的回復(fù)是“下次訂餐會(huì)有優(yōu)惠”，完全避談衛(wèi)生問題。甚至還有市民吃出了腸胃炎等癥狀。那些街頭巷尾“隱藏”的小餐館衛(wèi)生情況都不堪入目，甚至存在無證經(jīng)營的現(xiàn)象，但多數(shù)餐館門口居然都公開張貼海報(bào)，聲稱加盟了知名的訂餐平臺(tái)。而在外賣平臺(tái)上搜索的餐廳也不乏冒用證件、上傳虛假店面照等情況，不知情的消費(fèi)者可能就會(huì)被這“高大上”的外衣所蒙騙。

網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的相關(guān)法規(guī)尚不健全，監(jiān)管力度不夠，導(dǎo)致外賣平臺(tái)問題頻現(xiàn)。盡管平臺(tái)經(jīng)營者對(duì)入駐商家有做相關(guān)審查，也會(huì)相應(yīng)開通舉報(bào)機(jī)制，讓消費(fèi)者參與監(jiān)督，但平臺(tái)的監(jiān)管工作仍不夠全面細(xì)致，難以實(shí)現(xiàn)真正的保障。另外，近兩年外賣O2O的發(fā)展迅猛，而平臺(tái)的服務(wù)與管理卻未能跟上其壯大的步伐，這也是外賣平臺(tái)亟需解決的關(guān)鍵問題。只有實(shí)現(xiàn)經(jīng)營與管理的同步升級(jí)，才能保證網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的穩(wěn)健發(fā)展。

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