永利旗下三間高級(jí)食府于《香港澳門(mén)米其林指南2024》共奪五星

《香港澳門(mén)米其林指南2024》于2024 年 3 月 14 日揭曉獲獎(jiǎng)餐廳完整名單，永利旗下共三家高級(jí)食府獲頒予星級(jí)殊榮，合共囊括五顆星。位于永利皇宮的譚卉在行政主廚譚國(guó)鋒的帶領(lǐng)下，開(kāi)幕不足一年旋即榮獲米其林一星，著名經(jīng)典粵菜餐廳永利軒再次獲評(píng)為米其林二星，“泓”日本料理則延續(xù)澳門(mén)唯一榮膺米其林二星的日本餐廳。

永利旗下三間高級(jí)食府于《香港澳門(mén)米其林指南2024》合共奪五顆星

永利皇宮：

． 譚卉（一星）

永利澳門(mén)：

． 永利軒（二星）

（連續(xù)15年取得米其林星級(jí)評(píng)鑒）

． “泓”日本料理（二星）

（連續(xù)9年取得米其林星級(jí)評(píng)鑒）

永利澳門(mén)有限公司營(yíng)運(yùn)總裁羅偉信先生表示：“永利皇宮全新概念餐廳譚卉于今年首獲米其林一星，而永利澳門(mén)的永利軒和‘泓’日本料理亦繼續(xù)榮獲米其林二星榮譽(yù)，我們對(duì)此感到非常榮幸。這份認(rèn)可彰顯了永利團(tuán)隊(duì)每天為締造非凡用餐體驗(yàn)而付出的努力。我們將繼續(xù)提升標(biāo)準(zhǔn)，助力澳門(mén)豐富‘創(chuàng)意城市美食之都’及‘世界旅游休閑中心’的內(nèi)涵?！?/span>

永利皇宮全新概念餐廳“譚卉”由粵菜大師譚國(guó)鋒傾力打造，將中華傳統(tǒng)文化瑰寶二十四節(jié)氣與粵菜相結(jié)合，因時(shí)之序、謹(jǐn)和五味，擷時(shí)令風(fēng)物入饌，融貫中西食材與現(xiàn)代烹調(diào)技藝，為“應(yīng)時(shí)而食”的食養(yǎng)理念與精致粵菜賦予現(xiàn)代活力。

永利皇宮譚卉

永利軒已連續(xù)十五年取得米其林星級(jí)評(píng)鑒，由行政總廚陳德光主理，精于以現(xiàn)代手法炮制精致及經(jīng)典的粵菜，多年來(lái)以堅(jiān)持選用上乘食材入饌見(jiàn)稱(chēng)，并不時(shí)推出時(shí)令佳肴，貫徹始終為客人呈獻(xiàn)地道粵菜美食文化。

永利澳門(mén)永利軒

永利澳門(mén)的“泓”日本料理仍為澳門(mén)唯一一間摘得米其林二星的日本餐廳，呈獻(xiàn)在日本以外頂級(jí)的日式餐飲體驗(yàn)。餐廳由行政總廚前田裕紀(jì)領(lǐng)銜，采用從日本及世界各地搜羅時(shí)令的頂級(jí)食材呈獻(xiàn)正宗懷石料理及“廚師發(fā)辦”壽司體驗(yàn)，結(jié)合一絲不茍的匠人精神，為賓客帶來(lái)正宗日式賞味體驗(yàn)。

永利澳門(mén)“泓”日本料理

關(guān)于永利澳門(mén)

永利澳門(mén)位于中華人民共和國(guó)澳門(mén)特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門(mén)擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有1,010間酒店客房及套房，占地約64,300平方尺的購(gòu)物專(zhuān)區(qū)，14間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個(gè)游泳池。永利澳門(mén)是繽紛娛樂(lè)的絕佳所在，擁有全澳首個(gè)精心設(shè)計(jì)的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。

永利澳門(mén)由國(guó)際度假酒店發(fā)展商–Wynn Resorts營(yíng)運(yùn)。Wynn Resorts是全球獨(dú)立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店企業(yè)。永利澳門(mén)連續(xù)八年成為全球唯一榮獲八項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的度假村。于2006年9月6日開(kāi)業(yè)，第二幢酒店大樓–萬(wàn)利酒店于2010年4月21日開(kāi)幕。有關(guān)永利澳門(mén)的詳情，請(qǐng)瀏覽press.wynnmacau.com。

關(guān)于永利皇宮

永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門(mén)之后第二所于澳門(mén)特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮坐落澳門(mén)路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門(mén)最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂(lè)體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂(lè)與光影的表演湖、獨(dú)特的觀光纜車(chē)、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。

永利渡假村為全球獨(dú)立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽(yù)的度假村。永利皇宮于2016年8月22日開(kāi)業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。